• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer
Loire Lovers

Loire Lovers

Um Ihre Sinne zu wecken in de Loire-vallei - De blog van Claire en Manu

  • KASTELEN
    • 12 mooiste kastelen
    • Beste kastelen met kinderen
    • 3 dagen reisroute
  • BEZIENSWAARDIGHEDEN
    • Mooiste dorpjes
    • Fietsroute
    • Wijnen
    • Tuinen
  • STEDEN AAN DE LOIRE
    • Nantes
    • Saumur
    • ANGERS
    • TOURS
    • AMBOISE
    • BLOIS
  • WAAR VERBLIJVEN
    • Slapen in een Loire kasteel
    • Beste hotels in Nantes
    • Beste hotels in Angers
    • Beste hotels in Saumur
    • Beste hotels in Tours
    • Beste hotels in Amboise
  • Nederlands
    • Français
    • English
    • Deutsch
    • Italiano
    • Español
Home » Riestips

15 beste restaurants in de Loire-vallei

Door Julie JOLY, Region Lovers | 19 mei 2026 | bevat affiliate-links - als u deze gebruikt, krijgen wij een kleine commissie (meer lezen)

De Loirevallei is een land van uitzonderlijke gastronomie. Met lokale producten die zorgvuldig bereid worden door getalenteerde chef-koks, wereldberoemde wijnen en alles van Michelin-sterrenrestaurants tot karaktervolle bistronomische etablissementen, heeft de regio voor elk gehemelte wat wils. We hebben de steden Nantes, Angers, Blois, Amboise, Saumur en Tours uitgekamd om de beste restaurants in de Loirevallei voor u te vinden.

Ontdek onze selectie van de 15 beste restaurants in de Loire-vallei, met onze foto's en advies.

waar te eten loire vallei beste restaurants beoordelingen

Deze gids is volledig onafhankelijk, gebaseerd op onze ervaringen. We bezochten de regio anoniem, maakten onze eigen keuzes en betaalden onze rekeningen volledig.

Inhoud
Beste restaurants in de Loire-vallei: onze 3 favorieten
1. Restaurant Christophe Hay (Blois, 2 Michelin-sterren)
2. Restaurant Fontevraud L'Ermitage (Saumur, 1 Michelin ster)
3. Restaurant Le Manoir de la Régate (Nantes, 1 Michelin ster)
4. Restaurant Amour Blanc in Hôtel Fleur de Loire (Blois, gastronomisch)
5. Restaurant Ezia (Blois, 1 Michelinster)
6. Restaurant Le Château de Pray (Amboise, 1 Michelinster)
7. Restaurant Roza (Nantes, 1 Michelinster)
8. Restaurant Lait Thym Sel (Angers, 1 Michelinster)
9. Restaurant La Botte d'Asperges (Blois, Michelin Bib Gourmand)
10. Restaurant Belle Rive (Angers, gastronomisch)
11. Restaurant L'Essentiel (Saumur, gastronomisch)
12. Restaurant Les Arpents (Amboise, Michelin Bib Gourmand)
13. Restaurant La Brèche Berthelot (Amboise, gastronomisch)
14. Restaurant L'Hoirie (Angers, bistronomisch)
15. Restaurant Le Pickles (Nantes, bistronomisch)
Andere niet te missen restaurants in de Loire-vallei

Beste restaurants in de Loire-vallei: onze 3 favorieten

In dit artikel vindt u onze gedetailleerde meningen over elk van de geselecteerde etablissementen. Maar we konden het niet laten om nu al onze favoriete restaurants met u te delen:

  • Restaurant Christophe Hay (Blois, 2 Michelin-sterren): voor een keuken die een ware ode is aan de Loire en haar uitzonderlijke producten.
  • Restaurant Fontevraud L'Ermitage (Saumur, 1 Michelinster): een unieke gastronomische ervaring op het domein van de Koninklijke Abdij van Fontevraud.
  • Restaurant Le Manoir de la Régate (Nantes, 1 Michelinster): een smakelijke reis langs de rivier de Erdre, een combinatie van creativiteit en lokale producten.
15 beste restaurants in de Loire-vallei - onze favorieten
Gerecht geserveerd in Restaurant l'Ermitage
WAAR TE VERBLIJVEN IN DE Loirevallei

Onze onafhankelijke selecties om u te helpen de accommodatie van uw dromen te vinden:

  • Verblijf in de Loire-vallei
  • Slapen in een Loire kasteel
  • Beste luxe hotels
Kasteel van Chissay

Of, als u uw bestemming hebt gekozen, de beste hotels in:

  • Nantes
  • Angers
  • Saumur
  • Tours
  • Amboise
  • Blois
Hotel Fleur de Loire in Blois

1. Restaurant Christophe Hay (Blois, 2 Michelin-sterren)

Restaurant Christophe Hay - Blois 2 Michelin sterren

Restaurant Christophe Hay, gelegen op de eerste verdieping van een voormalig 17e-eeuws gasthuis in Blois, is een van de meest gerenommeerde restaurants in de Loirevallei. Dit etablissement, bekroond met twee sterren in de Michelin-gids, is een showcase voor gastronomie die diep geworteld is in de Loirestreek. Christophe Hay, een toegewijde locavore chef-kok, heeft van de Loire de rode draad gemaakt door al zijn gerechten: elk bord is een uitnodiging om de rivier en haar rijkdommen te herontdekken.

