Das Restaurant Imagine befindet sich in der Nähe des Stadtzentrums von Nantes, nur 2 Schritte vom Place Graslin entfernt. Es bietet eine kreative Küche, die von der jungen Küchenchefin und Chefin, Anne Lise GENOUËL, getragen wird.
In diesem kurzen Beitrag finden Sie unsere Bewertung zu diesem schönen Geschmackserlebnis!
Diese Bewertung ist völlig unabhängig, wir haben anonym gegessen und unsere Rechnung vollständig bezahlt.
Warum im Restaurant essen gehen Imagine
Ist Imagine es wert? Unsere Bewertung
Die Wahl eines Restaurants in Nantes ist manchmal eine Qual, da das Angebot so groß und verlockend ist. Als wir ein Porträt von Anne Lise GENOUËL lasen, dachten wir, dass diese junge Frau Charakter und Kühnheit hat und dass ihre Küche sicherlich einen Umweg wert ist.
Wir haben es an einem Mittag unter der Woche getestet und wurden nicht enttäuscht!
Das Restaurant befindet sich in einem der massiven Gebäude im Stadtzentrum von Nantes. Im Inneren des Gebäudes ändert sich die Stimmung. Die Ockerfarben werden Sie passen zu einer Retrodekoration, die viel Platz für Holz lässt, das die Atmosphäre erwärmt.
Die Speisekarte ist kurz, um eine Marktküche mit frischen Produkten anzubieten, die hervorragend verarbeitet werden. Soweit möglich, arbeitet die Chefin mit lokalen Produkten und bevorzugt kurze Wege.
Das Weinangebot ist gut durchdacht und bietet eine große Auswahl , ohne zu überladen zu wirken.
Die Speisekarte wechselt wöchentlich zum Mittagessen und mindestens einmal im Monat zum Abendessen. Und da wir unser Mittagessen sehr genossen haben, ist Imagine in unserer Liste der 15 besten Restaurants in Nantes enthalten.
Was Sie essen werden
Zum Mittagessen bietet die Chefin ein einheitliches Menü mit 2 oder 3 Gängen (Vorspeise/Hauptspeise/Dessert) an, wobei Sie beim Hauptgang meist zwischen Fisch und Fleisch wählen können.
In der Küche von Anne Lise spürt man die Aufmerksamkeit, die sie der Kombination von Aro men und kreativen Gerichten widmet. Es gibt keine Langeweile auf dem Teller! Die Küchenchefin lässt den Gewürzen viel Raum (von der Vorspeise bis zum Dessert bei unserem Mittagessen!) und lädt Sie ein, Getreide und Hülsenfrüchte als Beilage zu entdecken.
Das Menü unseres Mittagessens :
- Vorspeise: Ravioli mit Aubergine, Kreuzkümmel, Feta und kandierter Zitrone
- Gericht: Bao (gefülltes chinesisches Brötchen) mit Schweinelende, Paprika und Pilzen
- Nachtisch: Pfirsich und Koriander
ÜBERNACHTEN IN Nantes
Im Stadtzentrum
Möchten Sie im Herzen von Nantes übernachten und die schöne und belebende Vitalität der Stadt genießen? Wir mochten es:
- Das Blu Radisson Hotel - siehe unseren Artikel - siehe Fotos Preise und Verfügbarkeit
- L'Oceania - Hotel de France - siehe unseren Artikel - siehe Fotos Preis und Verfügbarkeit
In der Nähe des Bahnhofs
Ein Zug, den Sie in den frühen Morgenstunden nehmen sollten, es gibt eine wirklich magische Adresse, die nur zwei Schritte vom Bahnhof Nantes entfernt liegt:
- Das Sozo Hotel - siehe unseren Artikel - siehe Fotos, Preise und Verfügbarkeit
Am Ufer des Flusses Erdre
Möchten Sie etwas Ruhe und Natur, ohne sich zu weit von der Stadt Nantes zu entfernen? 2 Adressen am Ufer des Flusses Erdre:
- La Rivière House - siehe Fotos, Preise und Verfügbarkeit
- Best Western Plus Hôtel de la Régate - Fotos, Preise und Verfügbarkeit sehen
Was Sie trinken werden
Die Weinkarte enthält gut 50 Weine, von denen etwa 10 in Glasflaschen angeboten werden.
Die Loire spielt eine große Rolle, aber Sie können auch einen Schritt zur Seite machen und einen Wein aus einer der französischen Weinregionen probieren! Und wenn Sie Lust auf Exotik haben, können Sie sogar einen Abstecher nach Slowenien oder Chile machen, mit einem Dutzend Referenzen für ausländische Weine!
In der Loire-Region finden Sie die symbolträchtigsten AOPs der Region (Savennières, Coteaux du layon, Chinon...). Und bei den Weißweinen haben wir natürlich eine große Auswahl an Muscadet, dem Loire-Wein, der in der Umgebung von Nantes angebaut wird!
