Die Stadt Blois liegt im Loiretal und kann sich auf ihr außergewöhnliches Terroir verlassen, um Genießer zu begeistern. Von kleinen, authentischen Adressen über gemütliche Bistros bis hin zu Sterne-Restaurants hat die Stadt eine Vielzahl von Köstlichkeiten für uns bereitgehalten. Die Königsstadt ist ein idealer Ort für talentierte Köche , die lokale Spezialitäten kreativ umsetzen.
In diesem Artikel finden Sie eine Liste der besten Restaurants in Blois. Eines ist sicher: Ihre Geschmacksnerven werden begeistert sein!
Dieser Leitfaden ist völlig unabhängig und basiert auf unseren Erfahrungen. Wir besuchten die Region anonym, trafen unsere eigenen Entscheidungen und bezahlten unsere Rechnungen vollständig.
Beste Gourmet- und Sternerestaurants in Blois
1. Restaurant Amour Blanc im Hotel Fleur de Loire
Sie werden dieses Restaurant zuerst wegen des Rufs von Christophe Hay, dem engagierten, lokavoren und mit zwei Sternen ausgezeichneten Chefkoch, besuchen, aber auch wegen der Umgebung des Restaurants, das einen herrlichen Panoramablick über die Stadt Blois bietet. Wir hatten das Glück, während des Essens einen wunderschönen Sonnenuntergang zu erleben.
Wenn Sie es sich gemütlich gemacht haben, werden Sie von den delikaten und schmackhaften Amuse-Bouches angeregt, bevor Sie die erhabenen Kreationen der Karte genießen können. Wir entschieden uns für das 5-Gänge-Menü, das uns mit seiner harmonischen Partitur von Aromen und Texturen beeindruckte.
Möchten Sie die Erfahrung verlängern? Übernachten Sie im Hotel Fleur de Loire!
Praktische Informationen:
- Standort: im Hotel Fleur de Loire, an den Ufern von Blois
- Art: gastronomisch
- Kapazität: 60 Gedecke
- Preisspanne: über 100 €, À-la-carte-Gerichte ab 28 € pro Person, ohne Getränke
- Kinderfreundlich: ja, mit speziellem Menü für 35 €.
- Spezialitäten aus Centre-Val de Loire: ja
- Reservierung hier erforderlich
- Sonntags geöffnet
ÜBERNACHTUNG IN Blois
Im Stadtzentrum
Genießen Sie die Stadt, ihre Restaurants und ihre schöne Architektur.
- Hotel Fleur de Loire - siehe Preise, Fotos und Verfügbarkeit
- Hotel Château des Basses Roches - Preise, Fotos und Verfügbarkeit anzeigen
In der südlichen Landschaft: Chambord, Chevery
Umgeben von Schlössern und charmanten Dörfern, weniger als 30 Minuten von Blois entfernt.
- Hotel Relais de Chambord - siehe Preise, Fotos und Verfügbarkeit
- Hotel Les Sources de Cheverny - Preise, Fotos und Verfügbarkeit anzeigen
In der nördlichen Landschaft
Für ein wenig Ruhe und Natur, aber in der Nähe der Stadt. Weniger Schlösser.
- Hotel Le Grand Cèdre - siehe Preise, Fotos und Verfügbarkeit
2. Restaurant Ezia (1 Stern)
Das Restaurant Ezia, ideal zwischen Blois und Chambord gelegen, faszinierte uns mit seiner originellen und subtilen Speisekarte, die von Nicolas Aubry, dem ehemaligen Chefkoch von Christophe Hay, entworfen wurde. In einem modernen Saal mit Blick auf die Küche lässt die schlichte und beruhigende Dekoration viel Raum für das meisterhafte Menü zwischen Land und Meer.
An dem Abend, an dem wir hier waren, entschieden wir uns für eine siebenstufige Verkostung, die uns mit ihrer Ausgewogenheit, ihrem Erfindungsreichtum und ihrer Raffinesse beeindruckte.
Das Essen war von Anfang bis Ende ausgezeichnet, aber wir waren von der farbenfrohen ersten Vorspeise begeistert, die französische Garnelen (aus einer Aquakultur in Loire-Atlantique) und gegrillten Mais auf subtile Weise kombinierte. Das Dessert, bestehend aus Basilikum-Minzmousse, Estragon-Sorbet und Vanillesauce, war ebenso überraschend und erfreulich. Verlängern Sie das Erlebnis mit einem Aufenthalt im Hotel!