Restaurant Christophe Hay - gastronomische keuken Loire

De kenmerkende gerechten van de chef bevatten uitzonderlijke lokale producten: karper à la Chambord, osciètre kaviaar uit Sologne en groenten uit zijn permacultuurtuin. De keuken in dit gastronomische restaurant is ook een toewijding aan ethiek, waar smaak en verantwoordelijkheid voor het milieu harmonieus samengaan. Wilt u de ervaring uitbreiden? Verblijf in Hôtel Fleur de Loire, de thuisbasis van dit uitstekende restaurant, informatie en beschikbaarheid vindt u hier.

Praktische informatie:

  • Locatie: in Hôtel Fleur de Loire, aan de kades van Blois
  • Soort restaurant: gastronomisch, 2 Michelin sterren
  • Capaciteit: 35 couverts
  • Prijsklasse: menu's van €110, €180 en €260 per persoon (exclusief drankjes)
  • Specialiteiten uit de Centre-Val de Loire: ja
  • Vegetarische opties op aanvraag
  • Geschikt voor kinderen: nee
  • Reserveren is hier noodzakelijk
  • Ons artikel over Hôtel Fleur de Loire hier

2. Restaurant Fontevraud L'Ermitage (Saumur, 1 Michelin ster)

Restaurant Fontevraud L'Ermitage - Saumur 1 Michelin ster

Genesteld op het terrein van de Koninklijke Abdij van Fontevraud, op 10 minuten van Saumur, ligt Restaurant L'Ermitage, dat ons letterlijk over de streep trok. In een buitengewone omgeving nam dit met een Michelin-ster bekroonde restaurant ons mee in de geschiedenis en gastronomie van het gebied. Wij raden u ten zeerste aan om 's avonds te komen om te genieten van de mysterieuze, ingetogen sfeer van de abdij bij nacht. U kunt zelfs een rondleiding door het klooster krijgen!

Restaurant Fontevraud L'Ermitage - gastronomische keuken
Een smakelijke droge broodsoep

Het menu is net als de plek: uitzonderlijk en intrigerend. De verrassende namen van de gerechten wekten onze nieuwsgierigheid. Achter de monastieke droge broodsoep of de tartelette de Saint-Pierre zaten heerlijke, eigentijdse gerechten om van te genieten. Op basis van het rijke terroir van de regio laat chef-kok Thibaut Ruggeri, winnaar van de Bocuse d'Or, uitzonderlijke producten zien in twee menu's, Lune en Pierrot.

Restaurant Fontevraud L'Ermitage - Tartelette Saint-Pierre
Een nieuwe kijk op de Saint-Pierre tartelette!

Praktische informatie:

  • Ligging: Fontevraud, in de Koninklijke Abdij, op 10 minuten van Saumur
  • Soort restaurant: gastronomisch, 1 Michelinster
  • Capaciteit: meer dan 25 couverts
  • Prijsklasse: ongeveer €120 per persoon (exclusief bijpassende wijn)
  • Kindermenu beschikbaar
  • Specialiteiten uit de Pays de la Loire: ja
  • Reserveren is hier noodzakelijk
  • Ons artikel over de Abdij hier

3. Restaurant Le Manoir de la Régate (Nantes, 1 Michelin ster)

Restaurant Le Manoir de la Régate - Nantes 1 Michelin ster

Op slechts 25 minuten van het centrum van Nantes, in een ongerepte natuurlijke omgeving aan de oever van de rivier de Erdre, biedt Restaurant Le Manoir de la Régate een onvergetelijke culinaire ervaring. Een jonge chef-kok en zijn zus die het familierestaurant in een prachtig 19e-eeuws gebouw overnemen en het naar de top brengen: dit is een verhaal dat ons niet onberoerd kan laten. We waren gefascineerd door de schoonheid van het decor en de finesse van de gerechten.

Restaurant Le Manoir de la Régate - gambas met ssamjang kruiden
Gamba's met ssamjang kruiden

In een wals van 6 of 8 tellen nodigt de chef u uit om naar de Loire te reizen, om langs de oevers te foerageren, terwijl hij een paar zijstapjes aanbiedt: shiso geeft kleur aan de mousseline van karper, terwijl ssamjang-kruiden de in Loire-Atlantique gekweekte garnalen elegant kruiden. Soms wisten we niet welke kant we op moesten, onze smaakpapillen waren zo in trek. Op de wijnkaart staan ook producten uit de Loirestreek, met zo'n veertig heerlijke wijnen om uit te kiezen.

