Immersa nella Valle della Loira, la città di Blois può contare sul suo eccezionale terroir per deliziare i buongustai. Dai piccoli indirizzi autentici ai ristoranti stellati Michelin e ai bistrot accoglienti, la città ci riserva una vasta gamma di delizie. La città reale offre un terreno di gioco ideale per gli chef di talento che rivisitano in modo creativo le specialità locali.
In questo articolo, troverà la nostra lista dei migliori ristoranti in cui mangiare a Blois. Una cosa è certa: le sue papille gustative saranno entusiaste!
Questa guida è completamente indipendente, basata sulle nostre esperienze. Abbiamo visitato la regione in modo anonimo, facendo le nostre scelte e pagando interamente le nostre fatture.
I migliori ristoranti gourmet e stellati Michelin a Blois
1. Ristorante Amour Blanc presso l'Hôtel Fleur de Loire
Verrà in questo ristorante innanzitutto per la reputazione di Christophe Hay, lo chef impegnato e locavorevole, premiato con due stelle Michelin, ma anche per l'ambiente del ristorante, che offre una superba vista panoramica sulla città di Blois. Abbiamo avuto la fortuna di assistere a un magnifico tramonto durante il nostro pasto!
Una volta seduto comodamente, gli amuse-bouche delicati e gustosi stuzzicheranno subito il suo appetito, prima di lasciare spazio alle sublimi creazioni del menu à la carte. Abbiamo optato per il menu di 5 portate, che ci ha colpito per la sua armoniosa miscela di sapori e consistenze.
Vuole prolungare l'esperienza? Soggiorni all'Hotel Fleur de Loire!
Informazioni pratiche:
- Posizione: nell'Hôtel Fleur de Loire, sulle banchine di Blois
- Tipo: gastronomico
- Capacità: 60 coperti
- Fascia di prezzo: più di 100 euro, menù a pranzo a 39 euro a persona, bevande escluse
- Adatto ai bambini: sì, con un menu speciale a 35 euro.
- Specialità del Centro-Val de Loire: sì
- La prenotazione è essenziale qui
- Aperto la domenica
2. Ristorante Ezia (1 stella)
Situato in posizione ideale tra Blois e Chambord, il Ristorante Ezia ci ha incuriosito con il suo menu originale e delicato, ideato da Nicolas Aubry, ex chef esecutivo di Christophe Hay. In una sala da pranzo moderna con vista sulla cucina, l'arredamento raffinato e rilassante lascia molto spazio al menu magistrale, un mix di terra e mare.
La sera in cui siamo venuti, abbiamo optato per una degustazione in 7 fasi, che ci ha colpito per il suo equilibrio, l'inventiva e la raffinatezza.
Sebbene il pasto sia stato eccellente dall'inizio alla fine, siamo stati particolarmente colpiti dal colorato primo antipasto, che combinava sottilmente gamberi francesi (coltivati in un allevamento di acquacoltura nella Loira Atlantica) e mais alla griglia. Il dessert, con la sua mousse di menta e basilico, il sorbetto al dragoncello e la salsa alla vaniglia, è stato altrettanto sorprendente e delizioso.
Informazioni pratiche:
- Posizione: Montlivault, a 20 minuti in auto da Blois
- Tipo: stellato gourmet
- Capacità: meno di 25 coperti
- Fascia di prezzo: menu degustazione in 5 o 7 fasi a 45 e 110 euro a persona, bevande escluse.
- Adatto ai bambini: no
- Specialità del Centro-Val de Loire: sì
- La prenotazione è essenzialequi
3. Ristorante Christophe Hay (2 stelle)
Se i sapori creativi del ristorante Amour Blanc ci hanno conquistato, non vediamo l'ora di scoprire la bravura dello stesso chef nella sua altra istituzione a 2 stelle. Situato al primo piano di un ex ospizio del XVII secolo, la cucina di questo ristorante gourmet è una vera e propria ode alla Loira. I piatti tipici dello chef includono prodotti locali come il Carpe à la Chambord, il caviale Osciètre della regione di Sologne e verdure sublimi provenienti dal suo orto di permacultura. Dove il gusto incontra l'etica!
