![\"wo](\"https:\/\/loirelovers.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/beste-restaurant-saumur-essengehen-bewertungen.jpg\")
<\/figure>\n\nDieser Leitfaden ist v\u00f6llig unabh\u00e4ngig<\/strong> und basiert auf unseren Erfahrungen. Wir besuchten die Region anonym, trafen unsere eigenen Entscheidungen und bezahlten unsere Rechnungen vollst\u00e4ndig.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n In der k\u00f6niglichen Abtei von Fontevraud, 10 Minuten von Saumur entfernt, befindet sich das Restaurant L'Ermitage, das uns im wahrsten Sinne des Wortes begeistert hat. In einer au\u00dfergew\u00f6hnlichen Umgebung f\u00fchrte uns dieses mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant in die Geschichte und die Gastronomie des Ortes ein.<\/p>\n\n Besuchen Sie wie wir die Abtei am Abend, um die ged\u00e4mpfte und geheimnisvolle Atmosph\u00e4re der Abtei bei Nacht zu genie\u00dfen. Sie haben sogar die M\u00f6glichkeit, durch den Kreuzgang zu gehen.<\/p>\n\n Die Karte ist wie der Ort, au\u00dfergew\u00f6hnlich und faszinierend. Die erstaunlichen Bezeichnungen der Gerichte, die auf die Vergangenheit der Abtei hinweisen, weckten unsere Neugier. Hinter der kl\u00f6sterlichen Suppe mit trockenem Brot oder dem Tartelette de Saint-Pierre verbargen sich k\u00f6stliche und zeitgen\u00f6ssische Gerichte, die wir genossen haben. Der Chefkoch Thibaut Ruggeri, Bocuse d'or, sch\u00f6pft aus dem reichen Boden der Region und ehrt au\u00dfergew\u00f6hnliche Produkte in zwei Men\u00fcs, Lune und Pierrot. Echte Geschmacksmelodien!<\/p>\n\n Praktische Informationen<\/strong>:<\/p>\n\n In der N\u00e4he der Loire, im Stadtzentrum von Saumur, k\u00f6nnen Sie in einer steinernen Gasse auf dieses charmante Restaurant sto\u00dfen. Wenn Sie die T\u00fcren des Hauses \u00f6ffnen, werden Sie von der Einrichtung, aber vor allem von der eleganten, schmackhaften und lokalen K\u00fcche begeistert sein. Wir waren begeistert!<\/p>\n\n Das Restaurant wird vom Guide Michelin empfohlen und bietet Ihnen die M\u00f6glichkeit, Ihr eigenes Men\u00fc zusammenzustellen. \"Entdeckung\", \"Das Wesentliche\", \"Versuchung\" oder \"Inspiration\" lassen Ihnen die Wahl zwischen k\u00f6stlichen Gerichten, Vorspeisen, Desserts und K\u00e4se. Es gibt auch ein Men\u00fc f\u00fcr Vegetarier und f\u00fcr Kinder. Wir haben uns f\u00fcr die \"Versuchung\" entschieden, um alles zu probieren! Der k\u00f6stliche Kabeljau in einer Traubenbr\u00fche mit buntem Gem\u00fcse der Saison und das feine Schokoladendessert mit Zimt und Orangen haben unsere Geschmacksnerven besonders erfreut.<\/p>\n\n Praktische Informationen<\/strong>:<\/p>\n\n Im Stadtzentrum<\/strong><\/p>\n\n\n\n Genie\u00dfen Sie die Stadt, ihre Restaurants und ihre sch\u00f6ne Architektur.<\/p>\n\n\n\n In der Kampagne um<\/strong><\/p>\n\n\n\n M\u00f6chten Sie etwas Ruhe und Natur, ohne sich zu weit von der Stadt Angers zu entfernen? Hier ist unser Vorschlag:<\/p>\n\n\n\n Lesen Sie unsere Berichte \u00fcber die besten Hotels in Saumur<\/a><\/p>\n\n\n\n Mit einem Namen, der so emblematisch f\u00fcr die franz\u00f6sische Gastronomie ist, muss dieses Restaurant verf\u00fchrerisch sein. Das ist der Fall! Wir waren begeistert von der bistronomischen K\u00fcche dieses Lokals in Saumur. In einem schlichten Designdekor servierte uns der Chefkoch authentische und warme Gerichte.