Praktische informatie:

  • Ligging: op 25 minuten van het centrum van Nantes, aan de oever van de rivier de Erdre
  • Soort restaurant: gastronomisch, 1 Michelinster
  • Capaciteit: meer dan 25 couverts
  • Terras: nee
  • Prijsklasse: meer dan €40 per persoon
  • Specialiteiten uit de Loire: ja
  • Geschikt voor kinderen: nee
  • Boek hier
  • Ons speciale artikel hier
Restaurant Le Manoir de la Régate - Snoekbaars uit de Loire
Snoekbaars uit de Loire gekookt in klei met preireductie
ONS TIPPS VOOR AUTO HUREN IN DE Loire
  • Vergelijk prijzen op ons favoriete platform: DiscoverCars - een van de best beoordeelde sites.
  • Kies een vrij compacte auto (veel dorpen hebben de weg versmald).
  • Denk aaneen volledige verzekering (parkeren in grote steden is echt krap).
  • Er is veel vraag naar, dus boek vroeg.
Bekijk de auto's

Bekijk onze tips

4. Restaurant Amour Blanc in Hôtel Fleur de Loire (Blois, gastronomisch)

Restaurant Amour Blanc in Hôtel Fleur de Loire - gastronomisch restaurant in Blois

U komt in dit restaurant in de eerste plaats voor de reputatie van Christophe Hay, de tweesterren chef-kok die zich inzet voor de lokale keuken, maar ook voor de uitzonderlijke omgeving van het restaurant, met een prachtig panoramisch uitzicht over de stad Blois. We hadden het geluk om een zonsondergang te zien tijdens onze maaltijd, wat het moment nog onvergetelijker maakte. Alleen al het uitzicht over de stad vanuit de grote ramen is een goede reden om te komen.

Restaurant Amour Blanc de l'Hôtel Fleur de Loire - Witte Loire-pudding
Truffelpudding uit de Loire met sabayonsaus uit Saumur

Zodra u comfortabel zit, wekken de delicate en smakelijke amuses meteen de eetlust op voordat ze plaatsmaken voor de sublieme creaties op het menu. We kozen voor het 5-gangenmenu, dat indruk op ons maakte met zijn harmonieuze mix van smaken en texturen. De Loire witte pudding met truffel en Saumur sabayon was een van de gerechten die ons opviel. Wilt u de ervaring uitbreiden? Verblijf in het Fleur de Loire Hotel!

Praktische informatie:

  • Locatie: in Hôtel Fleur de Loire, aan de kades van Blois
  • Soort restaurant: gastronomisch
  • Capaciteit: 60 couverts
  • Prijsklasse: meer dan €100, à la carte gerechten vanaf €29 per persoon (exclusief drankjes)
  • Geschikt voor kinderen: ja, speciaal menu voor €35
  • Specialiteiten uit de Centre-Val de Loire: ja
  • Zondag geopend
  • Reserveren is hier noodzakelijk
  • Ons speciale artikel hier
Restaurant Amour Blanc in het Fleur de Loire Hotel - gastronomische gerechten
EEN BEETJE MEER geduld

Alle foto's, kaarten, informatie en goede adressen om uw verblijf in de Loire tot een succes te maken zijn binnenkort beschikbaar in één ebook!

Als u op de hoogte wilt blijven van de publicatie van onze gids over de Loire, kunt u zich inschrijven:

Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.
Dit veld is verborgen bij het bekijken van het formulier

5. Restaurant Ezia (Blois, 1 Michelinster)

Restaurant Ezia - Blois 1 Michelinster

Restaurant Ezia, ideaal gelegen tussen Blois en Chambord, intrigeerde ons met zijn originele en subtiele menu, ontworpen door Nicolas Aubry, voormalig chef-kok van Christophe Hay. In een moderne eetzaal met uitzicht op de keuken laat de verfijnde, rustgevende inrichting alle ruimte voor het meesterlijke menu, tussen land en zee. De avond dat we kwamen, kozen we voor een 7-staps proeverij, die indruk op ons maakte met zijn balans, inventiviteit en verfijning.

Restaurant Ezia - gastronomische proeverij

We werden verliefd op het eerste kleurrijke voorgerecht, een subtiele combinatie van Franse garnalen gekweekt op een aquacultuurboerderij in Loire-Atlantique en gegrilde maïs. Het dessert van mousse van basilicum en munt, sorbet van dragon en vanillesaus was even verrassend als verrukkelijk. Een tafel die u kunt uitbreiden door ter plaatse te blijven: boek hier uw kamer.