Informazioni pratiche:
- Posizione: nell'Hôtel Fleur de Loire, sulle banchine di Blois
- Tipo: gastronomico, 2 stelle Michelin
- Capacità: 35 coperti
- Fascia di prezzo: menu a 110, 180 e 260 euro a persona, bevande escluse.
- Specialità del Centro-Val de Loire: sì
- Opzioni vegetariane su richiesta
- Adatto ai bambini: no
- La prenotazione è essenziale qui
- Prolunghi il sogno prenotando una notte all'Hôtel Fleur de Loire: informazioni e disponibilità qui
4. Ristorante La Botte d'Asperges (Bib Gourmand)
Situato a 30 minuti di auto da Blois, il Ristorante La Botte d'Asperges la attende per un'esperienza culinaria degna dei migliori ristoranti. Abbiamo apprezzato molto la grande creatività e il senso di condivisione dello chef Stéphane Bureau. È stato un ospite gradito alla nostra tavola e di recente ha iniziato a offrire laboratori culinari per i buongustai volontari.
Il giorno in cui siamo venuti, siamo rimasti entusiasti delle diverse sequenze del menu, che erano inventive e ben studiate.
E stai imparando a conoscerci nel team, si tratta di formaggio e dolci!
Il carrello di formaggi stagionati da Rodolphe Le Meunier (MOF) era l'accompagnamento perfetto per la selezione di vini locali, e le mignardises sono state il tocco finale per convincerci della generosità dello chef.
Informazioni pratiche:
- Posizione: Le Controis-en-Sologne, a 30 minuti in auto da Blois
- Tipo: gastronomico, bib gourmand Michelin dal 2020
- Capacità: circa venti coperti
- Fascia di prezzo: menu a 48 e 78 euro a persona, bevande escluse.
- Specialità del Centro-Val de Loire: sì
- Ottime opzioni vegetariane
- Aperto la domenica
- Prenotazione consigliata qui
DOVE ALLOGGIARE A Blois
Nel centro città
Si goda la città, i suoi ristoranti e la sua splendida architettura.
- Hotel Fleur de Loire - vedi prezzi, foto e disponibilità
- Hotel Château des Basses Roches - prezzi, immagini e disponibilità
Nella campagna meridionale: Chambord, Chevery
Circondato da castelli e villaggi affascinanti, a meno di 30 minuti da Blois
- Hôtel Relais de Chambord - vedi prezzi, foto e disponibilità
- Hôtel Les Sources de Cheverny - vedi prezzi, foto e disponibilità
Nella campagna del nord
Per un po' di pace e natura, ma vicino alla città. Meno castelli.
- Hôtel Le Grand Cèdre - vedi prezzi, foto e disponibilità
I migliori ristoranti bistrot di Blois
4. Ristorante Au Rendez-Vous des Pêcheurs
Questo eccellente ristorante di pesce è un punto fermo di Blois da diversi anni. Lo chef Christophe Cosme esalta le pesche locali combinandole con le altre stelle della Valle della Loira, le verdure. Durante la nostra visita, siamo stati deliziati da un merluzzo aromatizzato agli agrumi e dalla leggendaria millefoglie fatta in casa dallo chef con la vaniglia dell'isola.
Abbiamo anche apprezzato molto i panini e i sali aromatizzati, che abbiamo mangiato un po' troppo per mostrarle la foto!
Oltre ai piatti raffinati e generosi, abbiamo apprezzato la calda atmosfera di questa ex drogheria di pescatori, con il suo arredamento meticoloso e l'illuminazione elegante.
Informazioni pratiche
- Posizione: nel centro città, accanto alla Chiesa di Saint-Nicolas
- Tipo: bistronomico
- Capacità: meno di 20 coperti
- Fascia di prezzo: menu a 29, 49 e 79 euro.
