{"id":2238,"date":"2022-09-26T16:13:58","date_gmt":"2022-09-26T14:13:58","guid":{"rendered":"https:\/\/loirelovers.fr\/vignobles-loire-vin\/"},"modified":"2022-11-15T09:10:15","modified_gmt":"2022-11-15T08:10:15","slug":"weine-loire-weinberge","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/loirelovers.fr\/de\/weine-loire-weinberge\/","title":{"rendered":"Weine der Loire (wie man sich zurechtfindet!)"},"content":{"rendered":"\n

Es ist nicht kompliziert, Wein an der Loire gibt es von der M\u00fcndung<\/strong> mit dem Muscadet um Nantes bis zur Quelle<\/strong> in der Ard\u00e8che mit den C\u00f4tes du Forez! Dazwischen liegen 70.000 Hektar Weinberge<\/strong>, 80<\/strong> verschiedene Appellationen<\/strong> und mehr als 30.000 Weinbauern<\/strong>!<\/p>\n\n

Und wenn Sie h\u00f6ren, dass sie 11 rote und ebenso viele wei\u00dfe Rebsorten<\/strong> anbauen und auch Ros\u00e9weine und Sekt produzieren, wird Ihnen schwindelig werden.<\/p>\n\n

Es ist nicht immer einfach, sich darin<\/strong> zurechtzufinden. Hier ist unser Artikel, um Ihnen bei der Auswahl Ihrer n\u00e4chsten Weinproben und Weinerlebnisse zu helfen.<\/p>\n\n

\"weinberge<\/figure>\n\n

W\u00e4hlen Sie einen Wein<\/h2>\n\n

Wir werden es oft wiederholen, aber f\u00fcr uns ist Wein ein feines Gleichgewicht zwischen: einem Terroir, einer Rebsorte und einem Winzer<\/strong>. Aus der Zusammenstellung dieser drei entsteht ein Geschmack<\/strong>, der zwangsl\u00e4ufig einzigartig<\/strong> ist und Ihnen mehr oder weniger gut schmecken<\/strong> wird.<\/p>\n\n

Dies ist der zweite wichtige Punkt, den wir betonen m\u00f6chten, Wein ist ein pers\u00f6nlicher Geschmack<\/strong> und keine exakte Wissenschaft<\/strong>. Wir alle sind mehr oder weniger empfindlich <\/strong>f\u00fcr Aromen, S\u00e4ure oder Adstringenz. Wussten Sie, dass wir alle Farben<\/strong> in verschiedenen Nuancen sehen?<\/p>\n\n

\"Weine<\/figure>\n\n

Schlie\u00dflich, und das ist unser letzter Punkt, bedeutet ein Glas Wein auch, einen einzigartigen Moment<\/strong> zu erleben: in einem bestimmten Moment<\/strong> Ihres Lebens, an einem bestimmten Ort<\/strong>, als Aperitif oder zu einem Gericht mit So\u00dfe, allein oder mit Freunden.... Und wir k\u00f6nnen Ihnen versichern, dass Ihr Glas Wein je nach den Umst\u00e4nden nicht zweimal genau gleich schmecken wird.<\/p>\n\n

Zusammenfassend l\u00e4sst sich sagen, dass die Wahl eines Weines :<\/p>\n\n

  • auf ein Etikett<\/strong> setzen,<\/li>
  • ihn pers\u00f6nlich mit seinem Geschmack<\/strong> konfrontieren<\/li>
  • ihn zu einem bestimmten Zeitpunkt<\/strong> im Leben zu verheiraten<\/li><\/ul>\n\n

    In diesem Artikel werden wir versuchen, Ihnen beim ersten Punkt zu helfen<\/strong>, indem wir alle Appellationen der Loire beschreiben. Die \u00dcbung ist etwas m\u00fchsam, aber letztendlich spannend.<\/p>\n\n

    Um in Stimmung zu kommen, beginnen wir mit unserem Geschmack und erz\u00e4hlen <\/strong>Ihnen von unseren sch\u00f6nen Momenten mit einem Wein. <\/p>\n\n

    \"Weinetikett
    Ein Wein ist vor allem eine Begegnung - Unsere Geschichte - Bourgueil<\/figcaption><\/figure>\n\n

    Am Ende dieses Artikels werden wir Ihnen einige Tipps geben, wie Sie Ihren Geschmack trainieren k\u00f6nnen, denn Wein lernt man nicht in einem Blog, sondern durch Probieren und nochmals Probieren (aber Sie k\u00f6nnen diesen Artikel trotzdem zu Ende lesen). <\/p>\n\n

    Wir werden uns nie anma\u00dfen, f\u00fcr Sie zu entscheiden, dennWein ist ein pers\u00f6nliches Abenteuer<\/strong>.<\/p>\n\n

    Die Weine der Loire: das Weinbaugebiet<\/h2>\n\n

    Loire-Weine oder Weine aus dem Loire-Tal?<\/h3>\n\n

    Bevor wir auf die Details der Bezeichnungen eingehen, beginnen wir mit dem Wesentlichen. Vorsicht, es gibt Fallen...<\/p>\n\n

    Die Loireweine <\/strong>f\u00fchren Sie von Nantes bis zur Quelle der Loire im Norden der Ard\u00e8che, w\u00e4hrend die Weine aus dem Loiretal <\/strong>zwischen Orl\u00e9ans und Nevers in Sancerre enden.<\/p>\n\n

    Diese Aufteilung ist rein administrativ, und wir sehen nicht ein, warum Saint Pour\u00e7ain (ein historischer Wein der Loire) und andere C\u00f4tes Roannaises ausgeschlossen werden sollten. Wir werden also \u00fcber Loire-Weine<\/strong> sprechen!<\/p>\n\n

    Werden alle Loire-Weine entlang der Loire produziert?<\/h3>\n\n
    \"Karte<\/figure>\n\n

    Die Loire strukturiert den gr\u00f6\u00dften<\/strong> Teil der Weinberge und der gr\u00f6\u00dfte Teil der Appellationsgebiete ber\u00fchrt den k\u00f6niglichen Fluss. <\/p>\n\n

    Aber manchmal nahm die Rebe den Weg der Schulkinder und verirrte sich an den Strand. entlang der Nebenfl\u00fcsse <\/strong>der Loire (Coteaux du Vend\u00f4mois entlang des Loir oder Quincy entlang des Cher...) oder in der Loire-Region. angrenzende Landschaft<\/strong> (Menetou-Salon in der N\u00e4he von Bourges oder auch die Appellation Haut Poitou in der N\u00e4he von Poitiers...).<\/p>\n\n

    Wir m\u00fcssen also ein wenig flexibel sein und uns sagen, dass ein Loire-Wein in der N\u00e4he des Flusses Loire produziert wird<\/strong>!<\/p>\n\n

    Wie viele Weinberge in der Loire<\/h3>\n\n

    Es ist allgemein anerkannt (auch wenn es viel komplizierter ist, aber man muss die Verallgemeinerung akzeptieren), das Weinbaugebiet der Loire in 5 Weinbaugebiete<\/strong> zu unterteilen, die unterschiedlichen Klimata<\/strong>, B\u00f6den<\/strong> und Landschaften<\/strong> entsprechen:<\/p>\n\n

    • Weinbaugebiet Pays Nantais<\/strong>: von der M\u00fcndung des Flusses in Richtung Ozean hinter Nantes bis zur Umgebung von Ancenis, zwischen Nantes und Angers. Die Weinberge sind ziemlich flach und werden regelm\u00e4\u00dfig von den atlantischen St\u00fcrmen gefegt.<\/li>
    • Vignoble d'Anjou<\/strong>: f\u00fchrt Sie vom Westen von Angers bis nach Saumur. Die Weinberge befinden sich an beiden Ufern der Loire, die sich durch die weiten Ebenen schl\u00e4ngelt. Der feuchte Wind des Ozeans ist immer noch sp\u00fcrbar.<\/li>
    • Weinbaugebiet Touraine<\/strong>: von Chinon bis Orl\u00e9ans, die Wiege der Loire-Weine und ihr Hauptproduktionsgebiet. Die Weinberge folgen dem Fluss und seinen Nebenfl\u00fcssen. Sein Klima ist gesch\u00fctzter als das seiner westlichen Nachbarn, es beginnt, unter kontinentalem Einfluss zu stehen.<\/li>
    • Weinbaugebiet Centre: <\/strong> von der Stadt Gien s\u00fcd\u00f6stlich von Orleans bis Sancerre n\u00f6rdlich von Nevers. Die Landschaft beginnt sich zu zerkl\u00fcften, die Weinreben werden auf Terrassen angebaut und das Klima \u00e4ndert sich je nach Relief.<\/li>
    • Weinbaugebiet Auvergne: <\/strong> vom S\u00fcden von Nevers bis Saint Etienne, entlang der Loire und des Allier. Diesmal geht es um die Berge und ihre alten Vulkane, mit manchmal rauem Wetter im Sommer und Winter.<\/li><\/ul>\n\n
      \"Weinbar
      Reise durch die Weine der Loire<\/figcaption><\/figure>\n\n

      Angesichts der extremen geologischen Vielfalt des Bodens an der Loire ist es nicht m\u00f6glich, allgemeine Aussagen zu den einzelnen Weinbergen<\/strong> zu machen, und wir werden auf die einzelnen Appellationen<\/strong> zur\u00fcckkommen m\u00fcssen. Logischerweise finden wir Lehm-Kalk-<\/strong> und Schieferb\u00f6den<\/strong> (Erbe des Zentral- und Armorikanischen Massivs), viele Sand-Lehm-B\u00f6den<\/strong> (Erbe der Loire) und, was am untypischsten ist, B\u00f6den aus Tuffstein<\/strong>, dem wei\u00dfen Stein der Loire.<\/p>\n\n

      Ein kleines bisschen Geschichte der Loire-Weine<\/h3>\n\n
      • Antike<\/strong>: Die Frage nach dem Ursprung des Weins in der Loire ist so umstritten<\/strong> wie ein Sportmatch, einige sehen ihn \u00fcber das Meer von Nantes kommend, andere die Rh\u00f4ne hinauf. Jahrhundert Wein angebaut wurde, und die R\u00f6mer waren daran beteiligt.<\/li>
      • Mittelalter<\/strong>: Unter dem Einfluss von Kirchenm\u00e4nnern und sp\u00e4ter von Grundherren und B\u00fcrgern entwickelt sich der Weinanbau. Die Loire-Weine erlangten einen guten Ruf im K\u00f6nigreich Frankreich und im benachbarten und aufdringlichen England.<\/li>
      • Renaissance: <\/strong> Die Bl\u00fctezeit der Loire-Weine f\u00e4llt in das goldene Jahrhundert der franz\u00f6sischen Renaissance, das 16. Fran\u00e7ois Rabelais macht Gargantua und Grandgousier zu Liebhabern von Chinon und anderen Burgundersorten.<\/li><\/ul>\n\n
        \"\"\/
        Alte vertikale Schneckenpresse (Anfang 20. Jh.)<\/figcaption><\/figure>\n\n
        • Revolution: <\/strong> Ein gro\u00dfer Teil der Weinberge leidet unter dem launischen Klima (Winter 1708 und 1709), aber auch unter den Verw\u00fcstungen der Vend\u00e9e-Kriege (1793-1795). Es dauerte fast ein Jahrhundert, bis sich die Weinberge davon erholt hatten.<\/li>
        • Zeitgen\u00f6ssisch: <\/strong> Trotz der Phyloxera-Epidemien im 18. Jahrhundert begann 1936 mit der Schaffung der ersten Appellationen die eigentliche Wiederbelebung des Weinbaus an der Loire.<\/li><\/ul>\n\n
          \n