Praktische informatie:

  • Ligging: Montlivault, op 20 minuten rijden van Blois
  • Soort restaurant: Gastronomische sterren, 1 Michelinster
  • Capaciteit: minder dan 25 couverts
  • Prijsklasse: 5- of 7-staps degustatiemenu's voor €49, €105 en €150 per persoon (exclusief drankjes)
  • Specialiteiten uit de Centre-Val de Loire: ja
  • Geschikt voor kinderen: nee
  • Reserveren is hier noodzakelijk
VEEL PLEZIER MET DEZE Activiteiten
  • Luchtballonvaren in de Loirevallei
  • Chambord per fiets
  • Wijngaarden en proeverijen
fietsen naar chambord

6. Restaurant Le Château de Pray (Amboise, 1 Michelinster)

Restaurant Le Château de Pray - Amboise 1 Michelin ster

Het restaurant Le Château de Pray is zeer goed beoordeeld in de Michelin-gids en heeft uitstekende recensies ontvangen. Laat u betoveren door de gedurfde creaties van chef-kok Arnaud Philippon, die uw smaakpapillen weet mee te nemen op een reis langs de producten van Centre-Val de Loire. De setting van het Château d'Amboise voegt een verfijnde, historische dimensie toe aan de eetervaring. Wilt u de ervaring uitbreiden? Breng een nacht door in Hôtel Le Château de Pray, de thuisbasis van dit uitzonderlijke restaurant. Bekijk prijzen, foto's en beschikbaarheid hier.

Praktische informatie:

  • Ligging: op 8 minuten rijden van het centrum van Amboise
  • Soort restaurant: gastronomisch, 1 Michelinster
  • Capaciteit: meer dan 25 couverts
  • Terras: nee
  • Prijsklasse: tussen €62 en €185 per persoon (exclusief drankjes)
  • Specialiteiten uit de Centre-Val de Loire: ja
  • Geschikt voor kinderen: nee
  • Reserveren verplicht per telefoon op +33 02 47 57 23 67 of online hier

7. Restaurant Roza (Nantes, 1 Michelinster)

Restaurant Roza - Nantes 1 Michelin ster

In het centrum van Nantes, tegenover het Natuurhistorisch Museum, biedt Restaurant Roza een tafel vol contrasten. De inrichting is elegant en resoluut industrieel, en u kunt dineren bij kaarslicht in een ingetogen sfeer. Zeldzaam voor een restaurant met Michelinster, kunt u zelfs 's avonds kiezen voor een à la carte maaltijd. Hier wordt niet opgeblazen: de filosofie van chef-kok Jean-François Pantaleon is gebaseerd op klassiekers die in de loop der jaren zijn geperfectioneerd.

Restaurant Roza - kenmerkende zwezerikschotel
Het signature gerecht van de chef: Krokant kalfszwezerik, butternut, tortellini en trompet des doods

De wijnkaart is enorm en staat open voor de hele Franse wijngaard, met een aantal zeer goede flessen die de tijd hebben gehad om te rijpen, vooral in de Rhône-regio. We waardeerden ook de prachtige kelder van het restaurant, zichtbaar vanuit de eetzaal.

Praktische informatie:

  • Locatie: centrum van Nantes, tegenover het Natuurhistorisch Museum
  • Soort restaurant: gastronomisch, 1 Michelinster
  • Capaciteit: meer dan 25 couverts
  • Terras: nee
  • Prijsklasse: meer dan €40 per persoon
  • Loire-specialiteiten: nee
  • Geschikt voor kinderen: nee
  • Boek hier
Restaurant Roza - wijnkelder
De rijke kelder van Restaurant Roza
Ontvang onze nieuwsbrief
  • Een frisse wind in uw dagelijkse leven op de prachtige bestemmingen van Region Lovers!
  • Eenmaal per maand
  • Reclamevrij

Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.
RGPD(Vereist)
Dit veld is verborgen bij het bekijken van het formulier

8. Restaurant Lait Thym Sel (Angers, 1 Michelinster)

Restaurant Lait Thym Sel - Angers 1 Michelinster

Dit restaurant ligt in het hart van het oude Angers en heeft ons overtuigd met zijn verfijnde, toegewijde keuken. Het echtpaar dat dit uitstekende restaurant runt, richt zich op lokale seizoensproducten en delicate natuurlijke wijnen. Hier gaan elegantie en eco-verantwoordelijkheid hand in hand, wat resulteert in twee welverdiende sterren: een voor de keuken, de andere voor groen, als beloning voor deze alliantie tussen gastronomie en duurzaamheid.

