Decir que el restaurante La Cigale es una institución en Nantes es quedarse corto. Podría haberse conformado con ser famoso por su alocada decoración art nouveau, que le ha valido un lugar en la lista de monumentos históricos, pero también funciona como una brasserie chic muy agradable y un salón de té gourmet. Nos encanta.
Una mirada a este hermoso lugar, con nuestra opinión sobre la cocina y la carta de vinos del restaurante La Cigale.
Esta reseña es completamente independiente, comimos de forma anónima y pagamos nuestra cuenta en su totalidad.
Por qué comer en La Cigale
¿Merece la pena La Cigale? Nuestra opinión
Sería un gran error no comer ni siquiera un pastelito en La Cigale cuando venga a Nantes. Esta institución de Nantes, inaugurada en 1895, cuenta con una de las más bellas decoraciones art nouveau de Francia.
Situado en la prestigiosa plaza Graslin, frente al teatro neoclásico, su colorida y elaborada fachada destaca en este mundo de piedra blanca.
El ambiente es muy cálido, entre una brasserie chic donde se reúnen los asiduos de la buena sociedad de Nantes, hasta los turistas asombrados por este entorno mágico, sin olvidar a los gourmets a la hora del té.
Porque en La Cigale no se come sólo con los ojos, la carta de la brasserie es relativamente corta para un restaurante de este tipo, pero la calidad está ahí. Siempre estamos perdidos ante los pasteles caseros, cada uno más apetecible que el anterior.
Como en todos los establecimientos de este tipo, la carta de vinos es amplia y muy cualitativa, con una buena selección de champán y magnum (botella de 1,5L).
Disfrutamos tanto de nuestra experiencia en La Cigale que lo incluimos en nuestra lista de los 15 mejores restaurantes de Nantes.
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Qué comerá allí
El principio de un menú de brasserie es ofrecer una amplia elección a sus clientes y servir continuamente desde el desayuno hasta (bien) el anochecer. La Cigale no es una excepción a la regla y puede sentarse allí desde las 7:30 hasta las 12:30.
Al estar en una ciudad marítima y en una brasserie, tiene derecho a dejarse tentar por el marisco, con una buena selección de ostras y la tradicional bandeja.
El menú también ofrece 4 opciones de carne y 4 de pescado. En La Cicada, la cocina debe tener sabor, los productos más nobles se trabajan y se realzan con salsas y acompañamientos de carácter. ¡Delicioso!
Tenga cuidado, el menú de postres no llega hasta después de la comida y sería una pena perder el apetito. Revisan la repostería clásica (Baba au rhum, tiramisú, profiteroles...) con avidez y generosidad, pero también puede dejarse tentar por un buen helado.
Nuestro menú de la cena:
- Plato principal : Filete de bacalao asado - Mousseline de brócoli - Tortitas a la plancha - Zumo a la bordelesa
- Postre: Hojaldre casero - manzanas caramelizadas de la "Maison de la Pomme".
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Lo que va a beber
La carta de vinos de La Cigale es una verdadera novela que ofrece grandes aventuras.
Puede optar por perderse (con moderación) en la veintena de champagnes seleccionados de las mejores casas de Champagne (el brut rosado de Billecart-Salmon, la cuvée 743 de Jacquesson...).
Pero sería una pena no dar un paseo por la selección de vinos de Burdeos o Borgoña. Para los grandes aficionados, puede incluso sucumbir a un prestigioso y raro Domaine de la Romané Conti - Saint Vivant...
Y si quiere ser razonable (como nosotros... ¡por una vez!), la amplia selección de vinos por copa le permitirá darse un capricho. Tenga en cuenta que La Cigale ofrecevinos excepcionales por copa, incluido un Gevrey Chambertin 2015, para que pueda degustar lo mejor con moderación. ¡Una filosofía que nos gusta!