          Unsere 5 besten Rotweine von der Loire<\/h2>\n\n\n\n
          \"Rotwein<\/figure>\n\n\n\n

          Wir werden nun unsere 5 besten roten Loire-Weine mit Ihnen teilen. <\/p>\n\n\n\n

          Diese Liste von Appellationen ist subjektiv und entspricht den sch\u00f6nen Erfahrungen, die wir mit Rotweinen von der Loire gemacht haben.<\/p>\n\n\n\n

          Wir m\u00f6chten Sie bei Ihrer Entdeckung dieses reichen (aber auch komplexen) Weinbaugebiets begleiten und Sie in Ihrer Entdeckung der Loire-Weine keineswegs einschr\u00e4nken!<\/p>\n\n\n\n

          1. Sancerre<\/h3>\n\n\n\n

          Lange Zeit kannte ich Sancerre nur wegen dieser sehr mineralischen Wei\u00dfweine. Eines Abends vor einigen Jahren, als wir in einem Restaurant am Hafen von La Flotte auf der charmanten Ile de R\u00e9 speisten, schlug uns ein Sommelier einen roten Sancerre vor, der zu Fisch und Fleisch passte.<\/p>\n\n\n\n

          Sie sollten sich nicht nur auf die sehr blasse Farbe beschr\u00e4nken. Wenn er gut gemacht ist, hat er viel Charakter, dank seiner Rebsorte, dem Pinot Noir, und seinem Terroir. Pinot Noir ist die K\u00f6nigsrebe des Burgunds, das nicht weit entfernt ist, wenn Sie in Sancerre sind.<\/p>\n\n\n\n

          Die zweite sch\u00f6ne \u00dcberraschung bei dieser Appellation sind die Weinberge. Nach einer dreist\u00fcndigen Fahrt von Angers kommen Sie in eine relativ flache Landschaft und pl\u00f6tzlich erhebt sich vor Ihnen ein mit Weinreben bedeckter H\u00fcgel! Die Natur ist hier sch\u00f6n und gro\u00dfz\u00fcgig, das Dorf ist wundersch\u00f6n und charaktervoll, das Haus der Sancerre-Weine mit seiner Ausstellung im Untergeschoss spannend... <\/p>\n\n\n\n

          Er eignet sich als Begleiter zu subtilen Gerichten, Fisch und Fleisch, aber ich muss gestehen, dass ich ihn am liebsten vor dem Essen trinke, um den Ausdruck des Pinot Noir voll zu genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n

          Einige Weing\u00fcter, die wir probiert und genossen haben :<\/p>\n\n\n\n

          2. Chinon<\/h3>\n\n\n\n

          Vor vier Jahren habe ich eine Weinwanderung durch die Weinberge von Chinon unternommen. Die Idee ist einfach: wandern, probieren, teilen.... <\/p>\n\n\n\n

          Ich kannte den Namen nicht, obwohl er mir bekannt war, aber ich war oft entt\u00e4uscht. Ich habe es nach dieser Erfahrung besser verstanden...<\/p>\n\n\n\n

          Das Gebiet der AOC Chinon ist sehr gro\u00df (meine F\u00fc\u00dfe best\u00e4tigen....), mit unterschiedlichen Terroirs und einigen klimatischen Kuriosit\u00e4ten. In Gespr\u00e4chen mit Winzern aus dem Chinon entdeckte ich, dass die Spezifikation der AOC recht weit gefasst ist, so dass sch\u00f6ne Experimente m\u00f6glich sind, aber die Weine der einzelnen Winzer manchmal sehr unterschiedlich sind. <\/p>\n\n\n

          \n
          \"Chinon
          Chinon - Domaine de Coulaine<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

          Insgesamt handelt es sich um sehr aromatische, recht kr\u00e4ftige (f\u00fcr die Loire) und sehr gut strukturierte Weine, aber es gibt manchmal sch\u00f6ne (oder weniger sch\u00f6ne) \u00dcberraschungen.<\/p>\n\n\n\n

          Der Vorteil ist, dass die Bandbreite der Kombinationen von Speisen und Weinen von Chinon so gro\u00df ist wie die Appellation selbst!<\/p>\n\n\n\n

          3. Saumur-Champigny<\/h3>\n\n\n\n

          Es war diese Appellation, die ich als Begleitung f\u00fcr mein Hochzeitsdinner w\u00e4hlte und die mich in guten wie in schlechten Zeiten mit diesem Wein verband.<\/p>\n\n\n\n

          \"\"\/
          Saumur Champigny 2017 - Domaine Filliatreau<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

          Es ist sehr wahrscheinlich, dass Sie schon einmal einen Saumur-Champigny probiert haben. Dieser Wein hat viele Gastronomen wegen seiner F\u00e4higkeit, jung getrunken zu werden, \u00fcberzeugt. Die Tannine sind weder aggressiv noch abwesend, sie sind von der Abf\u00fcllung an geschmeidig und k\u00f6nnen einige Jahre der Reifung sehr gut vertragen. <\/p>\n\n\n\n

          Wenn man mit dem Alter der Rebst\u00f6cke spielt, erh\u00e4lt man gut strukturierte Weine, die es dem Cabernet Franc erm\u00f6glichen, sein volles aromatisches Potenzial zu entfalten. Sie k\u00f6nnen ihn ohne Bedenken mit geschmackvollen Gerichten kombinieren, er wird sich verteidigen.<\/p>\n\n\n\n

          Hoffen wir, dass Ihre Flaschen besser reifen als meine Ehe...<\/p>\n\n\n\n

          4. Saint Pourcin<\/h3>\n\n\n\n

          Seien wir ehrlich... Wenn Sie mir vor einigen Jahren gesagt h\u00e4tten, dass ein Wein aus Auvgerne in meine Top 5 der Loire-Weine aufgenommen wird, h\u00e4tte ich Ihnen nicht geglaubt.<\/p>\n\n\n\n

          Auf einer Reise durch das Zentralmassiv wurde mir in einem kleinen Gasthaus ein Saint Pour\u00e7ain angeboten. Da ich eine nat\u00fcrliche Vorliebe f\u00fcr die Rebsorte Pinot Noir habe, lie\u00df ich mich zu dieser Appellation f\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n

          Gut f\u00fcr mich. Trotz des vorbergischen Klimas beh\u00e4lt der Wein ein wenig Tannin, w\u00e4hrend er sehr mineralisch ist. Der Pinot findet hier ein Umfeld, in dem er seinen Charakter, der mir so gut gef\u00e4llt, einfach und ehrlich zum Ausdruck bringen kann.<\/p>\n\n\n\n

          Dieser Wein passt gut zu Wurstwaren, gegrilltem Fleisch oder einfach als Aperitif. <\/p>\n\n\n\n

          Einige Weing\u00fcter, die wir probiert und genossen haben :<\/p>\n\n\n\n

          5. Saint-Nicolas de Bourgueil<\/h3>\n\n\n\n

          Unter den subtilen Weinen der Touraine ist er mein Favorit. Diese Art von Wein vertr\u00e4gt keine Ann\u00e4herungen, die Gefahr besteht, dass er fade wird oder nichts mitteilt. <\/p>\n\n\n\n

          Als ich das besondere Weinbaugebiet rund um das Dorf Saint-Nicolas-de-Bourgeuil entdeckte, dachte ich, dass diese Bezeichnung noch weiter ausgebaut werden sollte. Wir befinden uns einige Kilometer hinter Saumur, wo die Landschaft zwischen Anjou und Touraine schwankt. Seltsame Schornsteine sch\u00fctzen die Reben vor Frost.<\/p>\n\n\n\n

          So viel Aufmerksamkeit f\u00fchrt zu Weinen, die ein wenig Substanz behalten haben und eine sch\u00f6ne aromatische Kraft aufweisen (das eine geht in der Regel nicht ohne das andere). Ich liebe es, ihn als Beilage zu Fleisch oder Fisch zu servieren, die ohne Schnickschnack gegart wurden. Er versucht nicht zu k\u00e4mpfen, sondern unterst\u00fctzt das Gericht, das er begleitet.<\/p>\n\n\n\n

          Einige Weing\u00fcter, die wir probiert und genossen haben :<\/p>\n\n\n\n

          Unsere 5 besten Wei\u00dfweine von der Loire<\/h2>\n\n\n\n

          Wir werden nun unsere 5 besten Wei\u00dfweine von der Loire mit Ihnen teilen. <\/p>\n\n\n\n

          Diese Liste der Namen, die uns angesprochen haben, ist v\u00f6llig subjektiv und sollte Sie nicht davon abhalten, andere Wege zu gehen.<\/p>\n\n\n\n

          1. Savenni\u00e8res<\/h3>\n\n\n\n

          Obwohl ich erst seit einigen Tagen in Anjou war, wurde ich in das charmante Dorf La Possonni\u00e8re eingeladen, das in der Appellationszone Savenni\u00e8res liegt.<\/p>\n\n\n\n

          Eine Gelegenheit, diesen Wein zu entdecken, von dem ich damals nicht einmal wusste, dass es ihn gibt, da er damals noch vertraulich war, obwohl er schon sehr lange in Anjou angebaut wird. <\/p>\n\n\n

          \n
          \"\"\/
          Savenni\u00e8res - Schloss Bellevue<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

          Ich war begeistert von seiner Genauigkeit, die Mineralit\u00e4t und Stofflichkeit in einem harmonischen Ganzen kombiniert, das dem Chenin die M\u00f6glichkeit gibt, sich auszudr\u00fccken. Der Schieferboden verleiht ihm den charakteristischen Geschmack von Feuerstein. Obwohl sein Ausdruck weniger pr\u00e4sent ist als bei seinen Cousins aus dem Sancerre, rei\u00dft er mich jedes Mal mit und unterscheidet ihn von anderen Weinen.<\/p>\n\n\n\n

          Au\u00dferdem haben sich in den letzten 20 Jahren einige gute Feen \u00fcber das Weinbaugebiet gebeugt und junge, talentierte Winzer haben die Appellation nach oben gebracht.<\/p>\n\n\n\n

          Der Charakter des Savenni\u00e8res passt zu Fisch in Sauce und charaktervollen K\u00e4sesorten (z.B. aus der Normandie!).<\/p>\n\n\n\n

          Einige Weing\u00fcter, die wir probiert und genossen haben :<\/p>\n\n\n\n

          2. Pouilly-fum\u00e9<\/h3>\n\n\n\n

          Nachdem Sie Sancerre entdeckt haben, m\u00fcssen Sie nur die Loire \u00fcberqueren, um das Weinbaugebiet von Pouilly zu entdecken. Da die Wege des Weins jedoch unergr\u00fcndlich sind, lernte ich ihn in einer Weinbar in Nantes n\u00e4her kennen. <\/p>\n\n\n\n

          Die B\u00f6den aus Feuerstein und Kalkstein der Appellation w\u00e4rmen die Sauvignon-K\u00f6rner. Die Weine werden runder, strukturierter und verstr\u00f6men das gleiche Aroma von Feuerstein, vermischt mit Zitrusnoten.<\/p>\n\n\n\n