Restaurant Melk Tijm Zout - gerookte paling
Gerookte paling, daikon radijs, groen sap

Het menu biedt de keuze uit 4, 6 of 9 proeverijen. We waren onder de indruk van de creativiteit van de gerechten: vis uit de Loire, zoals deze paling die in de rivier gevangen werd, verse groenten die slechts een paar kilometer verderop geoogst werden, en een artistieke presentatie met een kleurenpalet. We hebben ook erg genoten van het vegetarische menu, waarbij zoveel mogelijk fruit en groenten worden gebruikt. Het restaurant biedt ook vegetarische opties voor alle smaken.

Praktische informatie:

  • Ligging: Centrum van Angers, wijk Boisnet
  • Type restaurant: duurzaam gastronomisch (1 Michelinster + 1 groene ster)
  • Capaciteit: meer dan 25 couverts
  • Prijsklasse: tussen €49 en €145 per persoon (inclusief drankjes)
  • Specialiteiten uit Anjou: ja
  • Geschikt voor kinderen: ja
  • Gesloten op maandag en in het weekend
  • Boekingen op de officiële website hier

9. Restaurant La Botte d'Asperges (Blois, Michelin Bib Gourmand)

Restaurant La Botte d'Asperges - Blois Michelin Bib Gourmand
Chlorofyl zoetheid, Loire vis, prei met camelina olie en wasabi crème

Op 30 minuten rijden van Blois wacht Restaurant La Botte d'Asperges op u voor een culinaire ervaring die de beste restaurants waardig is. Dit etablissement in Controis-en-Sologne, dat sinds 2020 een Michelin Bib Gourmand is, wordt geleid door chef-kok Stéphane Bureau, wiens creativiteit en gevoel voor delen we erg waardeerden. Hij is een graag geziene gast aan onze tafel en biedt sinds kort culinaire workshops aan voor gewillige fijnproevers.

Restaurant La Botte d'Asperges - gastronomische gerechten

Op de dag dat we er waren, waren we verrukt over de verschillende gerechten op het menu, die inventief en goed doordacht waren. De trolley met kazen gerijpt door Rodolphe Le Meunier, Meilleur Ouvrier de France, was de perfecte begeleiding bij de selectie van lokale wijnen. Bovendien waren de mignardises genoeg om ons te overtuigen van de gulheid van de chef.

Praktische informatie:

  • Locatie: Le Controis-en-Sologne, 30min van Blois met de auto
  • Soort restaurant: gastronomisch, Michelin Bib Gourmand sinds 2020
  • Capaciteit: ongeveer twintig couverts
  • Prijsklasse: lunchmenu vanaf €26, menu's tussen €44 en €98 per persoon (exclusief drankjes)
  • Specialiteiten uit de Centre-Val de Loire: ja
  • Geweldige vegetarische opties
  • Zondag geopend
  • Reservering aanbevolen hier

10. Restaurant Belle Rive (Angers, gastronomisch)

Restaurant Belle Rive - Angers gastronomie

Restaurant Belle Rive is een aanrader in Angers. We werden verleid door de verfijnde sfeer van dit etablissement, waarvan de naam de zachtheid van Anjou oproept. Op het menu staan verse producten die met precisie bereid zijn, en de eetzaal, versierd met kunstwerken, nodigt u uit om te genieten van een ervaring die kunst en cuisine combineert. U zult ook verleid worden door het drankenmenu: wij hadden het genoegen om te nippen van een uitzonderlijke mocktail met bloemen, net zo mooi in het glas als delicaat in de mond.

Restaurant Belle Rive - dessert Angers
Kleurrijk dessert

De maaltijd begint met een coquille met kruiden, geserveerd in een beurre monté en een delicate sabayon. Daarna genoten we van mals en royaal rundvlees met herfstgroenten. De afsluiter, ijs onder een zandkoekje en granolabiscuit, bekroonde de maaltijd met een opmerkelijke balans van frisheid en knapperige textuur. Een tafel waar u geen spijt van zult krijgen.

Praktische informatie:

  • Plaats: Angers, aan de oevers van de Maine
  • Soort restaurant: gastronomisch
  • Capaciteit: meer dan 25 couverts
  • Prijsklasse: tussen €30 en €60 per persoon (exclusief drankjes)
  • Specialiteiten uit Anjou: ja
  • Geschikt voor kinderen: nee
  • Gesloten op maandag en zaterdagmiddag

11. Restaurant L'Essentiel (Saumur, gastronomisch)

Restaurant L'Essentiel - Saumur gastronomie
Kabeljauw in druivenbouillon op gekleurde groenten

Vlakbij de Loire, in het centrum van Saumur, ligt Restaurant L'Essentiel net om de bocht in een stenen steegje. Aanbevolen door de Michelingids, kunt u uw menu kiezen uit de opties "Ontdekken", "Essentieel", "Verleiding" of "Inspiratie". Er is ook een menu voor vegetariërs en kinderen. We kozen voor "La Tentation" zodat we alles konden proeven en we vonden het heerlijk.