<\/p>\n\n Wir w\u00e4hlten unsere Gerichte \u00e0 la carte und probierten nat\u00fcrlich die gef\u00fcllten Schnecken als Vorspeise und wurden nicht entt\u00e4uscht. Das Geschmacksabenteuer wurde mit einem gebratenen Lachs auf w\u00fcrzigem schwarzen Reis fortgesetzt. Eine s\u00fc\u00dfe Note mit frisch gebackenen Honigfeigen und einem Digestif von Combier (die Brennerei<\/a> ist nur wenige Schritte vom Restaurant entfernt!) rundete unser erfolgreiches Essen ab.<\/p>\n\n Praktische Informationen<\/strong><\/p>\n\n Das Restaurant L'Alchimiste liegt im Herzen des Stadtzentrums und bietet Ihnen eine authentische und leckere K\u00fcche. Auf der Speisekarte sahen wir verschiedene Formeln, aber auch ein Entdeckungsmen\u00fc \"L'Exp\u00e9rience\", bei dem Sie von der Vorspeise bis zum Dessert Produkte aus der Region der Loire probieren k\u00f6nnen. Pilze, Gem\u00fcse der Saison, franz\u00f6sisches Fleisch und Fisch aus der Loire und dem Atlantik warten nur darauf, von Ihnen probiert zu werden. Sie werden auch von der freundlichen Atmosph\u00e4re begeistert sein. Wir empfehlen es Ihnen! Denken Sie daran, zu reservieren, da der Ort oft ausgebucht ist.<\/p>\n\n Praktische Informationen<\/strong><\/p>\n\n Vor den Toren der Stadt Saumur, im sch\u00f6nen Hotel Le Domaine de Presle, a\u00dfen wir im semi-gastronomischen Restaurant Le Moulin des Saveurs zu Mittag. Die Umgebung ist gro\u00dfartig. Von Ihrem Tisch aus haben Sie vielleicht einen Blick auf das Herrenhaus aus dem 17. Jahrhundert und den gro\u00dfen Park mit B\u00e4umen. Warum verl\u00e4ngern Sie nicht das Erlebnis und \u00fcbernachten in einem der eleganten Zimmer des Hauses? Buchen Sie jetzt ein Zimmer<\/a>!<\/p>\n\n Wir fanden die K\u00fcche sehr schmackhaft! Nach einer frischen Vorspeise entschieden wir uns f\u00fcr die Putenkeule mit Gem\u00fcse der Saison. Der Fleischsaft war gl\u00e4nzend und perfekt gew\u00fcrzt, einfach k\u00f6stlich. Unser Essen endete mit einer s\u00fc\u00dfen Note, einer mit roten Fr\u00fcchten gef\u00e4rbten Schokoladenganache und einem knusprigen, goldbraunen Keks. Begleiten Sie wie wir Ihr Essen mit einem Glas Wein. Der Weinkeller des Hauses bietet die besten Weine der Region.<\/p>\n\n Praktische Informationen<\/strong><\/p>\n\nDie besten Gourmet-Restaurants in Saumur<\/h2>\n\n
1. Das Restaurant Fontevraud L'Ermitage (1 Stern)<\/h3>\n\n
![\"Abbaye](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Vallee-loire\/n-XkSzNF\/Cathédrales-et-abbayes\/Abbaye-royale-Fontevraud\/i-34qTx5h\/0\/C8nCKbmnHVvq3gLdf7qDS3SQJfFJtsFrms8v9NSJM\/L\/Nuit-Abbaye-Fontevraud-1-L.jpg\")
<\/figure>\n\n![\"Eine](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Vallee-loire\/n-XkSzNF\/Cathédrales-et-abbayes\/Abbaye-royale-Fontevraud\/i-FJSDRk5\/0\/DqJmVpKv3wFZnShfb8pbB8MQfqnBM6bMTVLJKvWM4\/L\/saumur-restaurant-ermitagefontevraud-1-L.jpg\")
![\"Tartelette](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Vallee-loire\/n-XkSzNF\/Cathédrales-et-abbayes\/Abbaye-royale-Fontevraud\/i-psvB7Cx\/0\/DVgGCPNnJzFrm9FBbsdbsdVwc9QFb2Z8pCDVBWRRH\/L\/saumur-restaurant-ermitagefontevraud-2-L.jpg\")
\n
2. Das Restaurant L'Essentiel<\/h3>\n\n
![\"Kabeljau](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Vallee-loire\/n-XkSzNF\/Saumur\/Restaurant-lessentiel\/i-sLnNpf5\/1\/D487McRGb9269CKNKKcgxMHgC6CVLMBdkZqkJcPqg\/L\/restaurant-essentiel-saumur-L.jpg\")