          Sie werden verstehen, dass ich diesen Wein vor allem als Aperitif genie\u00dfe, obwohl er auch Meeresfr\u00fcchte und Gefl\u00fcgel begleiten kann.<\/p>\n\n\n\n

          Einige Weing\u00fcter, die wir probiert und genossen haben :<\/p>\n\n\n\n

          3. Chaume<\/h3>\n\n\n\n

          Diese Bezeichnung hat mich einige Monate lang nicht ruhig schlafen lassen. Nicht, dass ich diesen wunderbaren lieblichen Wein, der rund um den Ort Chaume in unmittelbarer N\u00e4he des Layon w\u00e4chst, \u00fcberm\u00e4\u00dfig genossen h\u00e4tte, aber ich musste beruflich die Drangsale dieser Appellation zu Beginn des Jahrtausends verfolgen.<\/p>\n\n\n\n

          Wer in Anjou gearbeitet oder gelebt hat, wird die lieblichen Weine von Anjou, die sich auf nicht weniger als f\u00fcnf Appellationen verteilen, auf der Zunge zergehen lassen und die dem Weinbaugebiet Anjou \u00fcber Jahrzehnte hinweg zu Reichtum verholfen haben.<\/p>\n\n\n\n

          Die H\u00e4nge des Layon bieten dem Chenin eine gro\u00dfz\u00fcgige Sonneneinstrahlung und die Herbstnebel, die ab September vom Fluss heraufziehen, bringen ihm die n\u00f6tige Menge an Edelf\u00e4ule, um sp\u00e4te Ernten zu beg\u00fcnstigen. Wir werden dann Weine mit hoher S\u00fc\u00dfe und Alkoholgehalt haben. Bei der hyperselektiven Rebsorte Chaume und noch mehr beim Quartier de Chaume arbeitet man mit Gleichgewichten, die nach einigen Jahren zu perfekt ausgewogenen Weinen f\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n

          Einige Weing\u00fcter, die wir probiert und genossen haben :<\/p>\n\n\n\n

          4. Muscadet-c\u00f4tes-de-grand-lieux<\/h3>\n\n\n\n

          Als ich nach Nantes zog, hatte ich ein ziemlich schlechtes Bild von Muscadet, der nur gut zu Muscheln passte (die ich sowieso nie mochte). So wie Sie im Anjou Ihren Layon kennen m\u00fcssen, so ist der Muscadet ein Muss auf den Tischen in Nantes.<\/p>\n\n\n\n

          Wir m\u00fcssen feststellen, dass auch hier brillante Winzer die Appellationen nach oben gebracht haben. Sie m\u00fcssen sich jedoch f\u00fcr eine Seite zwischen den Anbaugebieten entscheiden. Vielleicht liegt es an meiner Herkunft aus Le Havre, aber ich habe eine kleine Schw\u00e4che f\u00fcr die K\u00fcsten gro\u00dfer Orte, die dem Ozean am n\u00e4chsten sind. <\/p>\n\n\n\n

          Die Gischt verleiht der Burgundermelone eine jodhaltige Note, so dass dieser Wein unbestreitbar frisch ist. Sie k\u00f6nnen die Muscheln vergessen und sich stattdessen auf Meeresfr\u00fcchte und Fisch in Sauce konzentrieren und sogar nach Kombinationen mit unseren geliebten normannischen K\u00e4sesorten suchen (wer noch keinen Muscadet zu einem Pont-L'\u00e9v\u00eaque fermier probiert hat, hat noch viel vom Leben zu lernen...).<\/p>\n\n\n\n

          Einige Weing\u00fcter, die wir probiert und genossen haben :<\/p>\n\n\n\n

          5. Touraine-Chenonceaux<\/h3>\n\n\n\n

          Eine der letzten Bezeichnungen, die in der Touraine entstanden sind. Ich muss Ihnen gestehen, dass ich dachte, als der Restaurantbesitzer mir dies anbot, dass er mir eine Bezeichnung f\u00fcr den Tourismus verkaufen wollte, ich war fast beleidigt! Einige Erkl\u00e4rungen sp\u00e4ter lie\u00df ich mich dazu verleiten und ich habe es nicht bereut.<\/p>\n\n\n\n

          Die Herausforderung f\u00fcr die Weinbauern bestand darin, ihren eigenen Weg innerhalb der Appellation Tourraine zu finden und diese Besonderheit zu kultivieren. Durch die Konzentration auf die Rebsorte Sauvignon und die strenge Selektion der Trauben haben sie das Beste aus ihrem an Feuerstein reichen Terroir herausgeholt (und ja, ich muss glauben, dass ich das mag!).<\/p>\n\n\n\n

          Dies ergibt einen Wein mit einem Hauch von S\u00e4ure im Auftakt und einer sch\u00f6nen fruchtigen Vollmundigkeit danach.<\/p>\n\n\n\n

          \u00dcber Ros\u00e9weine von der Loire<\/h2>\n\n\n\n

          Da ich mich in den letzten Jahren von Ros\u00e9weinen abgewandt habe, w\u00e4re es unredlich, Ihnen eine Rangliste zu erstellen. F\u00fcr den Moment werde ich Ihnen eine Beschreibung<\/strong> geben und sobald das Wetter wieder sch\u00f6n ist, werde ich Ihnen eine Kritik schreiben.<\/p>\n\n\n\n

          Wie viele Ros\u00e9s gibt es an der Loire?<\/h3>\n\n\n\n

          Ich warne Sie, unsere Winzerfreunde haben es sich nicht leicht gemacht... Es ist zu unterscheiden zwischen :<\/p>\n\n\n\n

          • Die regionale gesch\u00fctzte Ursprungsbezeichnung\"Ros\u00e9 de Loire<\/strong>\", die f\u00fcr Anjou und Tourraine (295 Gemeinden!!!) und f\u00fcr Weine mit einem trockenen Charakter ohne S\u00fc\u00dfe gilt.<\/li>
          • Die gesch\u00fctzte Ursprungsbezeichnung\"Ros\u00e9 d'Anjou<\/strong>\" f\u00fcr kr\u00e4ftigere Weine mit Aromen von roten Fr\u00fcchten.<\/li>
          • Die gesch\u00fctzte Ursprungsbezeichnung\"Cabernet d'Anjou<\/strong>\" f\u00fcr zarte Weine mit sch\u00f6ner aromatischer Kraft<\/li>
          • Die 27 gesch\u00fctzten Herkunftsbezeichnungen <\/strong>, die das Recht haben, auch Ros\u00e9 zu produzieren, verteilen sich entlang der gesamten Loire von der Vend\u00e9e bis zur Auvergne.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

            Sich in den 50 Nuancen der Ros\u00e9s an der Loire zurechtfinden<\/h3>\n\n\n\n

            Ros\u00e9 war lange Zeit der Motor der Loire-Weine und ist es immer noch im Export, insbesondere mit dem Ros\u00e9 d'Anjou. Mit der Aufwertung der Weinberge werden Wei\u00df- und in geringerem Ma\u00dfe auch Rotweine f\u00fcr die Weinbauern wieder interessant.<\/p>\n\n\n\n

            Der Loire-Ros\u00e9<\/strong> hatte einen sehr schlechten Ruf, als schwerer, schwefelhaltiger Wein<\/strong>, der Kopfschmerzen verursachte. Ich muss Ihnen gestehen, dass ich mit dieser Farbe einige schlechte \u00f6nologische Erfahrungen gemacht habe... <\/p>\n\n\n\n

            \"Die
            Die Ros\u00e9s des Ch\u00e2teau de Soucherie<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

            Aber die Ankunft neuer Winzer, der Anstieg des Preisniveaus von Ros\u00e9 und der Wettbewerb hatten einen rettenden Effekt auf die Ros\u00e9weine an der Loire. <\/p>\n\n\n\n

            Es bleibt die Komplexit\u00e4t der Bezeichnungen, die die Entdeckung schwierig macht. Einige einfache Elemente zur Orientierung :<\/p>\n\n\n\n

            • Die Weine mit dem h\u00f6chsten Zuckergehalt sind a priori Cabernet d'Anjou<\/strong>, man spricht von zarten Ros\u00e9weinen. Achtung, die vertraulichere Appellation Cabernet-de-Saumur <\/strong>bietet dagegen frische und leichte Ros\u00e9s.<\/li>
            • Die Ros\u00e9weine der Loire <\/strong>k\u00f6nnen je nach den verwendeten Rebsorten (Grolleau, Cabernet Franc und Sauvignon, Pineau d'Aunis, Gamay, Pinot Noir), dem Terroir und der Kreativit\u00e4t des Winzers sehr unterschiedliche Charaktere haben. Alles ist m\u00f6glich, wenn man bedenkt, dass es sich um einen Ros\u00e9 handelt, der trocken bleiben muss, ohne sichtbare S\u00fc\u00dfe.<\/li>
            • Der Anjou-Ros\u00e9 <\/strong>ist oft kr\u00e4ftiger als der Loire-Ros\u00e9, mit fruchtigeren und s\u00fc\u00dferen Noten als der Loire-Ros\u00e9.<\/li>
            • Ros\u00e9weine, die nur aus Gamay<\/strong> (z.B. Saint-Pour\u00e7ain) und Pinot Noir<\/strong> (z.B. Sancerre Ros\u00e9 oder Cheverny Ros\u00e9) hergestellt werden, sind oft leichter und feiner als die Ros\u00e9weine aus dem Anjou.<\/li>
            • Auch wenn es keine exakte Wissenschaft ist, werden die Ros\u00e9weine eines Winzers oftden Rotweinen<\/strong> des Weinguts in Bezug auf ihre St\u00e4rke \u00e4hneln, da das Terroir oft das gleiche ist.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

              \u00dcber Schaumweine an der Loire<\/h2>\n<\/div><\/div>\n\n

              Geografisch vielleicht etwas einfacher als die Ros\u00e9s, aber ebenso furchterregend in der Verkostung. Ich beginne daher mit einer Beschreibung, damit Sie sich besser zurechtfinden, und wir werden in einigen Monaten \u00fcber die Einstufung sprechen.<\/p>\n\n

              Schaumweine, feine Perlen und sogar Sekt - was ist damit gemeint?<\/h3>\n\n

              Das allgemeine Prinzip ist recht einfach: Ein Schaumwein <\/strong>ist ein Wein, der beim \u00d6ffnen der Flasche Blasen und Schaum erzeugt.<\/p>\n\n

              Es gibt 3 \"Ebenen\" von Efferveszenz:<\/p>\n\n

              • Perlwein oder Perlwein<\/strong>: leicht sch\u00e4umend<\/li>
              • Perlwein<\/strong>: das Gef\u00fchl des Sprudelns h\u00e4lt im Mund an.<\/li>
              • Schaumwein<\/strong>: Blasen und Schaum bilden sich beim \u00d6ffnen der Flasche und im Glas.<\/li><\/ul>\n\n

                \"Fines bulles<\/strong>\" ist die neue Bezeichnung f\u00fcr Schaumwein. Im Laufe der (schlechten) Jahre war der Begriff in der Tat abwertend geworden.<\/p>\n\n

                \"Die
                Die Schaumweine des Hauses Ackerman in Saumur<\/figcaption><\/figure>\n\n

                Gibt es Loire-Champagner?<\/h3>\n\n

                Ungl\u00fccklicherweise sollten Sie diese Frage nicht einmal stellen! Nur Schaumweine, die imGebiet der Bezeichnung \"Champagner<\/strong> \" (Nordostfrankreich) erzeugt werden, haben das Recht auf diese Bezeichnung. <\/p>\n\n