Restaurant L'Essentiel - chocoladedessert Saumur
Delicaat en voortreffelijk chocoladedessert!

De sappige kabeljauw gekookt in een druivenbouillon, vergezeld van kleurrijke seizoensgroenten, en het delicate chocoladedessert gekruid met kaneel en sinaasappel waren een bijzonder genot voor onze smaakpapillen. Ook de omgeving van dit elegante, smakelijke en lokale restaurant sprak ons vanaf het begin aan.

Praktische informatie:

  • Plaats: Centrum van Saumur
  • Soort restaurant: gastronomisch (aanbevolen door de Michelin Gids)
  • Capaciteit: minder dan 25 couverts
  • Prijsklasse: tussen €30 en €70, afhankelijk van het menu en het wijnarrangement
  • Specialiteiten uit de Pays de la Loire: ja
  • Geschikt voor kinderen en vegetariërs: ja
  • Boek hier

12. Restaurant Les Arpents (Amboise, Michelin Bib Gourmand)

Restaurant Les Arpents - Amboise Bib Gourmand

Een must voor liefhebbers van authentieke, inventieve gerechten. Ons diner in Restaurant Les Arpents in Amboise was een traktatie voor de smaakpapillen. We werden verleid door de creativiteit en subtiele combinatie van smaken, van voorgerechten tot hoofdgerechten. We genoten ook van een fijne selectie lokale wijnen, waaronder een Saumur-Chamigny, cuvée Les Longes, 2021. De warme omgeving en uitstekende service maakten deze gedenkwaardige culinaire ervaring compleet.

Restaurant Les Arpents - wijnkelder Amboise

Als u kunt, vraag dan of u in de voorkamer met de wijnrekken kunt dineren, dat vonden wij aangenamer. Het restaurant ligt in de oude stad, op 1 minuut lopen van de klokkentoren.

Praktische informatie:

  • Ligging: in de oude stad van Amboise, op 1min lopen van de Tour de l'Horloge
  • Soort restaurant: gastronomisch, Michelin Bib Gourmand
  • Capaciteit: meer dan 25 couverts
  • Terras: nee
  • Prijsklasse: menu's tussen €23 en €63 (exclusief drankjes)
  • Specialiteiten uit de Centre-Val de Loire: ja
  • Kindvriendelijk: kindermenu voor €21
  • Boekingen aanbevolen per telefoon op +33 02 36 20 92 44 of online hier
loire vliegtuig

Het is tijd om te boeken!
Vergelijk alles: maatschappijen, prijzen, dienstregelingen en beschikbaarheid.

13. Restaurant La Brèche Berthelot (Amboise, gastronomisch)

Restaurant La Brèche Berthelot - Gastronomisch restaurant in Amboise
Gereviseerde zachtgekookte eieren van Restaurant La Brèche

Restaurant La Brèche is gevestigd in een burgerlijk huis uit 1880, net buiten het centrum van Amboise, en biedt een elegante en verfijnde omgeving. We hielden van de discrete charme van de kamer, onderbroken door moderne accenten. De sfeer was zowel intiem als warm. Een mooie tuin omringt het etablissement, en bij mooi weer is het zeer aangenaam om uw maaltijd op het terras te verlengen.

Restaurant La Brèche Berthelot - gastronomische maaltijd Amboise

In de keuken werken chef-kok Jérôme Berthelot en zijn dochter Justine samen om het beste uit de lokale producten te halen. We willen graag de versheid van de ingrediënten, de finesse van de smaken en de bijzonder zorgvuldige presentatie van de gerechten benadrukken. Het etablissement heeft ook het GreenFood-label gekregen. Wilt u de ervaring uitbreiden? Breng een nacht door in Hôtel Logis La Brèche, de thuisbasis van dit uitstekende restaurant, bekijk prijzen, foto's en beschikbaarheid hier.

Praktische informatie:

  • Ligging: 20 minuten lopen van het centrum van Amboise
  • Soort restaurant: gastronomisch
  • Capaciteit: meer dan 25 couverts
  • Terras: ja
  • Prijsklasse: menu's van €48 tot €89 per persoon (exclusief drankjes), à la carte vanaf €42
  • Specialiteiten uit de Centre-Val de Loire: ja
  • Geschikt voor kinderen: nee
  • Reserveringen aanbevolen per telefoon op +33 2 47 57 00 79

14. Restaurant L'Hoirie (Angers, bistronomisch)

Restaurant L'Hoirie - Angers bistronomie
Een echt perfect ei!

Net buiten Angers wist Restaurant L'Hoirie ons te overtuigen met zijn culinaire en patisserie-expertise. Lokale producten worden vakkundig bereid en gesublimeerd. U kunt kiezen uit à la carte gerechten en menu's, Terre Mer of Harmonie des Saveurs. We kozen ervoor om de schatten van de oceaan en het Franse platteland te proeven: na een gebakken oesterzwam en een perfect ei, probeerden we een smakelijke schelvisrug met pommes dauphines.

