De stad Blois, genesteld in de Loirevallei, kan rekenen op haar uitzonderlijke terroir om fijnproevers te verrukken. Van kleine authentieke adresjes tot restaurants met Michelinsterren en gezellige bistro's, de stad heeft een breed scala aan lekkernijen voor ons in petto. De koninklijke stad biedt een ideale speeltuin voor getalenteerde chef-koks die op creatieve wijze lokale specialiteiten herontdekken.
In dit artikel vindt u onze lijst met de beste restaurants om uit eten te gaan in Blois. Eén ding is zeker, uw smaakpapillen zullen enthousiast zijn!
Deze gids is volledig onafhankelijk, gebaseerd op onze ervaringen. We bezochten de regio anoniem, maakten onze eigen keuzes en betaalden onze rekeningen volledig.
De beste gourmet- en Michelinsterrenrestaurants in Blois
1. Restaurant Amour Blanc in Hôtel Fleur de Loire
U komt in de eerste plaats naar dit restaurant vanwege de reputatie van Christophe Hay, de toegewijde, locavore chef-kok met dubbele Michelin-ster, maar ook vanwege de ligging van het restaurant, met een prachtig panoramisch uitzicht over de stad Blois. We hadden het geluk om een prachtige zonsondergang te zien tijdens onze maaltijd!
Zodra u comfortabel zit, zullen de verfijnde, smakelijke amuses uw eetlust meteen opwekken, voordat ze plaatsmaken voor de sublieme creaties op het à la carte menu. We kozen voor het 5-gangenmenu, dat indruk op ons maakte met zijn harmonieuze mix van smaken en texturen.
Wilt u de ervaring uitbreiden? Verblijf in het Fleur de Loire Hotel!
Praktische informatie:
- Locatie: in Hôtel Fleur de Loire, aan de kades van Blois
- Type: gastronomisch
- Capaciteit: 60 couverts
- Prijsklasse: meer dan €100, lunchmenu's vanaf €39 per persoon exclusief drankjes
- Geschikt voor kinderen: ja, met een speciaal menu voor €35
- Specialiteiten uit de Centre-Val de Loire: ja
- Reserveren is hier noodzakelijk
- Zondag geopend
2. Restaurant Ezia (1 ster)
Restaurant Ezia, ideaal gelegen tussen Blois en Chambord, intrigeerde ons met zijn originele en subtiele menu, ontworpen door Nicolas Aubry, voormalig chef-kok van Christophe Hay. In een moderne eetzaal met uitzicht op de keuken laat de verfijnde, rustgevende inrichting alle ruimte voor het meesterlijke menu, een mix van land en zee.
De avond dat we kwamen, kozen we voor een 7-staps proeverij, die indruk op ons maakte met zijn balans, inventiviteit en verfijning.
Hoewel de maaltijd van begin tot eind uitstekend was, waren we vooral gecharmeerd van het kleurrijke 1e voorgerecht, dat op subtiele wijze Franse garnalen (gekweekt op een aquacultuurboerderij in Loire-Atlantique) en gegrilde maïs combineerde. Het dessert, met zijn munt-basilicum mousse, dragon sorbet en vanillesaus, was net zo verrassend en verrukkelijk.
Praktische informatie:
- Ligging: Montlivault, op 20 minuten rijden van Blois
- Type: gastronomische ster
- Capaciteit: minder dan 25 couverts
- Prijsklasse: 5- of 7-staps proeverijmenu's voor €45 en €110 per persoon, exclusief drankjes
- Geschikt voor kinderen: nee
- Specialiteiten uit de Centre-Val de Loire: ja
- Reserveren ishier essentieel
3. Restaurant Christophe Hay (2 sterren)
Als de creatieve smaken van restaurant Amour Blanc ons hebben overtuigd, kunnen we niet wachten om de bekwaamheid van dezelfde chef-kok te ontdekken in zijn andere tweesterrenrestaurant. Op de eerste verdieping van een voormalig 17e-eeuws gasthuis is de keuken van dit gastronomische restaurant een ware ode aan de Loire. De kenmerkende gerechten van de chef bevatten lokale producten zoals Carpe à la Chambord, Osciètre kaviaar uit de Sologne en sublieme groenten uit zijn permacultuurtuin. Waar smaak en ethiek elkaar ontmoeten!