                Aber die Frage taucht immer wieder auf, und zwar aus drei Gr\u00fcnden, wie wir meinen:<\/p>\n\n

                • Champagner<\/strong> ist der ber\u00fchmteste Schaumwein der Welt, der fast zu einem Gattungsnamen <\/strong>wie \"K\u00fchlschrank\" oder \"Jeep\" geworden ist.<\/li>
                • Die meisten Schaumweine von der Loire werden nach der ber\u00fchmten\"Champagner-Methode<\/strong>\" hergestellt, bei der eine Dosis Hefe bei der Flaschenabf\u00fcllung hinzugef\u00fcgt wird. Diese Technik wird sowohl f\u00fcr Champagner als auch f\u00fcr Cr\u00e9mants de Loire verwendet.<\/li>
                • Jahrhundert, als die gro\u00dfen H\u00e4user vonSaumur<\/strong>(Ackerman, Bouvet Ladubey...)\"Saumur Champagner<\/strong>\" verkauften. Die AOC Champagne, die den Namen endg\u00fcltig sch\u00fctzt, gibt es erst seit dem 29. Juni 1936.<\/li><\/ul>\n\n
                  \"Präsentation
                  Die traditionelle Methode der \"Champenoise\". <\/figcaption><\/figure>\n\n

                  Champagner oder feine Bl\u00e4schen? Eine der beliebtesten Debatten der Franzosen! 2-3 Gedanken zur Anregung von Gespr\u00e4chen :<\/p>\n\n

                  • Das Terroir und das Klima sind zwischen der Champagne und der Loire sehr unterschiedlich, die Weine sind daher auch unterschiedlich und es ist wieder eine Frage des Geschmacks<\/strong> (siehe Anfang des Artikels).<\/li>
                  • Es muss statistisch gesehen genauso viele schlechte Champagnerhersteller <\/strong>geben wie feine Bl\u00e4schen, es bleibt nur, die guten in beiden Regionen zu finden.<\/li>
                  • Der Markt f\u00fcr Champagner wird weitgehend durch Exportverk\u00e4ufe nach oben getrieben. Dies kann sich auf die Preise<\/strong> auswirken. Aber wenn Ihr Geschmack<\/strong> Sie zum Champagner dr\u00e4ngt, h\u00f6ren Sie auf ihn, er hat Recht!<\/li><\/ul>\n\n

                    Die Bl\u00e4schen-Appellationen in der Loire-Region<\/h3>\n\n

                    Nun, es war bislang zu einfach, also muss es ein wenig komplizierter werden! In der Tat gibt es in Loire :<\/p>\n\n

                    • Die gesch\u00fctzte Ursprungsbezeichnung Cr\u00e9mant de Loire<\/strong>, die die Gebiete Anjou, Touraine und sogar Orl\u00e9ans bis Cheverny abdeckt.<\/li>
                    • 5 Appellationen<\/strong>, die das Recht haben, Schaumwein in ihrer Appellation zu produzieren: Vouvray, Montlouis-sur-Loire, Saumur, Anjou und Tourraine<\/li><\/ul>\n\n

                      Sie werden vor allem feine Bl\u00e4schen in wei\u00df, aber auch in ros\u00e9 finden.<\/p>\n\n

                      Sich inmitten all dieser Blasen der Loire zurechtfinden<\/h3>\n\n

                      Wir haben ein noch gr\u00f6\u00dferes Appellationsgebiet f\u00fcr Cr\u00e9mant de Loire als f\u00fcr Ros\u00e9, mit verschiedenen B\u00f6den und Klimazonen und verschiedenen m\u00f6glichen Rebsortenzusammensetzungen. Es gibt viele M\u00f6glichkeiten, bei der Ankunft verschiedene Weine in Ihren Gl\u00e4sern zu finden.<\/p>\n\n

                      Einige Anhaltspunkte :<\/p>\n\n

                      • Wir empfehlen Ihnen, zun\u00e4chst Vouvray<\/strong> und Montlouis-sur-Loire<\/strong> zu lernen, die, da sie in einem einheitlicheren Gebiet liegen und eine strengere Spezifikation haben, sehr spezifische Eigenschaften haben, die leichter zu identifizieren sind. Sie verwenden nur Chenin f\u00fcr ihre feinen Bl\u00e4schen und produzieren nur Wei\u00dfwein. Der Vouvray hat ein Brioche-Aroma, der Montlouis eher ein Aroma von \u00c4pfeln und wei\u00dfen Blumen.<\/li>
                      • Bei den Cr\u00e9mants muss man wissen, dass Saumur<\/strong> das Epizentrum der Appellation ist, mit gro\u00dfen, alteingesessenen H\u00e4usern, die gro\u00dfe<\/strong> Mengen herstellen. Sie haben interessante und sogar gute Cuv\u00e9es, aber einen anderen Zugang zu ihren Weinen. Wir empfehlen Ihnen, den Premium-Cuv\u00e9e zu probieren (die Standard-Cuv\u00e9es werden Ihnen vielleicht etwas fade erscheinen) und ihn mit einem Cr\u00e9mant eines kleineren Produzenten, z.B. aus Angers, zu vergleichen.<\/li><\/ul>\n\n

                        Die Weine der Loire: die Appellationen<\/h2>\n\n
                        \"Präsentation
                        Pr\u00e4sentation der Weinstra\u00dfe in Ackerman<\/figcaption><\/figure>\n\n

                        Wozu dient eine Bezeichnung?<\/h3>\n\n

                        Um ein Weinetikett zu verstehen (das ein Juwel der Vorschriften ist), m\u00fcssen Sie die drei m\u00f6glichen Bezeichnungen beherrschen:<\/p>\n\n

                        • Gesch\u00fctzte Ursprungsbezeichnung <\/strong>(Schutz auf europ\u00e4ischer Ebene) oder Kontrollierte <\/strong>Ursprungsbezeichnung <\/strong>(Schutz auf franz\u00f6sischer Ebene): Sie garantiert dem Verbraucher, dass alle Schritte der Weinherstellung <\/strong>nach einem anerkannten Know-how<\/strong> und in einem einzigen geografischen Gebiet<\/strong> durchgef\u00fchrt wurden.<\/li>
                        • Gesch\u00fctzte geografische Angabe (GGA<\/strong> ), fr\u00fcher Vin de Pays: Sie garantiert dem Verbraucher, dass mindestens ein Schritt der Weinherstellung <\/strong>in einem geografischen Gebiet stattgefunden hat und dass dies dem Wein seine Besonderheit verleiht<\/strong>.<\/li>
                        • Vin de France oder Wein ohne geografische Angabe (SIG)<\/strong>, fr\u00fcher Tafelwein: Diese Weine k\u00f6nnen einen Jahrgang<\/strong> angeben, wenn 85% der verwendeten Trauben aus dem betreffenden Jahr stammen, und eine Rebsorte<\/strong>, wenn 85% der verwendeten Trauben von dieser Rebsorte stammen.<\/li><\/ul>\n\n
                          \"Wein
                          DOP, IGP oder GIS, das ist hier die Frage?<\/figcaption><\/figure>\n\n

                          Die mit AOC\/AOP produzierten Weine m\u00fcssen ein strenges Lastenheft <\/strong>einhalten, das Folgendes vorsieht: <\/p>\n\n

                          • die Typizit\u00e4t<\/strong> des Weins (organoleptische Pr\u00fcfung von Farbe, Geruch, S\u00e4ure...)<\/li>
                          • Ertrag<\/strong> (Anzahl der pro Hektar produzierten Liter: im Allgemeinen ist eine niedrige Zahl ein Zeichen von Qualit\u00e4t), plus und Volumen des produzierten Weins<\/li>
                          • die Art der Re<\/strong> bsorten (mit Regeln f\u00fcr den Zusammenbau der Rebsorten, die je nach AOC mehr oder weniger genau sind)<\/li>
                          • die Weinbaupraktiken <\/strong>, die die Modalit\u00e4ten der Pflege der Reben, der Weinlese, aber auch der Weinherstellung (Art der Reifung, der Zusammenstellung...) festlegen<\/li><\/ul>\n\n

                            Weine, die mit einer g.g.A. produziert werden, m\u00fcssen ebenfalls eine strenge Spezifikation einhalten, jedoch in einer geringeren Anzahl von Punkten<\/strong>.<\/p>\n\n

                            2 Schlussfolgerungen aus dieser kleinen Erinnerung :<\/p>\n\n

                            • Sie geben<\/strong> dem Verbraucher mehr oder weniger genaue Informationen \u00fcber den Ort und die Bedingungen, unter denen der Wein hergestellt wurde.<\/li>
                            • Innerhalb einer Appellation<\/strong>, und noch mehr in einer g.g.<\/strong>A., k\u00f6nnen Sie unterschiedliche Weine<\/strong> haben, die z.B. aus unterschiedlichen Rebsorten bestehen. Dies h\u00e4ngt von den Anforderungen der Spezifikation und den Entscheidungen des Winzers ab.<\/li><\/ul>\n\n

                              Die Weinbauern und die Bezeichnungen<\/h3>\n\n

                              Die einst m\u00e4chtigen AOC\/AOP verlieren seit den fr\u00fchen 2000er Jahren etwas von ihrem Glanz. Daf\u00fcr gibt es unserer Meinung nach 4 Gr\u00fcnde: <\/p>\n\n

                              • Vorschriften<\/strong>, die zwischen dem Schutz des Markenimages der AOC und dem notwendigen Raum f\u00fcr die Kreativit\u00e4t der (jungen) Winzer hin- und hergerissen sind;<\/li>
                              • Ein typisches Merkmal<\/strong>, das zwangsl\u00e4ufig eine kleine Dosis Subjektivit\u00e4t<\/strong> mit all den Anfechtungen, die dies mit sich bringen kann, mit sich bringt;<\/li>
                              • ein zunehmend sachkundiges<\/strong> Verbraucherpublikum<\/strong>, das sich von der Bezeichnung l\u00f6sen und den Winzer suchen kann<\/li>
                              • Vertriebskan\u00e4le<\/strong> (Internet, Export...), die sich vervielfacht und ge\u00f6ffnet haben und den Winzern neue Markenstrategien<\/strong> und Absatzm\u00f6glichkeiten<\/strong> bieten.<\/li><\/ul>\n
                                \n
                                \"Domaine
                                Wenn franz\u00f6sische Weine die Codes aufbrechen<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

                                Dies vorausgeschickt, bleiben die Bezeichnungen ein m\u00e4chtiges und unverzichtbares Verkaufsinstrument f\u00fcr den Verbraucher, der nicht mit der Welt des Weinbaus oder einfach mit dem Terroir, das er entdecken will, vertraut ist.<\/p>\n\n

                                Wie viele Appellationen in der Loire<\/h3>\n\n

                                Die Loire bietet nicht weniger als :<\/p>\n\n

                                • 60 AOC\/AOP<\/li>
                                • 6 IGP<\/li><\/ul>\n\n

                                  Wie wir gesehen haben, stammen die ersten AOCs in der Loire aus dem Jahr 1936<\/strong>, aber die j\u00fcngsten aus dem Jahr 2011<\/strong> (C\u00f4te du vendomois)! <\/p>\n\n