- Adatto ai bambini: sì, con un menu di portate principali e dessert a 18 euro.
- Specialità del Centro-Val de Loire: sì
- Prenotazione consigliata qui
5. Ristorante Le Petit Honfleur
In questo delizioso ristorante con struttura in legno, abbiamo assaggiato una cucina di mercato gustosa e creativa, dove i prodotti locali (verdure e formaggi) sono all'ordine del giorno, proprio come il nostro palato!
Lo spazio semi-aperto tra la cucina e la sala da pranzo le dà la sensazione di essere il più vicino possibile al trambusto delle cucine. Anche se alcuni scambi tra le squadre possono essere ascoltati, questo aggiunge un elemento di vivacità all'esperienza.
E se diventa un cliente abituale, sarà felice di sapere che il menu cambia regolarmente. Da notare anche che la selezione di vini è locale e di alto livello!
Informazioni pratiche
- Posizione: nel centro della città, accanto alla scalinata Denis Papin
- Tipo: bistronomico
- Capacità: 15 coperti nella sala da pranzo e alcuni tavoli sulla terrazza in caso di bel tempo
- Fascia di prezzo: tra 40 e 70 euro a persona, bevande escluse.
- Specialità del Centro-Val de Loire: sì!
- Prenotazione consigliata qui
6. Ristorante L'Oratoire
Immerso nell'Orangerie del Castello di Blois, il Ristorante l'Oratoire la invita a un viaggio culinario orchestrato dallo chef giapponese Hiroshi Mukai. Nel menu, troverà classici francesi come l'œuf meurette e il riso di vitello, bilanciati da tocchi asiatici (nems d'anatra, tartare di tonno, ecc.).
Nella sala da pranzo, apprezzerà l'arredamento di gusto e l'atmosfera intima.
Abbiamo anche pensato che la terrazza sarebbe stata molto piacevole con il bel tempo, con la sua vista sulla chiesa di Saint Vincent-de-Paul!
Informazioni pratiche
- Posizione: nel centro città, accanto allo Château de Blois
- Tipo: bistrot fusion
- Capacità: oltre 25 coperti
- Fascia di prezzo: tra 25 e 40 euro a persona, bevande escluse.
- Prenoti qui
COME NOLEGGIARE UN'AUTO NELLA Loira
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- Scelga un'auto abbastanza compatta (molti villaggi hanno ristretto la strada).
- Pensi ad un'assicurazione completa (il parcheggio nelle grandi città è molto limitato).
- C'è molta richiesta, quindi prenotate in anticipo.
I migliori ristoranti per pasti leggeri in famiglia a Blois
7. Crêperie Le Comptoir de Mamie Bigoude
Ecco una fantastica galette con curry di verdure, triglia e chorizo!
Cerca un'esperienza che sia al tempo stesso gustosa e stravagante? Si rechi alla Crêperie Mamie Bigoude, la nonna rock'n'roll della Bretagna che si è stabilita a Blois. Abbiamo gustato generose galettes e crêpes gourmet in un ambiente barocco e colorato! Non saprà dove girarsi tra i quadri colorati, le stoviglie colorate e le pentole appese al soffitto.
Informazioni pratiche
- Posizione: nel centro della città, accanto alla Casa della Magia
- Tipo: Creperia fuori dagli schemi
- Capacità: più di 25 coperti tra la sala da pranzo e la terrazza
- Fascia di prezzo: Galettes tra 7,90 e 13 euro a persona, bevande escluse.
- Adatto ai bambini, che adoreranno il banco delle caramelle "all-you-can-eat"!
