{"id":7937,"date":"2024-04-26T09:57:00","date_gmt":"2024-04-26T07:57:00","guid":{"rendered":"https:\/\/loirelovers.fr\/beste-restaurants-saumur-eet-opinies\/"},"modified":"2026-04-09T16:21:15","modified_gmt":"2026-04-09T14:21:15","slug":"beste-restaurant-saumur-eten-beoorderlingen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/loirelovers.fr\/nl\/beste-restaurant-saumur-eten-beoorderlingen\/","title":{"rendered":"15 beste restaurants in Saumur (2026): onze beoordelingen"},"content":{"rendered":"\n

In het hart van de Loirevallei wordt Saumur omringd door uitzonderlijke lokale producten, die de restauranthouders van de stad graag laten zien. We waren verrukt over de uitstekende regionale wijnen en lokale gastronomie, en ontdekten een aantal zeer goede restaurants!<\/p>\n\n

In dit artikel vindt u onze lijst met de beste restaurants om uit eten te gaan in Saumur<\/strong>. Maak u klaar om uw smaakpapillen te prikkelen met de keuken van de Anjou!<\/p>\n\n

\"waar<\/a><\/svg><\/span><\/a><\/div><\/figure>\n\n
\n

Deze gids is volledig onafhankelijk<\/strong>, gebaseerd op onze ervaringen. We bezochten de regio anoniem, maakten onze eigen keuzes en betaalden onze rekeningen volledig.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n

Beste gastronomische restaurants in Saumur<\/h2>\n\n

1. Restaurant Fontevraud L'Ermitage (1 ster)<\/h3>\n\n
\"Fontevraud<\/a><\/svg><\/span><\/a><\/div><\/figure>\n\n

Genesteld op het terrein van de Koninklijke Abdij van Fontevraud, op 10 minuten van Saumur, ligt Restaurant L'Ermitage, dat ons letterlijk over de streep trok. In een buitengewone omgeving voert dit restaurant met Michelin-ster (1 ster in de Michelingids) ons mee in de geschiedenis en de gastronomie van het gebied.<\/p>\n\n

\"Een<\/a>
Een smakelijke droge broodsoep<\/figcaption><\/svg><\/span><\/a><\/div><\/figure>\n\n

Ga, net als wij, 's avonds om te genieten van de ingetogen en mysterieuze sfeer van de abdij bij nacht. U kunt zelfs een rondleiding door het klooster krijgen!<\/p>\n\n

\"Een<\/a>
Een nieuwe kijk op de Saint-Pierre tartelette!<\/figcaption><\/svg><\/span><\/a><\/div><\/figure>\n\n

Het menu is net als de plek: uitzonderlijk en intrigerend. Met een knipoog naar het verleden van de abdij wekten de verrassende namen van de gerechten onze nieuwsgierigheid. Achter de monastieke droge broodsoep of de tartelette de Saint-Pierre zaten heerlijke, eigentijdse gerechten om van te genieten! Op basis van het rijke terroir van de regio laat chef-kok Thibaut Ruggeri, winnaar van de Bocuse d'Or, uitzonderlijke producten zien in 2 menu's, Lune en Pierrot. Een echte melodie van smaken!<\/p>\n\n

Praktische informatie<\/strong>:<\/p>\n\n