Wir entschieden uns für einen roten Anjou 2018 von Pierre Chauvin. Dieses seit 150 Jahren in Familienbesitz befindliche Weingut ist seit 2005 auf Bio umgestellt. Seine Weinberge liegen in der Gemeinde Rablay sur Layon, in der Nähe von Angers. Obwohl der Großteil des Weinguts mit der weißen Loire-Rebsorte Chenin bepflanzt ist, bauen sie auch Cabernet Franc an, aus dem sie einen seidigen und belebenden Wein herstellen, der typisch für die Region ist.
Die Atmosphäre des Restaurants
Es ist weder spießig noch verrückt, sondern ein Restaurant, in demman sich wohl fühlt. Das Restaurant ist groß genug, dass die Tische atmen können und man sich gegenseitig hören kann. Die warme und unprätentiöse Dekoration trägt zu einer entspannten Atmosphäre bei, ohne dass es sich um einen faden, charakterlosen Ort handelt. Der Retro-Touch unterstützt die kreative Dimension dieses Restaurants.
Warum ist Imagine berühmt?
Anne Lise GENOUEL erinnert sich gerne daran, dass sie sich selbst als Chemikerin vorstellte, bevor sie Chefin wurde. Sie hat sich jedoch nicht für die Molekularküche entschieden. Sie liebt es, mit Materialien zu arbeiten, sie zu veredeln, sie zu modellieren...
Nachdem sie neben ihrem Studium an der berühmten Ferrandi-Schule in verschiedenen guten Pariser Adressen Erfahrungen gesammelt hatte, floh sie aus der Hauptstadt und ließ sich in Nantes nieder. Mit 28 Jahren wagte sie es, ihr eigenes Restaurant zu eröffnen, es sollte Imagine werden. 4 Jahre später scheint sie nichts zu bereuen... und wir auch nicht!
Stellen Sie sich die gastronomische Kreativität vor... Stellen Sie sich vor, dass die Aromen seiner Gerichte Sie in eine andere Welt entführen... Stellen Sie sich vor, Sie wären auf einer önologischen Sinnesreise... Stellen Sie es sich einfach vor!
NOCH EIN BISSCHEN Geduld
Alle Fotos, Karten, Informationen und guten Adressen für einen gelungenen Aufenthalt an der Loire werden bald in einem einzigen ebook zusammengefasst sein!
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Praktische Informationen - Imagine, Restaurant in Nantes
Art des Restaurants:
Gastro/Bistronomisch
Öffnungszeiten
Geöffnet von Mittwoch bis Sonntag mittags.
Mittagsservice von 12:00 bis 13:30 Uhr und abends von 19:30 bis 21:30 Uhr.
Anreise
Imagine liegt am Stadtrand, ganz in der Nähe der Fußgängerzone des Stadtzentrums und lässt Ihnen die Wahl:
- Öffentliche Verkehrsmittel, Bus oder Straßenbahn, die Sie nur 1 Minute vom Restaurant entfernt absetzen.
- Das Restaurant ist mit dem Auto erreichbar, aber das Parken wird schwierig und kostenpflichtig sein.
UNSERE MIETWAGEN TIPPS IN Loire
- Vergleichen Sie die Preise auf unserer bevorzugten Plattform: DiscoverCars - eine der am besten bewerteten Websites.
- Wählen Sie ein Auto, das kompakt genug ist (viele Dörfer haben Fahrbahnverengungen eingeführt).
- Denken Sie an eineVollversicherung (die Parkplätze in den Großstädten sind sehr knapp bemessen).
- Es gibt eine große Nachfrage, buchen Sie frühzeitig.
Parkplatz
Wenn Sie mit dem Auto anreisen, empfehlen wir Ihnen, im Parkhaus Graslin oder im Parkhaus Mediathek zu parken. Und wenn Sie wirklich Glück haben, versuchen Sie Ihr Glück in den Straßen neben dem Restaurant.
Die Menüs
Für Kinder unter 12 Jahren wird ein Menü angeboten.
Die Rechnung
Dieses Restaurant bietet unserer Meinung nach ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis für Nantes. Das Menü Vorspeise - Hauptgericht oder Hauptgericht - Dessert wurde uns für 19,5€ angeboten und Vorspeise - Hauptgericht - Dessert für 24€! Für Wein im Glas rechnen Sie mit ca. 6 € und die meisten Weinflaschen kosten zwischen 25 und 50 €.
Für 3 Personen zahlten wir 76 € für ein wirklich köstliches Essen!
Reservierung und Kontakt
- Wir empfehlen Ihnen dringend, Ihren Tisch im Restaurant Imagineonline zu reservieren .
- Und wenn Sie noch eine Frage haben, können Sie auf der Website des Restaurants Imagine mehr darüber erfahren.
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Routen
- 5 thematische Routen, um Nantes an einem Tag zu besuchen
- Unsere Tipps für einen zweitägigen oder dreitägigen Besuch in Nantes
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