Praktische informatie:
- Locatie: in Hôtel Fleur de Loire, aan de kades van Blois
- Type: gastronomisch, 2 Michelin sterren
- Capaciteit: 35 couverts
- Prijsklasse: menu's van €110, €180 en €260 per persoon exclusief drankjes
- Specialiteiten uit de Centre-Val de Loire: ja
- Vegetarische opties op aanvraag
- Geschikt voor kinderen: nee
- Reserveren is hier noodzakelijk
- Verleng de droom door een nacht te boeken in Hôtel Fleur de Loire: informatie en beschikbaarheid hier
4. Restaurant La Botte d'Asperges (Bib Gourmand)
Op 30 minuten rijden van Blois wacht Restaurant La Botte d'Asperges op u voor een culinaire ervaring die de beste restaurants waardig is. We hebben de grote creativiteit en het gevoel voor delen van chef-kok Stéphane Bureau erg gewaardeerd. Hij is een graag geziene gast aan onze tafel en biedt sinds kort culinaire workshops aan voor vrijwillige fijnproevers.
Op de dag dat we er waren, waren we verrukt over de verschillende gerechten op het menu, die inventief en goed doordacht waren.
En u leert ons in het team kennen, het is kaas EN toetjes!
De trolley met kazen gerijpt door Rodolphe Le Meunier (MOF) was de perfecte begeleiding bij de selectie van lokale wijnen, en de mignardises waren de finishing touch om ons te overtuigen van de vrijgevigheid van de chef.
Praktische informatie:
- Locatie: Le Controis-en-Sologne, 30min van Blois met de auto
- Type: gastronomisch, Michelin bib gourmand sinds 2020
- Capaciteit: Ongeveer twintig couverts
- Prijsklasse: Menu's op €48 en €78 per persoon exclusief drankjes
- Specialiteiten uit de Centre-Val de Loire: ja
- Geweldige vegetarische opties
- Zondag geopend
- Reservering aanbevolen hier
WAAR TE VERBLIJVEN in Blois
In het stadscentrum
Geniet van de stad, de restaurants en de prachtige architectuur.
- Fleur de Loire Hotel - prijzen, foto's en beschikbaarheid bekijken
- Hotel Château des Basses Roches - prijzen, foto's en beschikbaarheid
Op het zuidelijke platteland: Chambord, Chevery
Omringd door kastelen en charmante dorpjes, op minder dan 30 minuten van Blois
- Hôtel Relais de Chambord - prijzen, foto's en beschikbaarheid bekijken
- Hôtel Les Sources de Cheverny - prijzen, foto's en beschikbaarheid bekijken
Op het noordelijke platteland
Voor een beetje rust en natuur, maar toch dicht bij de stad. Minder kastelen.
- Hôtel Le Grand Cèdre - zie prijzen, foto's en beschikbaarheid
Beste bistro restaurants in Blois
4. Restaurant Au Rendez-Vous des Pêcheurs
Dit uitstekende visrestaurant is al jaren een vaste waarde in Blois. Chef-kok Christophe Cosme haalt het beste uit de lokale perziken door ze te combineren met de andere sterren van de Loire-vallei, groenten. Tijdens ons bezoek werden we getrakteerd op kabeljauw met citrussmaak en de legendarische huisgemaakte mille-feuille met eilandvanille van de chef.
We hebben ook erg genoten van de broodjes en de gearomatiseerde zoutjes, die we een beetje te veel hebben opgegeten om u de foto te laten zien!
Naast de verfijnde en royale gerechten, hielden we ook van de warme sfeer van deze voormalige visserswinkel, met zijn zorgvuldige inrichting en elegante verlichting.
Praktische informatie
- Locatie: in het stadscentrum, naast de Sint-Nicolaaskerk
- Type: bistronomisch
- Capaciteit: minder dan 20 couverts
- Prijsklasse: Menu's van €29, €49 en €79
- Geschikt voor kinderen: ja, met een hoofd- en dessertmenu voor €18
- Specialiteiten uit de Centre-Val de Loire: ja
- Reservering aanbevolen hier
5. Restaurant Le Petit Honfleur
In dit prachtige restaurant met vakwerkconstructie proefden we van de smakelijke en creatieve marktkeuken, waar lokale producten (groenten en kazen) aan de orde van de dag zijn, net als onze smaakpapillen!
