¿Conoce las bodegas Ackerman cerca de Saumur? Pionera de las burbujas finas del Loira, esta renombrada casa nos ofreció una experiencia sensorial inolvidable. Quedará cautivado por esta experiencia atemporal en bodegas trogloditas, que incluye visitas enológicas, métodos de vinificación, arte vivencial y degustación de vinos.
He aquí algunos consejos útiles para planificar su visita a las Bodegas Ackerman en Loira.
Esta guía es totalmente independiente y se basa en nuestras experiencias. Visitamos la región de forma anónima, tomando nuestras propias decisiones y pagando íntegramente nuestras facturas.
¿Merece la pena visitar las Bodegas Ackerman?
Sí, ¡las Bodegas Ackerman bien merecen una visita y una degustación! Disfrutamos especialmente de esta experiencia en las cuevas trogloditas. ¿Sabía que se trata de la 1ª y más antigua casa de burbujas finas del Val-de-Loire? Estas bodegas, fundadas en 1811, están excavadas en antiguas canteras de toba. Hemos aprendido que constituyen el marco perfecto para el envejecimiento de los vinos.
En nuestra opinión, ¡esta es una de las mejores actividades cerca de Saumur!
Lo que puede ver
Un hermoso edificio del siglo XIX en una finca verde
Al entrar en el pueblo por la calle Léopold Palustre, a orillas del río Thouet, verá el edificio del siglo XIX rodeado de árboles y vegetación.
El método tradicional de vinificación
Durante nuestra visita enoturística a las Bodegas Ackerman, descubrimos el proceso de elaboración del vino, en particular el método tradicional utilizado por la empresa. Paneles didácticos y diagramas explicativos nos dieron una idea más clara de las diferentes etapas, ¡desde la vendimia hasta la degustación!
COMO ALQUILAR UN COCHE EN EL Loira
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- Piense enun seguro a todo riesgo (el aparcamiento en las grandes ciudades es realmente estrecho).
- Hay mucha demanda, así que reserve con antelación.
Los secretos del pionero de las burbujas finas del Loira
¿Sabía que Bodegas Ackerman es la Casa de burbujas finas más antigua del Loira? En esta visita nos enteramos de que está especializada en la producción de las denominaciones Saumur y Crémant de Loire. ¡Una pericia que se ha conservado y transmitido durante siglos!
Equipo de vinificación: la fase de prensado
Tras la vendimia, la 1ª etapa del proceso de vinificación es el prensado. Tuvimos la suerte de admirar el gran lagar en el corazón de estas cuevas trogloditas excavadas en la piedra toba. Bastante fascinante, ¿verdad?
Revolviendo
Después de la fermentación, la mezcla y el degüelle, es el momento del riddling. Fue bastante sorprendente ver todas esas botellas con la cabeza inclinada.
Análisis olfativo del vino
Mientras nos abríamos paso por estas magníficas cuevas trogloditas, pudimos utilizar nuestro olfato para analizar el vino. Un paso previo a la degustación que pondrá fin a esta insólita visita. Aquí puede ver el plato giratorio donde podemos oler el vino elaborado con la uva Chenin.
Techos abovedados de más de 20 m de altura
Continuemos nuestro paseo por este inmenso laberinto de cuevas excavadas en la roca. ¡Algunas bóvedas tienen más de 20 m de altura! Sumérjase como nosotros en este mundo subterráneo para descubrir los secretos de las finas burbujas del Loira. Las bodegas trogloditas de esta casa son las más altas de la región.
Espectaculares espectáculos de luz en las cuevas
El arte también está en el punto de mira, con obras efímeras y grandiosas en el corazón de estas cuevas únicas. La puesta en escena y los efectos de iluminación fueron encantadores. El artista Julien Salaud, 1er ganador de la Residencia Ackerman + Fontevraud, expuso su nueva obra en las Bodegas Ackerman: Ecologia Naturotica. Clavos y alambres blancos forman un fresco teatral que recuerda a la naturaleza en las paredes de piedra de la cueva. ¡Una experiencia cautivadora!
Un mapa de la ruta del vino del Loira en las cuevas
Terminemos este recorrido por las bodegas trogloditas con la presentación de un bonito mapa ilustrado de la ruta del vino del Loira. Le ayudará a orientarse por los vinos y viñedos de esta región vinícola de fama mundial.
Una cata de las cuvées emblemáticas de la casa
¡La guinda del pastel es el momento tan esperado! Para rematar esta original visita, tuvimos el placer de degustar algunas de las grandes añadas de la casa, como el X Rosé Brut Ackerman y la Bulle Royale. En nuestra opinión, Caves Ackerman es uno de los mejores establecimientos de degustación del Loira (véase nuestro artículo aquí) y una de las mejores bodegas del Loira (véase nuestro artículo aquí).