Praktische Informationen:
- Standort: Montlivault, 20min von Blois entfernt mit dem Auto
- Typ: Sterne-Gastronomie
- Kapazität: weniger als 25 Gedecke
- Preisklasse: Degustationsmenüs in 5 oder 7 Etappen zu 49 €, 105 € und 150 € pro Person ohne Getränke
- Geeignet für Kinder: nein
- Spezialitäten aus Centre-Val de Loire: ja
- Reservierung erforderlich hier
3. Restaurant Christophe Hay (2 Sterne)
Wenn wir von den kreativen Aromen des Restaurants Amour Blanc begeistert sind, können wir es kaum erwarten, denselben Chefkoch in seiner anderen Institution, die mit 2 Sternen ausgezeichnet wurde, zu erleben. Im ersten Stock eines ehemaligen Hospizes aus dem 17. Jahrhundert gelegen, ist die Küche dieses Gourmet-Tisches eine wahre Ode an die Loire. Zu den Signaturgerichten des Chefkochs gehören regionale Produkte wie Karpfen à la Chambord, Osciètre-Kaviar aus der Sologne oder auch das verfeinerte Gemüse aus seinem Permakultur-Garten. Wo Geschmack auf Ethik trifft!
Praktische Informationen:
- Standort: im Hotel Fleur de Loire, an den Ufern von Blois
- Art: gastronomisch, 2 Michelin-Sterne
- Kapazität: 35 Gedecke
- Preisklasse: Menüs zu 110, 180 und 260 € pro Person ohne Getränke
- Spezialitäten aus Centre-Val de Loire: ja
- Vegetarische Optionen auf Anfrage
- Geeignet für Kinder: nein
- Reservierung hier erforderlich
- Verlängern Sie den Traum, indem Sie eine Nacht im Hotel Fleur de Loire buchen: Informationen und Verfügbarkeit hier.
UNSERE MIETWAGEN TIPPS IN Loire
- Vergleichen Sie die Preise auf unserer bevorzugten Plattform: DiscoverCars - eine der am besten bewerteten Websites.
- Wählen Sie ein Auto, das kompakt genug ist (viele Dörfer haben Fahrbahnverengungen eingeführt).
- Denken Sie an eineVollversicherung (die Parkplätze in den Großstädten sind sehr knapp bemessen).
- Es gibt eine große Nachfrage, buchen Sie frühzeitig.
3. Restaurant La Botte d'Asperges (Bib Gourmand)
Das Restaurant La Botte d'Asperges liegt 30 Autominuten von Blois entfernt und bietet Ihnen ein kulinarisches Erlebnis wie in den besten Restaurants. Wir schätzten die große Kreativität des Küchenchefs Stéphane Bureau und seinen Sinn für das Teilen. Er kam mit guter Laune an unseren Tisch, um sich auszutauschen, und bietet seit kurzem Kochworkshops für freiwillige Feinschmecker an.
An dem Tag, an dem wir hier waren, genossen wir die verschiedenen Menüfolgen, die einfallsreich und gepflegt waren.
Und dann, wenn Sie uns im Team kennenlernen, gibt es Käse UND Desserts!
Der Käsewagen mit von Rodolphe Le Meunier (MOF) gereiften Käsesorten begleitete perfekt die Auswahl an Weinen aus der Region und die Mignardises überzeugten uns schließlich von der Großzügigkeit des Küchenchefs.
Praktische Informationen:
- Der Standort: Le Controis-en-Sologne, 30 Autominuten von Blois entfernt.
- Art: gastronomisch, bib gourmand Michelin seit 2020
- Kapazität: Etwa 20 Gedecke
- Preisklasse: Lunchmenü für 26€, Menüs zwischen 44 und 98€ pro Person und ohne Getränke
- Spezialitäten aus Centre-Val de Loire: ja
- Schöne vegetarische Optionen
- Sonntags geöffnet
- Reservierung wird hier empfohlen
NOCH EIN BISSCHEN Geduld
Alle Fotos, Karten, Informationen und guten Adressen für einen gelungenen Aufenthalt an der Loire werden bald in einem einzigen ebook zusammengefasst sein!