                                  Der gr\u00f6\u00dfte Teil der betroffenen Weine wurde ab 2009<\/strong> von \"Vin de Pays\" auf IGP umgestellt.<\/p>\n\n

                                  Die AOC und AOP in der Loire<\/strong><\/h3>\n\n

                                  In diesem Abschnitt werden wir uns auf eine sachliche Beschreibung <\/strong>der verschiedenen DOC und DOP konzentrieren (wie in den Spezifikationen angegeben).<\/p>\n\n

                                  Fahren Sie die 800 km des k\u00f6niglichen Flusses hinauf und entdecken Sie die 60 AOC\/AOP-Weine der Loire.<\/p>\n\n

                                  Die Lehen der Vend\u00e9e<\/h4>\n\n

                                  Wir befinden uns an der Atlantikk\u00fcste, mit Blick auf den tosenden Ozean, auf einem Land ohne gro\u00dfe Erhebungen, das von den Winden umsp\u00fclt wird. Einige Weinberge in Les Sables d'Olonne haben sogar die F\u00fc\u00dfe in den Salzg\u00e4rten. <\/p>\n\n

                                  Die Weine sind recht leicht und s\u00fcffig, oft nicht einzuordnen. Sie werden Fiefs Vend\u00e9ens in rot, ros\u00e9 und wei\u00df finden.<\/p>\n\n

                                  Die AOC Muscadet<\/h4>\n\n

                                  Wir fahren ein wenig bergauf und n\u00e4hern uns Nantes mit seinem ber\u00fchmten Muscadet<\/strong>. Auch hier befinden wir uns in einem Land, das oft den Wolken des Atlantiks begegnet, aber das Relief ist st\u00e4rker und der Boden ist durch das Ende des Armorikanischen Gebirges gepr\u00e4gt.<\/p>\n\n

                                  Muscadets bestehen aus einer einzigen Rebsorte, der schlecht benannten \"Melon de Bourgogne\" (die Sie fast nur an der Loire finden...). <\/p>\n\n

                                  4 Appellationen f\u00fcr 4 verschiedene Terroirs :<\/p>\n\n

                                  • Muscadet <\/strong><\/li>
                                  • Muscadet S\u00e8vre-et-Maine und \"Crus Communaux\".<\/li>
                                  • Muscadet C\u00f4tes de Grandlieu<\/li>
                                  • Muscadet Coteaux de la Loire<\/li><\/ul>\n\n

                                    AOC Gros Plant du Pays Nantais (g.U.)<\/h4>\n\n

                                    Wir befinden uns immer noch in der N\u00e4he von Nantes, im Wesentlichen auf dem gleichen Terroir wie der Muscadet, mit einer einzigartigen Rebsorte, der Folle Blanche<\/strong>, die manchmal auch als Gros Plant bezeichnet wird. Jahrhundert in den Weinbergen von Nantes vorherrschend, bevor sie von der Melon de Bourgogne verdr\u00e4ngt wurde.<\/p>\n\n

                                    Dasselbe Klima, derselbe Boden, aber eine andere Rebsorte, und wir haben besonders leichte trockene Wei\u00dfweine<\/strong>.<\/p>\n\n

                                    Die AOC Les coteaux d'Ancenis<\/h4>\n\n

                                    Wir beginnen, uns vom Atlantik zu entfernen und m\u00fcssen unsere erste kleine Erhebung \u00fcberqueren, die H\u00fcgel von Ancenis. Die Winde lassen nach, die Sonne zeigt sich etwas gro\u00dfz\u00fcgiger.<\/p>\n\n

                                    Diese Appellation liegt in der N\u00e4he von Nantes und Angers und liefert lebhafte und aromatische Rot- und Ros\u00e9weine <\/strong>und in sehr sonnigen Jahren auch sch\u00f6ne, liebliche Wei\u00dfweine<\/strong>. Die vorherrschende Rebsorte ist der Gamay<\/strong>.<\/p>\n\n

                                    Die AOC Anjou C\u00f4teaux de la Loire<\/h4>\n\n

                                    Wir befinden uns nunmehr in Anjou, westlich von Angers, mit einer eher vertraulichen Appellation, Anjou-Coteaux-de-la-Loire. <\/p>\n\n

                                    Hier wird Chenin<\/strong>, die wei\u00dfe Rebsorte der Loire, auf einem Boden aus Schiefer und Kalkstein angebaut, der sich schnell erw\u00e4rmt und einen Lik\u00f6rwein hervorbringt, der sich durch seine Leichtigkeit auszeichnet.<\/p>\n\n

                                    Die AOCs von Layon, Aubance und Bonnezeaux<\/h4>\n\n

                                    Wir entfernen uns ein wenig von der Loire und folgen zwei ihrer Nebenfl\u00fcsse, dem Layon und dem Aubance. Die T\u00e4ler sind leicht eingeschnitten, die Weinberge haben viel Sonne und der Herbstnebel (der ab Mitte September herrlich zu beobachten ist) sorgt f\u00fcr eine sp\u00e4te Ernte. Die Rebsorte ist fast ausschlie\u00dflich Chenin.<\/p>\n\n

                                    Diese f\u00fcnf Appellationen<\/strong>, die auf unterschiedlichen, aber angrenzenden B\u00f6den liegen, bringen liebliche und sogar lik\u00f6rartige Weine hervor, die zu den bekanntesten der Loire und sogar dar\u00fcber hinaus geh\u00f6ren:<\/p>\n\n

                                    • C\u00f4teaux de l'Aubance<\/li>
                                    • Coteaux du Layon und D\u00f6rfer<\/li>
                                    • Chaume,1er<\/sup> Cru<\/li>
                                    • Quart de Chaume, Grand Cru<\/li>
                                    • Bonnezeaux<\/li><\/ul>\n\n

                                      Die AOC Savenni\u00e8res<\/h4>\n\n

                                      Wir \u00fcberqueren die Loire, bleiben aber westlich von Angers. Die Weinberge befinden sich an den H\u00e4ngen und auf den Plateaus, die die Loire \u00fcberblicken. F\u00fcr uns ist es eines der sch\u00f6nsten Weinbaugebiete in Anjou.<\/p>\n\n

                                      Auch hier ist Chenin<\/strong> der K\u00f6nig, aber dieses Mal f\u00fcr sehr ausgewogene trockene Wei\u00dfweine<\/strong>, die an Kraft gewinnen, aber immer noch sehr lieblich sind. Die Produzenten sagen gerne, dass er den Geschmack des Flintsteins hat, der zum Sch\u00e4rfen der Messerklingen verwendet wird.<\/p>\n\n

                                      3 Appellationen<\/strong> f\u00fcr angrenzende Terroirs :<\/p>\n\n

                                      • Savenni\u00e8res<\/li>
                                      • Savenni\u00e8res Roche aux Moines<\/li>
                                      • Serrant-Str\u00f6mung<\/li><\/ul>\n\n

                                        Die AOC Anjou<\/h4>\n\n

                                        Wir befinden uns im Herzen deshistorischen Anjou<\/strong>, in der N\u00e4he von Angers, am S\u00fcdufer der Loire. Der Boden zeigt noch die Spuren des Armorikanischen Massivs mit Schieferb\u00f6den<\/strong>. Das Klima beruhigt sich weiter, die Milde von Anjou <\/strong>breitet sich auch auf die Weinberge aus.<\/p>\n\n

                                        4 Anjou-Appellationen :<\/p>\n\n

                                        • Anjou<\/strong>, Cabernet, Chardonnay, Sauvignon... f\u00fcr trockene und liebliche Wei\u00dfweine, Rot- und Ros\u00e9weine, die leicht und frisch sein werden!<\/li>
                                        • Anjou-village<\/strong> und Anjou-Village Brissac<\/strong>, wo der Cabernet Franc herrscht, der f\u00fcr Frische und straffe Weine steht, die jedoch beginnen, ein wenig Substanz anzunehmen.<\/li>
                                        • Anjou-Gamay<\/strong>, das die Rebsorte Gamay<\/strong> zu seiner Existenzberechtigung gemacht hat und Weine mit schmelzenden Tanninen und einer charakteristischen Fruchtigkeit hervorbringt.<\/li><\/ul>\n\n

                                          Die AOC Ros\u00e9 und Cabernet d'Anjou<\/h4>\n\n

                                          Wir befinden uns auf dem gleichen Terroir wie die AOC Anjou, aber dieses Mal werden die Trauben als Ros\u00e9 vinifiziert, mit 2 Appellationen, die sich durch die Rebsorten unterscheiden: <\/p>\n\n

                                          • Cabernet d'Anjou<\/strong>, der sich auf Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon beschr\u00e4nkt, um weiche, aber relativ ausgewogene Weine zu erzeugen.<\/li>
                                          • Ros\u00e9 d'Anjou<\/strong>, der alle roten Rebsorten, die in Anjou angebaut werden, mischen kann, mit einer kleinen Vorliebe f\u00fcr Grolleau. Dies f\u00fchrt zu fruchtigen und sehr schmackhaften Weinen.<\/li><\/ul>\n\n

                                            Die AOCs von Saumur<\/h4>\n\n

                                            Mit dem Beginn der Tuffsteinb\u00f6den<\/strong>, die aus dem benachbarten Pariser Becken stammen, wechselte die Szenerie und die B\u00f6den. <\/p>\n\n

                                            • Saumur<\/strong>, ein wenig wie Anjou, hier hat man aus der Vielfalt der Rebsorten (etwa 15) eine St\u00e4rke gemacht. Unabh\u00e4ngig von der Zusammenstellung bleiben die Weine weich und frisch.<\/li>
                                            • Saumur Champigny<\/strong>: Ein Tempel der Cabernet Franc, der Rotweine mit sehr weichen Tanninen liefert, die sehr sch\u00f6ne Aromen von roten Fr\u00fcchten offenbaren.<\/li>
                                            • Saumur-Puy-Notre-Dame<\/strong>: Erneut Cabernet Franc f\u00fcr kr\u00e4ftigere Weine, die aber immer noch harmonisch sind.<\/li>
                                            • Coteaux-de-Saumur: <\/strong> Der Boden verleiht diesem aus Chenin hergestellten S\u00fc\u00dfwein ein charakteristisches Gef\u00fchl von Frische.<\/li><\/ul>\n\n

                                              Die AOC Chinon<\/h4>\n\n

                                              Wir verlassen Anjou und fahren s\u00fcdlich an der Loire entlang nach Tourraine<\/strong>. Die recht gro\u00dfe Appellation wird vom Fluss Vienne bew\u00e4ssert und bietet ein Mosaik von B\u00f6den: Tuffstein an den H\u00e4ngen, sandige Kiesterrassen und lehmige Gipfel.<\/p>\n\n

                                              Im Rotwein<\/strong>, der in der Appellation weitgehend dominiert, bringt der Cabernet Franc <\/strong>fruchtige Weine mit pr\u00e4senten Tanninen hervor, die dennoch elegant bleiben. Bei den Wei\u00dfweinen sind es die Kraft des Terroirs und die traditionelle Chenin-Rebe<\/strong>, die zu Weinen f\u00fchren, die sich durch eine hohe Qualit\u00e4t auszeichnen. <\/strong>ziemlich rund.<\/p>\n\n

                                              \n\n

                                              Bevor wir unsere Reise entlang der Loire fortsetzen, machen wir einen kleinen Schritt zur Seite, um Ihnen eine Appellation vorzustellen, die geographisch v\u00f6llig losgel\u00f6st vom Fluss ist. Da er die gleichen Merkmale aufweist, z\u00e4hlen wir ihn zu den Loire-Weinen.<\/p>\n\n