- Prenotazioni al numero 02.54.78.10.04
- Vuole portare a casa un po' di Bretagna? Ordini le sue torte da asporto qui
- Aperto la domenica
SI DIVERTA CON QUESTE Attività
8. Sala da tè Douce Heure
Ci siamo fermati molto rapidamente in questa accogliente sala da tè per una pausa dolce (con una menzione speciale per il cucchiaio di biscotti commestibili con la nostra macedonia), ma le consigliamo di venire per uno spuntino! Il locale offre un'ampia scelta di bevande (tè, caffè, frullati), compresa un'incredibile gamma di cioccolate calde aromatizzate (torrone, pistacchio, pan di zenzero, ecc.). E non dimentichi il menu di coppe di gelato e dessert fatti in casa, ognuno più appetitoso dell'altro!
Informazioni pratiche
- Posizione: nel centro città, accanto alla Maison de la Bd
- Tipo: sala da tè, brunch, colazione
- Capacità: circa 15 posti a sedere accoglienti all'interno e circa 20 all'esterno.
- Fascia di prezzo: tra 8 e 15 euro a persona, bevande escluse.
- Adatto ai bambini
- Prenotazione consigliata qui
- Aperto la domenica con brunch a €24
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9. SIM'S L'atelier sucré salé (panetteria)
Questa è una buona alternativa se non vuole perdere troppo tempo nelle sue visite, ma non vuole rinunciare alla sua voglia di dolce.
L'invitante e variegata vetrina di questa pasticceria ha risvegliato le nostre papille gustative!
Per quanto riguarda il dolce, può scegliere tra un'ampia gamma di pasticcini e viennoiseries, mentre per quanto riguarda il salato, c'è molto da riempire per il pranzo (panini, quiche, insalate, bignè). Una grande selezione da portare via o da gustare sul posto, ai tavoli all'ombra.
Informazioni pratiche
- Posizione: nel centro città, accanto a Square Valin de la Vaissière
- Tipo: Panificio
- Capacità: 2/3 tavoli da picnic di fronte al negozio
- Fascia di prezzo: tra 3 e 5 euro per un pasticcino, tra 5 e 11 euro per il pranzo a persona, bevande escluse.
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Altri ristoranti a Blois e dintorni
Blois ha più di un asso nella manica quando si tratta di cucinare! Ecco un breve elenco di altri ristoranti di cui abbiamo sentito parlare molto bene:
- Ristorante Brut, maison de cuisine: un indirizzo eccellente a Blois, dove i piatti ben presentati sono a base di prodotti locali e di stagione. Non mancheranno la selezione di vini naturali e gli ottimi dessert!
- Ristorante Le Médicis: cucina tradizionale gourmet con particolare attenzione al pesce locale.
- Ristorante Bro's: ecco un ristorante atipico dove può trovare piatti bistrot a pranzo, pasti elaborati di 5 o 7 portate la sera e tapas per chi ha poco appetito.
- Ristorante Savourer Blois: può venire qui a qualsiasi ora e gustare hamburger o insalate a pranzo, caffè deliziosi nel pomeriggio o cocktail la sera. Non dimentichi il brunch della domenica!
Come avrà capito, la regione della Loira è rinomata non solo per i suoi castelli, ma anche per la sua cucina raffinata.
La regione è piena di ristoranti stellati Michelin che non vediamo l'ora di provare!
Ecco un elenco di quelli che può trovare a Blois e dintorni:
- Ristorante Assa (1 stella), a Blois: scelga la cucina fusion franco-giapponese in una magnifica sala da pranzo con vista sulla Loira. Il menu cambia ogni giorno, con un'enfasi sulle piante!
- Ristorante La Vieille Tour (1 stella), a Celletes: assaggi la cucina contemporanea di Alexis Letellier in una casa del XV secolo, accompagnata da vini pregiati e da un'accoglienza calorosa.
- Ristorante Le Favori (1 stella), a Cheverny: scopra la cucina dello chef Frédéric Calmels, che propone un menu degustazione senza scelta con una cucina precisa e meticolosa. Tutto questo in un'elegante camera con vista sulla natura, nell'accogliente hotel Les Sources de Cheverny. A nostro avviso, questo è uno dei migliori hotel di Blois, e può leggerne di più nel nostro articolo qui.
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