De halfopen ruimte tussen de keuken en de eetkamer geeft u het gevoel zo dicht mogelijk bij de drukte van de keukens te zijn. Hoewel sommige uitwisselingen tussen de teams te horen zijn, voegt dit een levendig element toe aan de ervaring.
En als u een vaste klant wordt, zult u blij zijn te horen dat het menu regelmatig verandert. Merk ook op dat de wijnselectie lokaal en top is!
Praktische informatie
- Locatie: in het stadscentrum, naast de trap van Denis Papin
- Type: bistronomisch
- Capaciteit: 15 couverts in de eetzaal en een paar tafels op het terras bij mooi weer
- Prijsklasse: Tussen €40 en €70 per persoon, exclusief drankjes
- Specialiteiten uit Centre-Val de Loire: ja!
- Reservering aanbevolen hier
6. Restaurant L'Oratoire
Restaurant l'Oratoire, genesteld in de Orangerie van het Château de Blois, nodigt u uit voor een culinaire reis georkestreerd door de Japanse chef-kok Hiroshi Mukai. Op het menu vindt u Franse klassiekers zoals œuf meurette en kalfsrijst, in evenwicht gehouden door Aziatische accenten (eendennems, tonijntartaar, enz.).
In de eetzaal zult u genieten van de smaakvolle inrichting en intieme sfeer.
We dachten ook dat het terras erg aangenaam zou zijn bij mooi weer, met uitzicht op de Saint Vincent-de-Paul kerk!
Praktische informatie
- Locatie: in het stadscentrum, naast het Château de Blois
- Type: bistro fusion
- Capaciteit: meer dan 25 couverts
- Prijsklasse: tussen €25 en €40 per persoon, exclusief drankjes
- Boek hier
ONS TIPPS VOOR AUTO HUREN IN DE Loire
- Vergelijk prijzen op ons favoriete platform: DiscoverCars - een van de best beoordeelde sites.
- Kies een vrij compacte auto (veel dorpen hebben de weg versmald).
- Denk aaneen volledige verzekering (parkeren in grote steden is echt krap).
- Er is veel vraag naar, dus boek vroeg.
Beste restaurants voor lichte maaltijden met het gezin in Blois
7. Crêperie Le Comptoir de Mamie Bigoude
Hier is een fantastische galette met groentencurry, rode mul en chorizo!
Op zoek naar een smakelijke en eigenzinnige ervaring? Ga naar Crêperie Mamie Bigoude, de rock-'n-roll grootmoeder uit Bretagne die zich in Blois heeft gevestigd. We genoten van royale galettes en crêpes voor fijnproevers in een kleurrijk barok decor! U zult niet weten waar u heen moet tussen de kleurrijke schilderijen, het kleurrijke servies en de potten en pannen die aan het plafond hangen.
Praktische informatie
- Locatie: in het stadscentrum, naast het Huis van de Magie
- Type: Offbeat crêperie
- Capaciteit: Meer dan 25 couverts tussen de eetzaal en het terras
- Prijsklasse: Galettes tussen €7,90 en €13 per persoon, exclusief drankjes
- Geschikt voor kinderen, die dol zullen zijn op de all-you-can-eat snoepkraam!
- Boekingen op 02.54.78.10.04
- Wilt u een stukje Bretagne mee naar huis nemen? Bestel hier uw afhaalgebak
- Zondag geopend
VEEL PLEZIER MET DEZE Activiteiten
8. Douce Heure theesalon
We stopten heel snel bij deze vriendelijke tearoom voor een zoete pauze (speciale vermelding voor de eetbare koekjeslepel bij onze fruitsalade), maar we raden u aan om voor een snack te komen! De locatie biedt een ruime keuze aan dranken (thee, koffie, smoothies), waaronder een verbijsterend aanbod aan warme chocoladesmaken (nougat, pistache, peperkoek, enz.). En vergeet het menu met ijscoupes en zelfgemaakte desserts niet, de ene nog smakelijker dan de andere!