El ambiente del restaurante
Nos encontramos en el ambiente típico de una brasserie de lujo, con hermosos manteles blancos, una gran decoración, mesas grandes y otras más íntimas, una sala abierta para ver y ser visto...
¡El servicio es tan bueno como el lugar, eficiente, cálido y con carácter!
UN POCO MAS DE paciencia
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¿Por qué es famoso el restaurante La Cigale?
Además de su gran antigüedad y su envidiable ubicación en la plaza Graslin, es su decoración art nouveau la que lo ha hecho famoso.
Inaugurada el 1 de abril de 1895, la decoración de la cervecería fue diseñada por el arquitecto ceramista de Nantes Emile Libaudière. Es él quien imagina el emblema, esta cigarra enfurruñada que lleva un tutú y una mandolina.
Las pinturas son de Georges Levreau, otro artista de Nantes. Fue el responsable de las pinturas de mujeres elegantes en los dos lados de la entrada del salón principal del restaurante, así como en el techo.
El reloj sobre el mostrador, así como las figuras de las esquinas, fueron esculpidos por Emile-Arthur Gaucher, que dividió su vida entre su taller de Nantes y Le Croisic, en la costa.
El mundo artístico de Nantes solía reunirse en el Clou, un club donde se reunían los notables y artistas de Nantes, pero también en el seno de la Société des artistes nantais fundada en 1897. ¡Todo este espíritu alegre, cultural y colorido se encuentra en la Cigale!
Información práctica - La Cigale, restaurante en Nantes
Tipo de restaurante :
Cervecería
Horario
Todos los días, incluidos los domingos, de 7.30 a 12.30 horas.
Tenga en cuenta que el menú se reduce ligeramente después de las 22.30 horas.
Cómo llegar
La Cigale es accesible en coche, pero no fácilmente, ya que la plaza Graslin fue devuelta en gran parte al uso peatonal en 2014.
Puede optar por eltransporte público, que es muy denso en Nantes. Las principales rutas de tranvía y autobús se encuentran a menos de 300 metros del restaurante.
COMO ALQUILAR UN COCHE EN EL Loira
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- Elija un coche bastante compacto (muchos pueblos han estrechado la carretera).
- Piense enun seguro a todo riesgo (el aparcamiento en las grandes ciudades es realmente estrecho).
- Hay mucha demanda, así que reserve con antelación.
Aparcamiento
El aparcamiento en esta zona será necesariamente de pago. Si no encuentra una plaza en la superficie, lo que es muy probable, opte por el aparcamiento de Graslin o el de la mediateca. Cuidado, el tráfico en los aparcamientos no siempre es fácil en Nantes...
Los menús
Fuera de los domingos se ofrece un menú de 2 platos y otro de 3 platos.
Todos los días se ofrece un delicioso menú infantil de "Introducción al gusto " para el almuerzo y la cena.
Por último, los domingos, además del menú de 3 platos, se ofrece un delicioso menú de "vuelta de la playa" o "vuelta del bosque ", según la temporada.
A petición, los platos pueden adaptarse para los vegetarianos.
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¿El restaurante La Cigale es apto para familias?
Creemos que La Cigale es una buena opción para comer con sus hijos. La carta de la brasserie y el menú dedicado a la iniciación al gusto de nuestros hijos dejan suficientes alternativas.
El comedor es espacioso yrelativamente tranquilo, lo que puede ayudar a aliviar el estrés.
Por último, el menú de postres debería poner a todos de acuerdo.
El proyecto de ley
A 46,30€ por 1 plato, 1 postre y 1 copa de vino (razonable dijimos), estamos en la gama alta de la brasserie, pero nada desorbitado teniendo en cuenta el entorno y la calidad de la comida.
Reservas y contacto
- Le aconsejamos encarecidamente que reserve e incluso puede hacerlo directamente en línea con este enlace.
- Y si todavía tiene dudas sobre si debe ir a La Cigale, puede obtener más información en su página web.
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