Restaurant L'Hoirie - vis met pommes dauphines Angers
Visfilet en pommes dauphines

Onze lunch eindigde op een aangenaam zoete noot, met een gastronomische koffie vergezeld van fruitgebak en zelfgemaakte canelés. Het restaurant heeft ook aan kinderen gedacht, met een speciaal kindermenu. Net als wij bent u in voor een traktatie!

Praktische informatie:

  • Ligging: Beaucouzé, op 10 minuten rijden van het centrum van Angers
  • Type restaurant: bistronomisch
  • Capaciteit: meer dan 25 couverts
  • Prijsklasse: tussen €35 en €50 per persoon (zonder drankjes)
  • Specialiteiten uit Anjou: ja
  • Geschikt voor kinderen: ja
  • Gesloten op maandag- en zondagavond
  • Boekingen per telefoon op +33 (0) 2 41 72 06 09

15. Restaurant Le Pickles (Nantes, bistronomisch)

Restaurant Le Pickles - Bistronomisch Nantes

Restaurant Le Pickles is voor ons een van de restaurants die de heropleving van de gastronomie in Nantes hebben gepionierd. Dominic Quirke, de Engelse chef-kok, is een voormalig IT-consultant die zich pas laat in zijn leven tot koken bekeerde. Goed voor hem, want hij heeft een vleugje van de gekte van de Britse keuken naar de grondbeginselen van de Loire-producten gebracht. Zoals de naam van het restaurant al doet vermoeden, staan groenten centraal in dit korte, heerlijke menu.

Restaurant Le Pickles - à la carte menu Nantes

De wijnselectie concentreert zich op de Loire en de zeer lokale Muscadet, maar biedt ook een ruime keuze aan wijnen per glas van veel van de minder bekende appellations van Frankrijk. We hielden echt van de sfeer van dit etablissement.

Praktische informatie:

  • Locatie: centrum van Nantes
  • Type restaurant: bistronomisch
  • Capaciteit: meer dan 25 couverts
  • Terras: nee
  • Prijsklasse: meer dan €40 per persoon
  • Loire-specialiteiten: nee
  • Geschikt voor kinderen: ja
  • Boek hier

Andere niet te missen restaurants in de Loire-vallei

De Loirevallei zit vol met uitstekende restaurants. Hier zijn een paar andere must-see adressen die wij ook aanraden:

  • Restaurant Le Favori (Cheverny, 1 Michelinster): ontdek de keuken van chef-kok Frédéric Calmels in een elegante eetzaal met uitzicht op de natuur, in het hart van Les Sources de Cheverny.
  • Restaurant Lulu Rouget (Nantes, 1 Michelinster): op het Ile de Nantes, ultraverse en creatieve marktkeuken in één menu van 5, 6 of 7 gangen.
  • Restaurant La Table de la Bergerie (Angers, 1 Michelinster): in Champ-sur-Layon, een sterrenrestaurant met seizoensproducten en wijnen van het landgoed.
Restaurant Au Rendez-vous des Pêcheurs
  • Restaurant Assa (Blois, 1 Michelinster): Frans-Japanse fusionkeuken waar het menu dagelijks verandert met de nadruk op planten, met een prachtig uitzicht over de Loire.
  • Restaurant La Vieille Tour (Cellettes, 1 Michelinster): hedendaagse keuken van Alexis Letellier in een huis uit de 15e eeuw, vergezeld van heerlijke wijnen en een warm welkom.
  • Restaurant Isidore (Angers, gastronomisch): temidden van een archietctuur en art deco mozaïeken, een assertief menu dat vis, vlees en groenten in hun geheel sublimeert.
  • Restaurant Au Rendez-Vous des Pêcheurs (Blois, bistronomisch): al jaren een vaste waarde in Blois, brengt chef-kok Christophe Cosme het beste van de lokale vis naar boven, afhankelijk van het seizoen.
  • Restaurant Casse-Cailloux (Tours, marktkeuken): een à la carte menu met verse producten, creatief bereid in een warme sfeer.