DÓNDE DORMIR EN Saumur
En el centro de la ciudad
Disfrute de la ciudad, de sus restaurantes y de su bella arquitectura.
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En el campo de los alrededores
¿Busca un poco de tranquilidad en el campo, sin alejarse demasiado de la ciudad de Angers? He aquí nuestra sugerencia:
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Bodegas Ackerman en Saint-Hilaire Saint-Florent: acceso
¿Dónde están las Bodegas Ackerman?
- En el pueblo de Saint-Hilaire Saint-Florent
- A 25 minutos en coche de laAbadía Real de Fontevraud
- A menos de 10 minutos en coche o bicicleta y a 40 minutos a pie de Saumur.
- Acceso en 19 rue Léopold Palustre
Acceso en coche y aparcamiento
Si llega en coche, bordeará el río Le Thouet por la calle Léopold Palustre en Saint-Hilaire Saint-Florent. Puede aparcar en el aparcamiento público de Thouet, frente a la entrada de las Bodegas Ackerman.
También hay aparcamiento accesible para PMR en la entrada de la casa.
Acceso en transporte público
Existe una red de autobuses en la zona, pero tendrá muy limitados los horarios y las posibilidades para llegar a Bodegas Ackerman. También puede llegar en bicicleta en sólo 10 minutos desde Saumur.
Dificultades en las visitas
No hemos identificado ninguna dificultad particular en la ruta enoturística Bodegas Ackerman. El recorrido es en una sola planta y la tienda también es de fácil acceso. En la página web oficial se indica que todo el recorrido es apto para personas con movilidad reducida.
Si es claustrofóbico, tenga en cuenta que el circuito es subterráneo durante 45 minutos a 1 hora, sin vistas al mundo exterior. Además, a lo largo de la ruta se alcanzan los 12°C durante todo el año, la temperatura ideal para el envejecimiento de los vinos, así que asegúrese de llevar ropa adecuada para protegerse del frío.
DIVIÉRTASE CON ESTAS Actividades
Visitar las bodegas Ackerman: consejos útiles
Horarios y precios
Horario:
- Bodegas abiertas todo el año, todos los días excepto el 25 de diciembre y el 1 de enero.
- De enero a marzo y de octubre a diciembre: de lunes a sábado: de 10.00 a 12.30 h. / de 22.00 a 18.30 h., domingos: de 10.00 a 12.30 h. / de 22.30 a 18.30 h.
- De abril a mayo: 9.30-12.30/2pm-7pm
- De junio a septiembre: de 9.30 a 19.00 horas
La última visita tiene lugar 1h30 antes del cierre de la tienda.
Precio:
- Visita autoguiada: precio completo 6 euros/ precio de 12 a 17 años 4 euros
- Visita guiada: precio completo por persona 8 euros/ precio de 12 a 17 años 6 euros
- Gratis para menores de 12 años
Consulte las últimas noticias en la página web oficial aquí.
Cuánto tiempo
Prevea alrededor de una hora y media, dependiendo de la ruta del vino que elija, incluyendo la visita a las bodegas, las obras de arte y la cata de vinos.
El mejor momento
Realmente no hay mejor momento para visitar las Bodegas Ackerman, ya que están abiertas todo el año y ofrecen diversión sin parar y visitas enológicas experienciales. Sin embargo, tenga en cuenta que el periodo estival es sinónimo de que la región del Loira está muy concurrida, por lo que si prefiere evitar las multitudes, visítenos en primavera, otoño o invierno.
Dirección de la visita
Hay una dirección establecida para la visita, que sigue la ruta descrita anteriormente, con 45 minutos a 1 hora bajo tierra en las bodegas trogloditas, seguida de una degustación al final, con acceso a la tienda.
Visitas con niños
La visita es accesible a los niños y puede ser una forma muy original de compartir con toda la familia la dimensión cultural e histórica del saber hacer vitivinícola de la región. Estamos seguros de que las cuevas trogloditas harán las delicias de grandes y pequeños. Y no olvide que los niños pueden disfrutar de un zumo de uva durante la cata de vinos al final de la visita.
Comer fuera
No hay sitio para comer. Sin embargo, sólo está a 10 minutos en coche de Saumur, así que consulte nuestra selección de los mejores restaurantes de la ciudad.
Hoteles
Está cerca de Saumur, que es un buen lugar para alojarse. Aquí tiene nuestra selección de los mejores hoteles de Saumur. Si desea ampliar su experiencia en bodegas trogloditas:
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