Die besten Bistro-Restaurants in Blois
4. Restaurant Au Rendez-Vous des Pêcheurs (Treffpunkt der Fischer)
Dieses ausgezeichnete Fischrestaurant ist seit mehreren Jahren ein Muss in Blois. Chefkoch Christophe Cosme veredelt den lokalen Fischfang und kombiniert ihn mit den anderen Stars des Loiretals, dem Gemüse. Während unseres Besuchs genossen wir Kabeljau mit Zitrusfrüchten und das legendäre hausgemachte Mille-feuille des Küchenchefs mit Vanille von den Inseln.
Wir haben auch die Brötchen und das aromatisierte Salz sehr geschätzt und waren ein wenig zu gierig, um Ihnen das Foto zu zeigen!
Neben den raffinierten und großzügigen Gerichten gefiel uns auch die warme Atmosphäre dieses ehemaligen Fischerladens mit seinem gepflegten Dekor und den eleganten Lichtspielen.
Praktische Informationen
- Standort: im Stadtzentrum, neben der St. Nikolauskirche
- Typ: Bistronomisch
- Kapazität: weniger als 20 Gedecke
- Preisklasse: Menüs zu 29, 49 und 75 €.
- Kinderfreundlich: ja, mit einem Menü mit Hauptgang und Dessert für 18 €.
- Spezialitäten aus Centre-Val de Loire: ja
- Reservierung wird hier empfohlen
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5. Restaurant Le Petit Honfleur
In diesem hübschen, holzgetäfelten Restaurant genossen wir eine schmackhafte und kreative Marktküche, in der die lokalen Produkte (Gemüse und Käse) ebenso wie unser Palet gefeiert werden.
Der halboffene Raum zwischen Küche und Saal gibt Ihnen das Gefühl, ganz nah am Geschehen in der Küche zu sein. Obwohl der Austausch zwischen den Teams teilweise hörbar sein kann, verleiht dies der Erfahrung eine lebendige Note.
Und wenn Sie zu Stammgästen werden, wird es Sie freuen zu erfahren, dass die Speisekarte regelmäßig wechselt. Beachten Sie auch, dass die Auswahl an Weinen lokal und top ist!
Praktische Informationen
- Standort: im Stadtzentrum, neben der Treppe Denis Papin
- Typ: Bistronomisch
- Kapazität: 15 Gedecke im Saal und einige Tische auf der Terrasse bei schönem Wetter.
- Preisklasse: Zwischen 40 und 70 € pro Person ohne Getränke
- Spezialitäten aus Centre-Val de Loire: ja!
- Reservierung wird hier empfohlen
6. Restaurant L'Oratoire
Das Restaurant L'Oratoire befindet sich in der Orangerie des Schlosses von Blois und lädt Sie zu einer kulinarischen Reise ein, die von dem japanischen Küchenchef Hiroshi Mukai geleitet wird. Auf der Speisekarte finden Sie französische Klassiker wie Eggs Meurette oder Kalbsreis, die mit asiatischen Einflüssen (Frühlingsrollen mit Ente, Thunfischtartar usw.) abgerundet werden.
Im Saal werden Sie von der gepflegten Dekoration und der intimen Atmosphäre begeistert sein.
Wir dachten, dass die Terrasse an sonnigen Tagen mit Blick auf die Kirche Saint Vincent-de-Paul sehr angenehm sein würde.
Praktische Informationen
- Lage: im Stadtzentrum, neben dem Schloss von Blois
- Typ: Bistro Fusion
- Kapazität: über 25 Gedecke
- Preisklasse: zwischen 25 und 40 € pro Person ohne Getränke
- Kindermenü: ja
- Reservierung hier
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Die besten Restaurants für leichtes Essen und Familienessen in Blois
7. Crêperie Le Comptoir de Mamie Bigoude
Dies ist ein erstaunlicher Kuchen mit Gemüsecurry, Rotbarbe und Chorizo!
Haben Sie Lust auf eine schmackhafte und ungewöhnliche Erfahrung? Besuchen Sie die Crêperie Mamie Bigoude, eine bretonische Großmutter mit Rock'n'Roll, die sich in Blois niedergelassen hat. Wir haben dort großzügige Galettes und leckere Crêpes in einem farbenfrohen Barockdekor genossen. Sie werden sich zwischen den farbenfrohen Bildern, dem bunten Geschirr und den Töpfen an der Decke kaum entscheiden können.
Praktische Informationen
- Standort: im Stadtzentrum, neben dem Haus der Magie
- Typ: Crêperie
- Kapazität: Mehr als 25 Gedecke im Saal und auf der Terrasse
- Preisklasse: Galettes zwischen 10 und 15€ pro Person und ohne Getränke
- Geeignet für Kinder, die die Bonbontheke genießen werden!