Bekijk voor meer informatie onze volledige selecties per stad:

  • Beste restaurants in Tours
  • Beste restaurants in Blois
  • Beste restaurants in Amboise
  • Beste restaurants in Nantes
  • Beste restaurants in Saumur
  • Beste restaurants in Angers
PLAN UW REIS IN
Vallei van de Loire

De kastelen van de Loire-vallei

  • De mooiste kastelen in de Loire-vallei
  • Slapen in een Loire kasteel
  • Beste familiekastelen
  • Lijst met meer dan 100 châteaux

Andere plaatsen om te verkennen

  • Bezienswaardigheden in de Loire
  • De mooiste steden langs de Loire
  • Mooiste dorpen
  • De mooiste tuinen
  • Bezienswaardigheden in Nantes
  • Bezienswaardigheden in Angers
  • Bezienswaardigheden in Saumur
  • Bezienswaardigheden in Tours
  • Bezienswaardigheden in Amboise
  • Luchtballonvaart

Praktijk

  • Verblijf in de Loire-vallei
  • Bekijk onze tips voor het huren van een auto in Nantes, Angers, Tours, CDG, Orly of Beauvais...
  • Hoe komt u in het Loiredal - artikel komt nog
  • Routes: 3 dagen - 4 dagen - 5 dagen - 1 week
  • Weekenden: ongebruikelijk
Al ons advies (verschijnt binnenkort)
HIJ HEEFT DE REIS GEMAAKT Manu
ZIJ SCHREEF HET ARTIKEL Julie

De 10 verplichtingen van Region Lovers
  1. Bezoek alle plaatsen waarover wij u vertellen.
  2. Voor elke stad, slaap in minstens één hotel, bezoek degene die wij aanbevelen.
  3. Voor elke stad, eet in minstens één restaurant, bezoek degene die wij selecteren.
  4. Betaal al onze rekeningen volledig, weiger elke samenwerking of sponsoring.
  5. Update onze artikelen periodiek, met de hulp van onze lezers.
  6. Verrijk onze artikelen met onze ervaringen ter plaatse.
  7. Gebruik 99% van onze eigen foto's
  8. Heb een beredeneerd en transparant gebruik van de AI-tool, die we voeden met onze lokaal geverifieerde informatie.
  9. Informatie over de combinatie reiziger/schrijver waaruit het artikel is ontstaan.
  10. Vertellen wat we doen, en doen wat we zeggen!

Claire en Manu

Ontdek meer over het team en onze geschiedenis.


Primary Sidebar

Een zus met een passie voor reizen, een epicuristische broer, diepgewortelde familiewaarden, een team dat steeds sterker wordt… het team en onze geschiedenis



Informatie nodig over de Loire-vallei? Wij hebben zeker het antwoord:

Footer

Loire Lovers Logos baseline

onze video's op Youtube

onze foto's op Instagram

ons nieuws op Linkedin

contactformulier

ONZE SITE DOORZOEKEN

Zoeken

ONZE BLOGS OVER MEERDERE BESTEMMINGEN

Streekliefhebbers.fr

ZigZagroadtrips.com

ONZE ANDERE REGIO'S TE ONTDEKKEN

LoireLovers.fr

NormandieLovers.fr

ProvenceLovers.fr

CanariasLovers.com

TAAL WIJZIGEN
  • Frans
  • Engels (Engels)
  • Deutsch (Duits)
  • Nederlands (Nederlands)
  • Español (Spaans)
  • Italiano (Italiaans)

Mentions Légales / Conditions d’utilisation / Politique de confidentialité

Copyright Loire Lovers © 2026

Avant les châteaux et le vin... parlons cookies !
Wij delen alles met u: onze favoriete plaatsen, onze tips, onze goede plannen... en zonder u te overvallen met advertenties! Om u de best mogelijke site te bieden, zijn cookies een essentieel ingrediënt. Accepteert u ze? Meer informatie
Fonctionnel Altijd actief
Le stockage ou l’accès technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’utilisateur, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
Préférences
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou l’utilisateur.
Statistiques
Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques. Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
Marketing
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire pour créer des profils d’utilisateurs afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’utilisateur sur un site web ou sur plusieurs sites web ayant des finalités marketing similaires.
  • Beheer opties
  • Beheer diensten
  • Beheer {vendor_count} leveranciers
  • Lees meer over deze doeleinden
Voir les préférences
  • {title}
  • {title}
  • {title}
Avant les châteaux et le vin... parlons cookies !
Pour offrir les meilleures expériences, nous utilisons des technologies telles que les cookies pour stocker et/ou accéder aux informations des appareils. Le fait de consentir à ces technologies nous permettra de traiter des données telles que le comportement de navigation ou les ID uniques sur ce site. Le fait de ne pas consentir ou de retirer son consentement peut avoir un effet négatif sur certaines caractéristiques et fonctions.
Fonctionnel Altijd actief
Le stockage ou l’accès technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’utilisateur, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
Préférences
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou l’utilisateur.
Statistiques
Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques. Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
Marketing
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire pour créer des profils d’utilisateurs afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’utilisateur sur un site web ou sur plusieurs sites web ayant des finalités marketing similaires.
  • Beheer opties
  • Beheer diensten
  • Beheer {vendor_count} leveranciers
  • Lees meer over deze doeleinden
Voir les préférences
  • {title}
  • {title}
  • {title}