                                              AOC Vin du Haut-poitou (Wein aus Haut-Poitou) <\/h4>\n\n

                                              Wir befinden uns s\u00fcdlich von Chinon und etwas oberhalb von Poitiers. Das Klima ist ein ozeanisches Klima in Aquitanien, mit nicht zu hohen Temperaturen und Niederschl\u00e4gen. Die B\u00f6den bestehen aus Feuersteinlehm und die Weinberge befinden sich vor allem an den H\u00e4ngen und sind in kleine Inseln strukturiert, die auch als \"fiefs de vigne\" (Weinbaugebiete) bezeichnet werden.<\/p>\n\n

                                              Die Rot- und Ros\u00e9weine werden haupts\u00e4chlich aus Cabernet Franc hergestellt, der mit Gamay, Merlot oder Pinot Noir erg\u00e4nzt werden kann. Die Wei\u00dfweine sind eine Mischung aus Sauvignon Blanc und Gris (auch Fi\u00e9 Gris genannt). Die Weine sind leicht, geschmeidig und fruchtig.<\/p>\n\n

                                              \n\n

                                              Wir sind nach unserem (kurzen) Ausflug in die Loire zur\u00fcck!<\/p>\n\n

                                              Die AOC Saint Nicolas de Bourgueil<\/h4>\n\n

                                              Ebenfalls an der Grenze zwischen Anjou und Tourraine, aber dieses Mal am Nordufer, befinden wir uns auf einer alten Terrasse <\/strong>, die vom Fluss geformt wurde und \u00fcberwiegend sandig-kiesige B\u00f6den hervorbringt.<\/p>\n\n

                                              Der sonnenverw\u00f6hnte Cabernet Franc<\/strong> bringt hier intensive Weine mit pr\u00e4senten Tanninen hervor.<\/p>\n\n

                                              Die AOC Bourgueil<\/h4>\n\n

                                              Rund um das Gebiet der AOC Saint-Nicolas Bourgeuil erstreckt sich die AOC Bourgeuil. Das Wasser hat sich von dieser gro\u00dfen Terrasse mit zwei Ebenen zur\u00fcckgezogen, so dass auf der unteren Ebene Kies und auf der oberen Ebene Tuffstein zur\u00fcckbleibt.<\/p>\n\n

                                              Cabernet Franc <\/strong>ergibt sehr aromatische und tanninhaltige Rotweine auf Tuffsteinb\u00f6den und leichtere Weine auf Kiesb\u00f6den, <\/p>\n\n

                                              Die AOC Touraine<\/h4>\n\n

                                              Wir setzen unsere Reise entlang der Loire fort, mit einem Appellationsgebiet, das einen breiten Streifen von 100 km auf beiden Seiten der Stadt Tours einnimmt. Die Landschaften sind durch die vielen Wasserl\u00e4ufe, die sie durchziehen, zerkl\u00fcftet und bieten eine Vielzahl von B\u00f6den f\u00fcr den Weinbau. <\/p>\n\n

                                              Die AOC Tourraine :<\/p>\n\n

                                              • AOC Touraine<\/strong>, \u00e4hnlich wie die AOC Anjou und die AOC Saumur, vereint diese Appellationszone die verschiedenen Rebsorten und B\u00f6den, um eine breite Palette von Weinen mit wenig Tannin und ziemlich lebhaft anzubieten.<\/li>
                                              • AOC Touraine-Amboise<\/strong>, auf einem sehr charakteristischen Lehmboden mit Feuerstein, bringen Gamay in Rot und Chenin in Wei\u00df strukturierte Weine hervor, die dennoch vollmundig bleiben.<\/li>
                                              • AOC Touraine-Azay-le-Rideau<\/strong>, auf kalkhaltigen Lehmb\u00f6den, Chenin f\u00fcr Wei\u00dfweine und Grolleau f\u00fcr Ros\u00e9weine. Sie werden fein und elegant sein, w\u00e4hrend die Wei\u00dfweine eher vollmundig sein werden.<\/li>
                                              • AOC Touraine-Chenonceaux<\/strong>, Cabernet Franc f\u00fcr die Rotweine, Sauvignon f\u00fcr die Wei\u00dfweine, auf den ber\u00fchmten Papageien-Lehm-Silikat-B\u00f6den, f\u00fcr kr\u00e4ftige Rotweine und runde Wei\u00dfweine.<\/li>
                                              • AOC Touraine-Oisly<\/strong>, eine AOC f\u00fcr Wei\u00dfwein, der ausschlie\u00dflich aus der Rebsorte Sauvignon gewonnen wird. Die Weine sind lebhaft und fein.<\/li>
                                              • AOC Touraine-Mesland<\/strong>, der Gamay ergibt Rot- und Ros\u00e9weine mit einer sch\u00f6nen Struktur, die aus den ton- und siliziumhaltigen B\u00f6den und dem gesch\u00fctzten Klima resultiert. Die Wei\u00dfweine, die auf Chenin basieren, werden durch den Chardonnay runder.<\/li>
                                              • AOC Touraine-Noble-Jou\u00e9<\/strong>, die B\u00f6den aus Kieselsteinen und Feuersteinlehm ergeben sehr runde Ros\u00e9s mit dem Duft von Sauerkirschen.<\/li><\/ul>\n\n
                                                \n\n

                                                Ein weiterer Halt auf der Loire-Route, um Ihnen von zwei Appellationen zu berichten, die als regional bezeichnet werden, weil sie mehrere Appellationen f\u00fcr sehr spezifische Weine umfassen:<\/p>\n\n

                                                • Ros\u00e9 de Loire: <\/strong> Das Gebiet erstreckt sich von Ancenis bis Blois und umfasst somit die Gebiete der Appellationen Anjou und Tourraine. Hier wird ein viel trockenerer Ros\u00e9 ohne S\u00fc\u00dfe produziert, im Vergleich zu Cabernet d'Anjou und Ros\u00e9 d'Anjou. Diese Weine sind Mischungen aus Grolleau, Cabernet Franc und Sauvignon, Pineau d'Aunis, Gamay und Pinot Noir!<\/li>
                                                • Cr\u00e9mant de Loire: <\/strong> Das Gebiet erstreckt sich dieses Mal von Ancenis bis Cheverny oberhalb von Blois. F\u00fcr wei\u00dfe Schaumweine oder feine Bl\u00e4schen wird eine Mischung aus Chardonnay, Chenin und Arbois verwendet, f\u00fcr Ros\u00e9weine eine Mischung aus Cabernet Franc und Sauvignon, Grolleau, Pineau d'Aunis, Gamay und Pinot Noir.<\/li><\/ul>\n\n
                                                  \n\n

                                                  Die AOC Vouvray<\/h4>\n\n

                                                  Wir befinden uns etwas \u00f6stlich von Tours am rechten Ufer der Loire. Die Weinberge befinden sich \u00fcberwiegend auf einem Plateau mit Tuffsteinb\u00f6den an den H\u00e4ngen und Lehm-Kalksteinb\u00f6den in den Ebenen.<\/p>\n\n

                                                  Die Chenin-Rebe bringt stille und sch\u00e4umende Weine mit Frische hervor. <\/p>\n\n

                                                  Die AOC Montlouis-sur-Loire<\/h4>\n\n

                                                  Vom Vouvray-Gebiet aus \u00fcberqueren wir die Loire und erreichen die AOC Montlouis-sur-Loire. Zwischen Loire und Cher haben sich die Ebenen mit Kieselsteinen und Sand aufgeladen, die in Kombination mit der s\u00fcdlichen Ausrichtung sehr erfrischende trockene und spritzige Weine ergeben.<\/p>\n\n

                                                  Die AOC Cour-cherverny <\/h4>\n\n

                                                  Wir setzen unsere Reise auf der Loire fort, passieren Blois und erreichen das Gebiet der Appellation Cour-cheverny<\/strong>. Wir verlassen die B\u00f6den von Tourraine und begeben uns auf die charakteristischen Sand- und Lehmb\u00f6den der Sologne<\/strong>. Das Weinbaugebiet wird von drei Wasserl\u00e4ufen durchzogen, die ihm ein h\u00fcgeliges Aussehen verleihen. <\/p>\n\n

                                                  In dieser AOC wird nur die Rebsorte Romorantin <\/strong>angebaut, die zarte und lebhafte Wei\u00dfweine hervorbringt. <\/p>\n\n

                                                  Die AOC Cheverny<\/h4>\n\n

                                                  Auf halbem Weg zwischen Blois und Orl\u00e9ans befinden wir uns in der Appellationszone Cheverny, immer noch auf dem Boden der Sologne. Hier werden Pinot Noir, Gamay und Cabernet Franc f\u00fcr Rot- und Ros\u00e9weine angebaut und Sauvignon und Chardonnay f\u00fcr Wei\u00dfweine kombiniert.<\/p>\n\n

                                                  Die Rotweine werden zart und frisch sein, w\u00e4hrend die Wei\u00dfweine gem\u00e4\u00dfigter sein werden.<\/p>\n\n

                                                  Die AOC Orl\u00e9ans<\/h4>\n\n

                                                  Wir sind nun in Orl\u00e9ans, dem n\u00f6rdlichsten Weinbaugebiet der Loire-Weine, angekommen. Die Weinberge sind auf dem Schwemmland des Flusses gepflanzt, was f\u00fcr Kieselsteinb\u00f6den steht. <\/p>\n\n

                                                  • AOC Orl\u00e9ans<\/strong>: Rot- und Ros\u00e9weine werden aus Cabernet Franc, Meunier oder Pinot Noir hergestellt und Wei\u00dfweine nur aus Chardonnay. Die Weine sind leicht und fruchtig, mit einer gewissen Frische.<\/li>
                                                  • AOC Orl\u00e9ans-Cl\u00e9ry<\/strong>: Hier wird nur Cabernet Franc angebaut, was zu sehr s\u00fcffigen, aber frischen Weinen f\u00fchrt.<\/li><\/ul>\n\n
                                                    \n\n

                                                    Bevor wir weiter nach S\u00fcden fahren, kehren wir ein wenig zur\u00fcck und folgen zwei Nebenfl\u00fcssen der L<\/strong> oire: dem Loir und dem Cher.<\/p>\n\n

                                                    Die AOC entlang des Flusses Loir<\/h4>\n\n

                                                    Wir befinden uns in der N\u00e4he von Vend\u00f4me, ein wenig n\u00f6rdlich von Tours, f\u00fcr 3 Appellationen:<\/p>\n\n

                                                    • AOC Coteaux-du-Vendomois: <\/strong> Wir befinden uns auf H\u00fcgeln mit Feuersteinlehm, f\u00fcr Rotweine, die Cabernet Franc, Pineau d'Aunis, Pinot Noir und Gamay kombinieren, und f\u00fcr Wei\u00dfweine, die vorwiegend aus Chenin bestehen, der durch Chardonnay erg\u00e4nzt wird. Dies f\u00fchrt zu vollmundigen Weinen.<\/li>
                                                    • Jasni\u00e8re<\/strong>: Diese kleine Appellation ist nach S\u00fcden ausgerichtet und baut ausschlie\u00dflich die Chenin-Rebe an, die hier elegante und frische Weine hervorbringt.<\/li>
                                                    • AOC Coteaux du Loir<\/strong>: Die H\u00e4nge \u00f6ffnen sich zu einem sehr breiten Tal und die B\u00f6den weisen wieder etwas Tuffstein auf. Hier werden alle Rebsorten der typischen Appellationen der Touraine angebaut, die frische und fruchtige Weine ergeben.<\/li><\/ul>\n\n