- Reservierung unter 02.54.78.10.04
- Möchten Sie ein Stück Bretagnez mit nach Hause nehmen? Bestellen Sie hier Ihre Galettes zum Mitnehmen
- Sonntags geöffnet
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8. Restaurant Brut (bistronomisch)
Dieses Küchenhaus ist eine ausgezeichnete Adresse in Blois, wo die gut präsentierten Gerichte lokale und saisonale Produkte in den Vordergrund stellen. Sie werden auch wegen der Auswahl an natürlichen Weinen und den ausgezeichneten Desserts kommen!
Praktische Informationen
- Lokalisierung: im Stadtzentrum
- Typ: Bistronomisch
- Kapazität: Weniger als 25 Gedecke
9. SIM'S L'atelier sucré salé (Bäckerei)
Dies ist eine gute Alternative, wenn Sie nicht zu viel Zeit für Besichtigungen aufwenden möchten, aber dennoch nicht auf den Genuss verzichten wollen.
Die verlockende und vielfältige Auslage dieser Bäckerei hat unsere Geschmacksnerven geweckt!
Auf der süßen Seite haben Sie die Wahl zwischen zahlreichen Patisserien und Viennoiseries und auf der herzhaften Seite können Sie sich zum Mittagessen satt essen (Sandwiches, Quiches, Salate, Blätterteiggebäck mit Käse). Eine schöne Auswahl, die Sie mitnehmen oder vor Ort an den schattigen Tischen genießen können.
Praktische Informationen
- Standort: im Stadtzentrum, neben dem Square Valin de la Vaissière
- Typ: Bäckerei
- Kapazität: 2/3 Picknicktische vor dem Geschäft
- Preisklasse: Zwischen 3€ und 5€ für Gebäck, zwischen 5€ und 15€ für das Mittagessen pro Person und ohne Getränke
Wir mochten auch das Café Fluxus in der Fondation du Doute, das wegen seiner farbenfrohen Umgebung und dem kostenlosen Zugang zu den temporären Ausstellungen sehr angenehm ist.
Andere Restaurants in Blois und Umgebung
Die Stadt Blois hat mehr als genug zu bieten! Hier ist eine kleine Liste anderer Restaurants, von denen wir viel Gutes gehört haben:
- Restaurant Le Médicis: Traditionelle Gourmetküche mit Fisch aus der Region.
- Restaurant Bro's: Dies ist ein ungewöhnliches Restaurant, in dem Sie mittags Bistrogerichte, abends Tapas für den kleinen Hunger und einen 5- oder 7-gängigen Service genießen können.
- Restaurant Savourer Blois: Hier können Sie zu jeder Tageszeit kommen und mittags Burger oder Salate, nachmittags Kaffee und abends Cocktails genießen. Denken Sie auch an den Brunch am Sonntag!
- Restaurant „Les Banquettes rouges“: Das Haus verbindet Tradition und Kreativität in einem gemütlichen Ambiente im Herzen der Altstadt von Blois.
Die Loire ist nicht nur für ihre Schlösser bekannt, sondern auch für ihre gehobene Gastronomie.
In der Region gibt es viele Sterne-Restaurants, die wir gerne testen möchten.
Hier finden Sie eine Liste derjenigen, die Sie in Blois und Umgebung finden können:
- Restaurant Assa (1 Stern), Blois: Genießen Sie eine französisch-japanische Fusionsküche, deren wunderschöner Saal direkt auf die Loire blickt. Das Menü wechselt jeden Tag und ist sehr pflanzlich.
- Restaurant La Vieille Tour (1 Stern), Celletes: Genießen Sie die aktuelle Küche von Alexis Letellier in einem Haus aus dem 15. Jahrhundert, begleitet von guten Weinen und einem herzlichen Empfang.
- Restaurant Le Favori (1 Stern), Cheverny: Entdecken Sie die Küche des Chefkochs Frédéric Calmels, der ein Degustationsmenü ohne Auswahl anbietet, das eine präzise und sorgfältige Küche darstellt. All dies in einem eleganten und zur Natur hin offenen Raum im sehr angenehmen Hotel Les Sources de Cheverny. Unserer Meinung nach ist dies eines der besten Hotels in Blois, das Sie in unserem Artikel hier finden.
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- Reiseverlauf: 3 Tage - 4 Tage - 5 Tage - 1 Woche
- Wochenenden: ungewöhnlich
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