![\"Nachtisch\"\/](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Vallee-loire\/n-XkSzNF\/Saumur\/Restaurant-lessentiel\/i-63hDNQK\/0\/Cwvsqxmn9p8kWD4dDmHVfJMr89g474hq9PRGGDMfh\/L\/saumur-restaurant-lessentiel-4-L.jpg\")
\n
\u00dcBERNACHTEN IN Saumur<\/span><\/h5>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n\n
![\"Hotel](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Vallee-loire\/Saumur\/Hotels\/n-jzb5LT\/Saint-Pierre\/i-3MkShBt\/0\/e893ac19\/S\/saint-pierre-bar-1-S.jpg\" "\\"\\"\/")
<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n\n\n\n\n
![\"Hotel](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Vallee-loire\/n-XkSzNF\/Hotels\/Insolite-Joly-Foudres\/i-DJ2KPWQ\/0\/c227aacd\/S\/Hebergement_insolite_Loire_tonneau-S.jpg\" "\\"\\"\/")
<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\nBeste Bistronomierestaurants in Saumur<\/h2>\n\n
3. Das Restaurant L'Escargot<\/h3>\n\n
![\"Köstliche](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Vallee-loire\/n-XkSzNF\/Saumur\/Restaurant-lescargot\/i-7QtTSBh\/1\/S8JbJG65WVgR2VJj4pjRrFSktGSW7BpvWqjvGSwb\/L\/restaurant-escargot-saumur-L.jpg\")
![\"Gebratener](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Vallee-loire\/n-XkSzNF\/Saumur\/Restaurant-lescargot\/i-c587Rnp\/0\/Czz7RKz2msfbK8xxM6ZstfZvcmjsZTjjDS356qL6k\/L\/saumur-restaurant-lescargot-2-L.jpg\")
\n
4. Das Restaurant L'Alchimiste<\/h3>\n\n
![\"Restaurant](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Vallee-loire\/Saumur\/Restaurants\/n-D2HSCh\/Restaurant-Alchimiste\/i-7c28gMn\/0\/t8tH7qhmrwhbW9CtCBdFVPdwXzmqh9P5GMkw3pt4\/L\/saumur-restaurant-lalchimiste-L.jpg\")
<\/figure>\n\n\n
5. Das Restaurant Le Moulin des Saveurs<\/h3>\n\n
![\"Domaine](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Vallee-loire\/Saumur\/Restaurants\/n-D2HSCh\/Restaurant-Moulin-des-Saveurs\/i-4dBKH2j\/0\/FNF2DpNTBg2Kzh4k5XVP7BWWZmCgRVm7qTNxQgN5m\/L\/saumur-restaurant-domainedepresle-1-L.jpg\")
<\/figure>\n\n![\"Teller\"\/](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Vallee-loire\/Saumur\/Restaurants\/n-D2HSCh\/Restaurant-Moulin-des-Saveurs\/i-th6HWFj\/0\/DvkkqzrSgCmFQ6FW974QK5rTSpcNfhzfLQppzS3BT\/L\/saumur-restaurant-domainedepresle-2-L.jpg\")
<\/figure>\n\n\n
UNSERE MIETWAGEN TIPPS IN Loire<\/span><\/h5>\n\n\n\n
\n
![\"\"](\"https:\/\/loirelovers.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/conduire_ville_loire.png\" "\\"\\"")
<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
![\"\"\/](\"https:\/\/loirelovers.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/ArrowRight.webp\")
<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n![\"Fassade\"\/](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Vallee-loire\/Saumur\/Restaurants\/n-D2HSCh\/Restaurant-Beouf-Noisette\/i-6DfPNdM\/0\/FBQMBs6xtz5mzKzqdktrDKF2jdNGLxGCVZbWMFvqZ\/L\/saumur-restaurant-boeufnoisette-L.jpg\")
<\/figure>\n\n![\"Vorderseite\"\/](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Vallee-loire\/Saumur\/Restaurants\/n-D2HSCh\/Restaurant-le-Cellier\/i-wLTmtWw\/0\/CWBcwLTjwMHsrNzSdP5hV2SbpK85sHmHzn8pqbBj8\/L\/saumur-restaurant-lecellier-2-L.jpg\")
<\/figure>\n\n![\"Saal\"\/](\"https:\/\/photos.smugmug.com\/Vallee-loire\/Saumur\/Restaurants\/n-D2HSCh\/Restaurant-le-Cellier\/i-6Vc7D4f\/0\/5qKNsQxxPvjVntq4XTK9cKQx3ndMCZdjktvkrJg9\/L\/saumur-restaurant-lecellier-L.jpg\")
<\/figure>\n\n