                                                      Die AOC entlang des Cher <\/h4>\n\n

                                                      Wir werden zwischen Tours und Bourges entlang des Flusses Cher und einem seiner Nebenfl\u00fcsse, dem Arnon, wandern, um diese 4 Appellationen und 1 IGP zu erhalten:<\/p>\n\n

                                                      • AOC Valan\u00e7ay<\/strong>: Feine Wasserl\u00e4ufe durchziehen diese B\u00f6den aus Lehm und Feuerstein. Hier werden die Rebsorten von Tourraines<\/strong>f\u00fcr Rot- und Ros\u00e9weine mit Finesse und Frische und f\u00fcr weichere, aber ebenso frische Wei\u00dfweine angebaut.<\/li>
                                                      • IGP C\u00f4teaux du Cher et de l'Arnon<\/strong>: Diese IGP bietet \u00fcberwiegend Wei\u00dfweine aus Chardonnay<\/strong>, Sauvignon<\/strong> und Pinot Blanc<\/strong> an, aber auch Rot- und Ros\u00e9weine aus Gamay<\/strong> und Pinot<\/strong>. Die Weine sind fein und frisch.<\/li>
                                                      • AOC Quincy<\/strong>: Fast auf der H\u00f6he von Bourges entlang des Flusses Cher kommen wir in das Gebiet der Appellation Quincy. Wir befinden uns auf einer gro\u00dfen Hochebene in 120 m H\u00f6he mit kieselhaltigen B\u00f6den. Hier wird ausschlie\u00dflich die Rebsorte Sauvignon<\/strong> angebaut, um weiche und besonders aromatische Weine zu erzeugen.<\/li>
                                                      • AOC Reuilly<\/strong>: Direkt gegen\u00fcber dem Gebiet Quincy, aber entlang des Arnon, einem Nebenfluss des Cher, ist das Gebiet der Appellation Reuilly etwas h\u00fcgeliger. Es werden Sauvignon<\/strong> f\u00fcr Wei\u00dfwein, Pinot<\/strong> und Pinot Gris<\/strong> f\u00fcr Rotwein und Ros\u00e9wein angebaut. Die Weine lassen viel Raum f\u00fcr den Ausdruck der Frucht, unterst\u00fctzt von einer weichen Struktur.<\/li>
                                                      • AOC Ch\u00e2teaumeillant<\/strong>: Wir fahren nun den Arnon fast bis zu seiner Quelle 60 km s\u00fcdlich von Bourges hinauf. Die Weinberge befinden sich an H\u00e4ngen auf einer H\u00f6he von 250 bis 300 m. Die Weinberge liegen in der N\u00e4he der Weinberge. Hier werden Gamay<\/strong>, Pinot<\/strong> und Pinot Gris <\/strong>angebaut, um sehr leichte und frische Rot- und Ros\u00e9weine zu erzeugen.<\/li><\/ul>\n\n
                                                        \n\n

                                                        R\u00fcckkehr an die Loire<\/strong>. Wir hatten uns nach Orl\u00e9ans getrennt. Nach dieser Stadt beginnt die Loire ihren langsamen Anstieg in Richtung des Zentralmassivs und ihrer Quelle \u00fcber ungef\u00e4hr 450 km bis zu einer H\u00f6he von 1551 Metern.<\/p>\n\n

                                                        Die AOC Coteaux du Giennois<\/h4>\n\n

                                                        Wir befinden uns etwa 60 km s\u00fcdlich von Orl\u00e9ans, haupts\u00e4chlich auf dem rechten Ufer der Loire. Die Weinberge sind auf alten Loire-Terrassen mit Kiesel- und Silikatboden gepflanzt und verlaufen etwa 60 km entlang des Flusses. <\/p>\n\n

                                                        Hier werden Gamay<\/strong> und Pinot<\/strong> f\u00fcr fruchtige Rot- und Ros\u00e9weine mit weicher Substanz und Sauvignon f\u00fcr leichte und fruchtige Wei\u00dfweine angebaut.<\/p>\n\n

                                                        Die AOC Sancerrre <\/h4>\n\n

                                                        Diesmal befinden wir uns etwa auf halbem Wege zwischen Orleans und Nevers. Die Appellation liegt auf einem H\u00fcgel, der aus dem Nichts zu kommen scheint, am linken Ufer der Loire und profitiert von au\u00dfergew\u00f6hnlichen klimatischen Bedingungen und unterschiedlichen B\u00f6den (Mergel, Kalkstein und Kiesel), die den Weinen tausend Varianten verleihen.<\/p>\n\n

                                                        Die Rebsorte Pinot<\/strong> wird uns aromatische Rotweine mit schmelzenden Tanninen und einer weichen Struktur liefern. Bei den Wei\u00dfweinen werden wir mit dem Sauvignon<\/strong> allein strukturierte, bei einigen Cuv\u00e9es sogar k\u00f6rperreiche Weine erhalten, und wir werden das Aroma von \"Feuerstein\" wiederfinden, das wir bereits in der Appellation Savenni\u00e8res kennen.<\/p>\n\n

                                                        Die AOCs von Pouilly<\/h4>\n\n

                                                        Gegen\u00fcber dem Gebiet der Appellation Sancerre, auf der anderen Seite des Flusses, liegt das Gebiet der beiden Appellationen von Pouilly:<\/p>\n\n

                                                        • Pouilly-Fum\u00e9<\/strong>: Die Weinberge liegen genau nach Westen, hier wird Sauvignon<\/strong> auf Feuersteinb\u00f6den und Mergel angebaut, was sehr fruchtige und elegante Wei\u00dfweine ergibt, mit dem ber\u00fchmten Aroma von \"Feuerstein\", das f\u00fcr diese Terroirs typisch ist.<\/li>
                                                        • Pouilly-sur-Loire<\/strong>: auf dem gleichen Terroir, aber mit einer aus den Alpen stammenden Rebsorte, dem Chasselas<\/strong>, der frische und knackige Wei\u00dfweine ergibt.<\/li><\/ul>\n\n

                                                          In der N\u00e4he finden Sie 2 IGP-Weine der Loire:<\/p>\n\n

                                                          • IGP C\u00f4tes de la charit\u00e9<\/strong>: Hier werden Gamay und Pinot f\u00fcr Rot- und Ros\u00e9weine und Sauvignon, Chardonnay und Pinot Gris und Blanc f\u00fcr Wei\u00dfweine angebaut. Die Weine sind fruchtig und die Wei\u00dfweine behalten eine gewisse Finesse.<\/li>
                                                          • IGP Coteaux de Tannay: <\/strong> Ebenfalls auf der H\u00f6he von Sancerre, aber weiter \u00f6stlich, zwischen Burgund und Loire, bauen die Erzeuger der IGP vor allem Melone<\/strong> und Chardonnay<\/strong> f\u00fcr runde, aber immer lebendige Wei\u00dfweine an. Die Rot- und Ros\u00e9weine werden aus Pinot<\/strong> Noir<\/strong> hergestellt und sind fruchtig und leicht.<\/li><\/ul>\n\n

                                                            Die AOC C\u00f4te Roannaise<\/h4>\n\n

                                                            Wir setzen unsere langsame Fahrt die Loire hinauf fort und erreichen Roanne<\/strong>, 150 Kilometer s\u00fcdlich von Nevers. Wir sind (endlich) im Zentralmassiv angekommen, auf einer H\u00f6he von 300 Metern. Die B\u00f6den sind jetzt granithaltig.<\/p>\n\n

                                                            Hier wird ausschlie\u00dflich die Rebsorte Gamay angebaut, um besonders ausgewogene und fruchtige Rot- und Ros\u00e9weine zu erzeugen.<\/p>\n\n

                                                            Die AOC C\u00f4tes-du-Forez<\/h4>\n\n

                                                            Wir gewinnen noch einige H\u00f6henmeter (zwischen 400 und 600 m), sind aber durch die Forrez Berge vor den Launen des Wetters gesch\u00fctzt. Basalt vulkanischen Ursprungs vermischt sich mit dem Granitboden.<\/p>\n\n

                                                            Die einzige Rebsorte in der Appellationszone ist der Gamay<\/strong>, der geschmeidige, frische und fruchtige Rot- und Ros\u00e9weine hervorbringt. Die Reben auf den Basaltb\u00f6den ergeben Weine mit mehr Charakter und Tanninen.<\/p>\n\n

                                                            \n\n

                                                            Wieder verlassen wir die Loire f\u00fcr einen ihrer Nebenfl\u00fcsse, den Allier, der uns zu den letzten beiden Appellationen der Loire f\u00fchren wird.<\/p>\n\n

                                                            Die AOC Saint-pour\u00e7ain<\/h4>\n\n

                                                            Wir befinden uns auf dem linken Ufer des Allier, etwas mehr als 50 km s\u00fcdlich von Nevers, etwas westlich von Moulins und der Appellation C\u00f4te-du-Forez. Wir befinden uns auf einer H\u00f6he von 250 bis 400 Metern und der Boden ist eine Mischung aus Sand und Kies, die vom Fluss und dem Granit des Zentralmassivs geerbt wurden.<\/p>\n\n

                                                            Bei den Wei\u00dfweinen wird der Chardonnay<\/strong> mit einer Rebsorte kombiniert, die nur in Saint-pour\u00e7ain zu finden ist, dem Tressalier<\/strong>. Eine Mischung, die uns trockene, lebhafte und ziemlich weiche Weine beschert. F\u00fcr Rot- und Ros\u00e9weine werden Gamay<\/strong> und Pinot Noir<\/strong> verwendet, die f\u00fcr feine, vollmundige Weine sorgen.<\/p>\n\n

                                                            Die Weine der C\u00f4tes-d'Auvergne<\/h4>\n\n

                                                            Zum Abschluss dieses (kleinen) \u00dcberblicks \u00fcber die Appellationen der Loire-Weine gibt es noch ein ganz besonderes Gebiet, die C\u00f4tes d'Auvergnes: <\/p>\n\n

                                                            • Er erstreckt sich \u00fcber 80 km und fast 267 Hektar n\u00f6rdlich und s\u00fcdlich von Clermont-Ferrand.<\/li>
                                                            • Sie umfasst 1 AOC und 1 IGP <\/strong>in einem Puzzle<\/strong> von Weinbergen, die das Ergebnis der Geschichte und der komplexen Geographie der Puys-Kette<\/strong> (entstanden aus den Vulkanen der Auvergne) sind, die das Terroir geformt hat.<\/li>
                                                            • Obwohl sie seit 2009 eine AOC ist, hat sie das Recht behalten, ihre f\u00fcnf lokalen Bezeichnungen<\/strong> zu behalten, die besonderen Teilen des Puzzles entsprechen (Madargue, Ch\u00e2teaugay, Chanturge und Boudes (Rotwein) und Corrent (Ros\u00e9wein)). Dies erkl\u00e4rt, warum Sie keine zwei Internetseiten finden werden, die die gleiche Anzahl von Loire-Appellationen angeben.<\/li><\/ul>\n\n

                                                              F\u00fcr die AOC werden Sie Wei\u00dfwein aus Chardonnay<\/strong> und Rot- und Ros\u00e9wein aus Gamay<\/strong> und Pinot Noir<\/strong> (maximal 50%) finden.<\/p>\n\n