Praktische informatie
- Locatie: in het stadscentrum, naast het Maison de la Bd
- Soort: tearoom, brunch, ontbijt
- Capaciteit: ongeveer 15 gezellige zitplaatsen binnen en ongeveer 20 buiten
- Prijsklasse: tussen €8 en €15 per persoon, exclusief drankjes
- Geschikt voor kinderen
- Reservering aanbevolen hier
- Zondag geopend met brunch voor €24
EEN BEETJE MEER geduld
Alle foto's, kaarten, informatie en goede adressen om uw verblijf in de Loire tot een succes te maken zijn binnenkort beschikbaar in één ebook!
Als u op de hoogte wilt blijven van de publicatie van onze gids over de Loire, kunt u zich inschrijven:
9. SIM'S L'atelier sucré salé (bakkerij)
Dit is een goed alternatief als u niet te veel tijd wilt verspillen aan uw bezoekjes, maar uw zoetekauw niet wilt opgeven.
De verleidelijke en gevarieerde etalage van deze bakkerij heeft onze smaakpapillen geprikkeld!
Aan de zoete kant kunt u kiezen uit een ruim assortiment gebak en viennoiseries, en aan de hartige kant is er genoeg om u te vullen voor de lunch (sandwiches, quiches, salades, kaassoesjes). Een grote selectie om mee te nemen of om ter plekke van te genieten, aan tafels in de schaduw.
Praktische informatie
- Locatie: in het stadscentrum, naast het plein Valin de la Vaissière
- Type: Bakkerij
- Capaciteit: 2/3 picknicktafels voor de winkel
- Prijsklasse: Tussen €3 en €5 voor een gebakje, tussen €5 en €11 voor een lunch per persoon, drankjes niet inbegrepen.
We hebben ook erg genoten van het Café Fluxus in de Fondation du Doute, met zijn kleurrijke omgeving en gratis toegang tot de tijdelijke tentoonstellingen.
Ontvang onze nieuwsbrief
- Een frisse wind in uw dagelijkse leven op de prachtige bestemmingen van Region Lovers!
- Eenmaal per maand
- Reclamevrij
Andere restaurants in en rond Blois
Blois heeft meer dan één truc achter de hand als het op koken aankomt! Hier is een korte lijst van andere restaurants waar we goede dingen over gehoord hebben:
- Restaurant Brut, maison de cuisine: Een uitstekend adres in Blois, waar goed gepresenteerde gerechten lokale, seizoensgebonden producten bevatten. U zult ook gaan voor de selectie natuurlijke wijnen en de uitstekende desserts!
- Restaurant Le Médicis: traditionele gastronomische keuken met de nadruk op lokale vis.
- Restaurant Bro's: dit is een atypisch restaurant waar u 's middags bistrogerechten kunt vinden, 's avonds uitgebreide 5- of 7-gangendiners en tapas voor degenen met een kleine eetlust.
- Restaurant Savourer Blois: u kunt hier op elk moment terecht voor hamburgers of salades tijdens de lunch, heerlijke koffies in de namiddag of cocktails in de avond. Vergeet de zondagse brunch niet!
Zoals u al wel begrepen zult hebben, staat de Loirestreek niet alleen bekend om zijn kastelen, maar ook om zijn verfijnde keuken.
De regio zit vol met Michelin-sterrenrestaurants die we heel graag willen proberen!
Hier vindt u een lijst van diegene die u in Blois en omgeving kunt vinden:
- Restaurant Assa (1 ster), in Blois: kies voor een Frans-Japanse fusionkeuken in een prachtige eetzaal met uitzicht op de Loire. Het menu verandert elke dag, met de nadruk op planten!
- Restaurant La Vieille Tour (1 ster), in Celletes: geniet van de hedendaagse keuken van Alexis Letellier in een huis uit de 15e eeuw, vergezeld van heerlijke wijnen en een warm welkom.
- Restaurant Le Favori (1 ster), in Cheverny: ontdek de keuken van chef-kok Frédéric Calmels, die een proefmenu zonder keuze biedt met een nauwkeurige, zorgvuldige keuken. Dit alles in een elegante kamer met uitzicht op de natuur, in het zeer aangename hotel Les Sources de Cheverny. Naar onze mening is dit een van de beste hotels in Blois, en u kunt er meer over lezen in ons artikel hier.
Boek nu!
PLAN UW REIS IN
Vallei van de Loire
De kastelen van de Loire-vallei
Andere plaatsen om te verkennen
Praktijk
HIJ HEEFT DE REIS GEMAAKT Manu