                                                              Bei der g.g.A. haben die Winzer mehr Spielraum hinsichtlich der verwendeten Rebsorten und der m\u00f6glichen Mischungen. Sie k\u00f6nnen insbesondere Rotweine finden, die zu 100 % aus Pinot Noir bestehen.<\/p>\n\n

                                                              Die Spezifikation sieht charaktervolle Weine mit fruchtigen und w\u00fcrzigen Noten vor.<\/p>\n\n

                                                              Weintourismus: Die Weinberge des Loire-Tals<\/h2>\n\n
                                                              \"Domäne<\/figure>\n\n
                                                              \"Höhlenwohnungen\"\/
                                                              H\u00f6hlenartige Weinkeller<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                                                              Es ist nicht kompliziert, Wein an der Loire gibt es von der M\u00fcndung mit dem Muscadet um Nantes bis zur Quelle in der Ard\u00e8che mit den C\u00f4tes du Forez! Dazwischen liegen 70.000 Hektar Weinberge, 80 verschiedene Appellationen und mehr als 30.000 Weinbauern! Und wenn Sie h\u00f6ren, dass sie 11 rote und ebenso viele wei\u00dfe Rebsorten […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1633,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[82],"tags":[],"class_list":{"0":"post-2238","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-wein-und-weinberge","8":"entry"},"yoast_head":"\nWeine der Loire (wie man sich zurechtfindet!)<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/loirelovers.fr\/de\/weine-loire-weinberge\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Weine der Loire (wie man sich zurechtfindet!)\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Es ist nicht kompliziert, Wein an der Loire gibt es von der M\u00fcndung mit dem Muscadet um Nantes bis zur Quelle in der Ard\u00e8che mit den C\u00f4tes du Forez! Dazwischen liegen 70.000 Hektar Weinberge, 80 verschiedene Appellationen und mehr als 30.000 Weinbauern! Und wenn Sie h\u00f6ren, dass sie 11 rote und ebenso viele wei\u00dfe Rebsorten […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/loirelovers.fr\/de\/weine-loire-weinberge\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Loire Lovers\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-09-26T14:13:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-11-15T08:10:15+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/loirelovers.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/vignoble-loire.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Claire ROBINSON\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Claire ROBINSON\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"38 Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/loirelovers.fr\\\/de\\\/weine-loire-weinberge\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/loirelovers.fr\\\/de\\\/weine-loire-weinberge\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Claire ROBINSON\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/loirelovers.fr\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5b6d9135d9099233e8731349af2f19ba\"},\"headline\":\"Weine der Loire (wie man sich zurechtfindet!)\",\"datePublished\":\"2022-09-26T14:13:58+00:00\",\"dateModified\":\"2022-11-15T08:10:15+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/loirelovers.fr\\\/de\\\/weine-loire-weinberge\\\/\"},\"wordCount\":7725,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/loirelovers.fr\\\/de\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/loirelovers.fr\\\/de\\\/weine-loire-weinberge\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/loirelovers.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/09\\\/vignoble-loire.jpeg\",\"articleSection\":[\"Wein und Weinberge\"],\"inLanguage\":\"de-DE\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/loirelovers.fr\\\/de\\\/weine-loire-weinberge\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/loirelovers.fr\\\/de\\\/weine-loire-weinberge\\\/\",\"name\":\"Weine der Loire (wie man sich zurechtfindet!)\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/loirelovers.fr\\\/de\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/loirelovers.fr\\\/de\\\/weine-loire-weinberge\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/loirelovers.fr\\\/de\\\/weine-loire-weinberge\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/loirelovers.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/09\\\/vignoble-loire.jpeg\",\"datePublished\":\"2022-09-26T14:13:58+00:00\",\"dateModified\":\"2022-11-15T08:10:15+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/loirelovers.fr\\\/de\\\/weine-loire-weinberge\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de-DE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/loirelovers.fr\\\/de\\\/weine-loire-weinberge\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de-DE\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/loirelovers.fr\\\/de\\\/weine-loire-weinberge\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/loirelovers.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/09\\\/vignoble-loire.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/loirelovers.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/09\\\/vignoble-loire.jpeg\",\"width\":800,\"height\":600,\"caption\":\"vignobles vins de loire\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/loirelovers.fr\\\/de\\\/weine-loire-weinberge\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/loirelovers.fr\\\/de\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Wein und Weinberge\",\"item\":\"https:\\\/\\\/loirelovers.fr\\\/de\\\/wein-und-weinberge\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Weine der Loire (wie man sich zurechtfindet!)\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/loirelovers.fr\\\/de\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/loirelovers.fr\\\/de\\\/\",\"name\":\"Loire Lovers\",\"description\":\"Um Iie Sinne zu wecken im Loiretal - Der Blog von Claire und Man\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/loirelovers.fr\\\/de\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/loirelovers.fr\\\/de\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de-DE\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/loirelovers.fr\\\/de\\\/#organization\",\"name\":\"Loire Lovers\",\"url\":\"https:\\\/\\\/loirelovers.fr\\\/de\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de-DE\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/loirelovers.fr\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/loirelovers.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/11\\\/Blog-Loire-Lovers-Logo_DE.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/loirelovers.fr\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/11\\\/Blog-Loire-Lovers-Logo_DE.png\",\"width\":2084,\"height\":864,\"caption\":\"Loire Lovers\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/loirelovers.fr\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/loirelovers.fr\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5b6d9135d9099233e8731349af2f19ba\",\"name\":\"Claire ROBINSON\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de-DE\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e3566233826c32de8d7c9ef726a1087654b12cadb092acc17ee1d357687192ff?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e3566233826c32de8d7c9ef726a1087654b12cadb092acc17ee1d357687192ff?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e3566233826c32de8d7c9ef726a1087654b12cadb092acc17ee1d357687192ff?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Claire ROBINSON\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/loirelovers.fr\\\/claire-robinson\\\/\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/loirelovers.fr\\\/de\\\/author\\\/loireloversdev\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Weine der Loire (wie man sich zurechtfindet!)","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/loirelovers.fr\/de\/weine-loire-weinberge\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Weine der Loire (wie man sich zurechtfindet!)","og_description":"Es ist nicht kompliziert, Wein an der Loire gibt es von der M\u00fcndung mit dem Muscadet um Nantes bis zur Quelle in der Ard\u00e8che mit den C\u00f4tes du Forez! Dazwischen liegen 70.000 Hektar Weinberge, 80 verschiedene Appellationen und mehr als 30.000 Weinbauern! Und wenn Sie h\u00f6ren, dass sie 11 rote und ebenso viele wei\u00dfe Rebsorten […]","og_url":"https:\/\/loirelovers.fr\/de\/weine-loire-weinberge\/","og_site_name":"Loire Lovers","article_published_time":"2022-09-26T14:13:58+00:00","article_modified_time":"2022-11-15T08:10:15+00:00","og_image":[{"width":800,"height":600,"url":"https:\/\/loirelovers.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/vignoble-loire.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Claire ROBINSON","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"Claire ROBINSON","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"38 Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/loirelovers.fr\/de\/weine-loire-weinberge\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/loirelovers.fr\/de\/weine-loire-weinberge\/"},"author":{"name":"Claire ROBINSON","@id":"https:\/\/loirelovers.fr\/de\/#\/schema\/person\/5b6d9135d9099233e8731349af2f19ba"},"headline":"Weine der Loire (wie man sich zurechtfindet!)","datePublished":"2022-09-26T14:13:58+00:00","dateModified":"2022-11-15T08:10:15+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/loirelovers.fr\/de\/weine-loire-weinberge\/"},"wordCount":7725,"publisher":{"@id":"https:\/\/loirelovers.fr\/de\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/loirelovers.fr\/de\/weine-loire-weinberge\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/loirelovers.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/vignoble-loire.jpeg","articleSection":["Wein und Weinberge"],"inLanguage":"de-DE"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/loirelovers.fr\/de\/weine-loire-weinberge\/","url":"https:\/\/loirelovers.fr\/de\/weine-loire-weinberge\/","name":"Weine der Loire (wie man sich zurechtfindet!)","isPartOf":{"@id":"https:\/\/loirelovers.fr\/de\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/loirelovers.fr\/de\/weine-loire-weinberge\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/loirelovers.fr\/de\/weine-loire-weinberge\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/loirelovers.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/vignoble-loire.jpeg","datePublished":"2022-09-26T14:13:58+00:00","dateModified":"2022-11-15T08:10:15+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/loirelovers.fr\/de\/weine-loire-weinberge\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de-DE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/loirelovers.fr\/de\/weine-loire-weinberge\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de-DE","@id":"https:\/\/loirelovers.fr\/de\/weine-loire-weinberge\/#primaryimage","url":"https:\/\/loirelovers.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/vignoble-loire.jpeg","contentUrl":"https:\/\/loirelovers.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/vignoble-loire.jpeg","width":800,"height":600,"caption":"vignobles vins de loire"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/loirelovers.fr\/de\/weine-loire-weinberge\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/loirelovers.fr\/de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Wein und Weinberge","item":"https:\/\/loirelovers.fr\/de\/wein-und-weinberge\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Weine der Loire (wie man sich zurechtfindet!)"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/loirelovers.fr\/de\/#website","url":"https:\/\/loirelovers.fr\/de\/","name":"Loire Lovers","description":"Um Iie Sinne zu wecken im Loiretal - Der Blog von Claire und Man","publisher":{"@id":"https:\/\/loirelovers.fr\/de\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/loirelovers.fr\/de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de-DE"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/loirelovers.fr\/de\/#organization","name":"Loire Lovers","url":"https:\/\/loirelovers.fr\/de\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de-DE","@id":"https:\/\/loirelovers.fr\/de\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/loirelovers.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Blog-Loire-Lovers-Logo_DE.png","contentUrl":"https:\/\/loirelovers.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Blog-Loire-Lovers-Logo_DE.png","width":2084,"height":864,"caption":"Loire Lovers"},"image":{"@id":"https:\/\/loirelovers.fr\/de\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/loirelovers.fr\/de\/#\/schema\/person\/5b6d9135d9099233e8731349af2f19ba","name":"Claire ROBINSON","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de-DE","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e3566233826c32de8d7c9ef726a1087654b12cadb092acc17ee1d357687192ff?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e3566233826c32de8d7c9ef726a1087654b12cadb092acc17ee1d357687192ff?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e3566233826c32de8d7c9ef726a1087654b12cadb092acc17ee1d357687192ff?s=96&d=mm&r=g","caption":"Claire ROBINSON"},"sameAs":["https:\/\/loirelovers.fr\/claire-robinson\/"],"url":"https:\/\/loirelovers.fr\/de\/author\/loireloversdev\/"}]}},"featured_image_src":"https:\/\/loirelovers.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/vignoble-loire-600x400.jpeg","featured_image_src_square":"https:\/\/loirelovers.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/vignoble-loire-600x600.jpeg","author_info":{"display_name":"Claire ROBINSON","author_link":"https:\/\/loirelovers.fr\/de\/author\/loireloversdev\/"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/loirelovers.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2238","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/loirelovers.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/loirelovers.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/loirelovers.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/loirelovers.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2238"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/loirelovers.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2238\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/loirelovers.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1633"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/loirelovers.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2238"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/loirelovers.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2238"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/loirelovers.fr\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2238"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}